| Породична пољопривредна газдинства Цолеман | Почетна страница |
Опис / укус
Зелена салата Лолло Верде је мале до средње величине, у просеку пречника 15-20 центиметара, и расте у чврсто компактном облику розете. Префињени и увијени листови у облику лепезе у средини су светло зелени, а око ивица прелазе у тамнију, живописну зелену боју. Повезани у централној основи, листови не чине главу и састоје се од појединачних грана. Зелена салата Лолло Верде је нежна, хрскава и жвакаћа, слатког и благог орашастог укуса.
Годишња доба / Доступност
Зелена салата Лолло Верде доступна је током целе године, са врхунцем сезоне почетком пролећа.
Тренутне чињенице
Зелена салата Лолло Верде, ботанички класификована као Лацтуца сатива, је италијанска, растресита, коврџава сорта уско повезана са зеленом салатом лолло россо и члан је породице Астерацеае. Познат и као Лолло Бионда, Лолло Верде преферирају кувари због коврџавах рубова и нежне, жвакаће текстуре, а најчешће се свеж уграђује у салате и сендвиче.
Нутритивна вредност
Зелена салата Лолло Верде садржи витамине А и Ц, фолате, влакна и гвожђе.
Апликације
Зелена салата Лолло Верде је најприкладнија за сирове примене, јер се њени листови и благ укус показују када се користе свеже. Листови се најпопуларније додају салатама са другим зеленилом, јер коврџаве ивице повећавају површину и имају способност хватања и задржавања прелива за салате. Листови се такође могу користити као украс, слојити у сендвиче или на тост, поцепати и посути супе или послужити као постеља за кувано месо. Зелена салата Лолло Верде добро се слаже са авокадом, ротквицом, клицама, лишћем естрагона, печуркама, чери парадајзом, грејпом, младим луком, пиринчем, шунком, живином, свињетином, јајима, скутом, кари у праху, сусамовим уљем и прженим пињолима. Листови ће се чувати до четири дана када се чувају у оштријој фиоци фрижидера.
Етничке / културне информације
Лолло Верде је популарна зелена салата за узгајање у баштама у Европи и Северној Америци, јер се може одупрети екстремној врућини и мразу, може расти у малим просторима и атрактивна је биљка светлих боја и необичних текстура. Такође је прилично лако узгајати, а појединачни листови могу се брати током целе сезоне, што омогућава стварање нових листова.
Географија / Историја
Верује се да је Лолло Верде пореклом из Европе, тачније Италије, али тачно порекло је углавном непознато. Данас се салата Лолло Верде може наћи у мрежним каталозима семена и на пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима у Северној Америци, Африци, Европи и Азији.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују салату Лолло Верде. Једно је најлакше, три теже.
| Љубавне јабуке Ами Глазе | Салата од азијске крушке Лолло Россо са винаигретом од перзијског креча од нара |
Недавно дељено
Људи су поделили салату Лолло Верде користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Меделлин Колумбија Финца Ла Бонита Санта Елена Меделлин Антиокуиа 574-291-8949 НеарМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 357 дана, 18.3.20 Коментари Шарера: Овде увек постоје свеже, здраве и органске салате  Мерцанду Меделлин Супермаркет Супермаркет Мерцанду Виа санта Елена Цалле 10А Н36А Еаст-163 Км12 Меделлин Антиокуиа 574-538-2142 БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 371 дана, 03.03.20 Коментари Схаререра: Зелена салата узгајана у води, здравија култура са животном средином |
