| Боневеркс Цулинарте | Почетна страница |
Опис / укус
Боневеркс Глаце д 'Агнеау је богата глаца која се прави од свежих, пржених и домаћих јагњећих костију. Те кости дају овом глечеву тамно смеђу боју и помешане су са свежим блато пои, биљем и зачинима. Свежи блато, шаргарепа, лук и целер, користи се као арома. Глаце д 'Агнеау полако се крчка до 24 сата стварајући концентровану залиху пуног окуса. Овај глаце се најбоље служи уз припрему дивљачи или јела од јагњетине.
