Опис / укус
Јабука Арлет је средња, благо конусна јабука са жутом кожом ружичасто-ружичастог руменила и жутим лентама. Има ситнозрно бело месо које је оштро и слатко. Јабука Арлет је ароматична и има сложену трпку и слаткасту комбинацију укуса.
Годишња доба / Доступност
Јабука Арлет је цветић средином јесени.
Тренутне чињенице
Јабука Арлет припада врсти Малус Доместица. Јабука Арлет је у Сједињеним Државама уобичајено позната као Свисс Гоурмет, а у Европи Арлет, иако је Свисс Гоурмет можда назив који је јабука добила у Швајцарској. Јабука Арлет се добро чува 2 до 3 месеца ако је у фрижидеру.
Нутритивна вредност
Јабуке се углавном састоје од угљених хидрата и воде. Упркос чињеници да јабуке имају висок садржај угљених хидрата и шећера, имају низак гликемијски индекс. Јабуке су богате влакнима и садрже пристојне количине витамина Ц и калијума, заједно са антиоксидантима, укључујући кверцетин, катехин и хлорогену киселину.
Апликације
Јабука Арлет је десертна јабука која се углавном користи за свеже јело, али такође може да се кува. Јабука Арлет је добар кандидат за путер од јабуке због своје трпке и слатке комбинације укуса.
Етничке / културне информације
Јабука Арлет, први пут развијена шездесетих година прошлог века, нажалост није дуго трајала на тржиштима, а могући фактор који томе може допринети је то што су садње и производња дрвећа били ограничени. Оригинална комерцијална испитивања лоцирана су до швајцарско-немачког пограничног подручја. Име Арлет такође је име града у Француској.
Географија / Историја
Јабука Арлет развијена у Швајцарској на истраживачкој станици Агросцопе Ваденсвил 1959. године узгојена је из мешавине златног укуса и ида црвене за комерцијалну употребу и патентирана 1989. Дрво јабуке Арлет средње је величине и обилно узгаја јабуке. јабуке расти годишње уместо двогодишње. Дрво јабуке Арлет не захтева толико зимске хладноће, али неће добро расти у врућим климатским условима. Дрво је такође подложно стварању гљивица краставе јабуке и пепелнице.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке Арлет. Једно је најлакше, три теже.
| Рецепти за зелено тржиште | Танак јабучни колач са сладоледом од ваниле |
