| Сун Гровн Органиц | Почетна страница |
Опис / укус
Клице пасуља су млади изданци пасуља мунг. Имају ситне бледо жуте листове причвршћене за сребрнасто светло бело издање. Клице пасуља нуде хрскавост и суптилни орашаст укус са високим садржајем воде. При узгоју и припреми клица треба бити пажљив и пажљив како бисте спречили контаминацију, потражите додатне информације на веб локацији ФДА.
Годишња доба / Доступност
Клице пасуља доступне су током целе године.
Тренутне чињенице
Клице пасуља, такође познате као клице мунг пасуља, научно су познате као Вигна зраче и члан су породице Фабацеае или махунарки. Свако семе које никне постаје клица и иако је разнолико од њих погодно за ницање у кулинарске сврхе, клице мунг пасуља су једна од најпопуларнијих.
Нутритивна вредност
Једна од нутритивно најгушћих намирница, клице пасуља пружају одличан извор витамина, минерала, протеина и ензима. Клице пасуља имају мало калорија и пуно витамина К, витамина Ц, гвожђа, фолата и влакана. Проклијало семе има потенцијал да носи бактерије, па га зато труднице, старије особе и особе са ослабљеним имунолошким системом треба избегавати.
Апликације
Клице пасуља се популарно користе у азијској кухињи. Додати у кромпир са месом, поврћем или тофуом. Послужите на врху супе са резанцима или препарате од пиринча. Користите као пуњење када правите пролећне ролнице и суши. Додајте свеже клице пасуља сирове у салате или убаците у сендвиче и облоге да додате текстуру и влагу. Да би се спречило увенуће, клице пржене не дуже од тридесет секунди да би одржале хрскавост и текстуру. Кување клица ће такође помоћи да се убију све потенцијалне бактерије које се могу налазити у клицама.
Етничке / културне информације
Клице пасуља познате су и под називом моиасхи у Јапану, иар тсаи у мандаринској Кини и нгар цхои у кинеском кантону.
Географија / Историја
Верује се да је пасуљ мунг пореклом из североисточне Индије где се гаји од давнина. Данас се гаји у деловима Аустралије, Тајланда, Индије и других азијских земаља. 1830. године први пут је узгајан у Сједињеним Државама, где је првобитно био познат под називом Цхицкасав грашак. Комерцијална производња клица пасуља у Сједињеним Државама данас се претежно одвија у Оклахоми, Тексасу и Калифорнији. При узгоју клица берите семе које је цело и светло зелене боје за најбоље резултате.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Леуцадиа Пизза Поинт Лома | Сан Диего, ЦА | 619-295-2222 |
| Дија Мара | Оцеансиде ЦА | 760-231-5376 |
| Срећан син | Сан Диего, ЦА | 619-806-6121 |
| Капа суши | Сан Диего, ЦА | 858-566-3388 |
| Бригантине Ла Меса | Ла Меса ЦА | 619-465-1935 |
| ПФЦ фитнес камп | Царлсбад ЦА | 888-488-8936 |
| Мениа Ултра (Хиллцрест) | Сан Диего, ЦА | |
| Плави океан Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 858-999-4073 |
| Велики Мапле Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-255-2282 |
| Схимбасхи Изакаиа | Дел Мар ЦА | 858-523-0479 |
| УЦСД Одељење за храну и исхрану Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-380-9840 |
| Харумама | Сан Диего, ЦА | 619-269-7122 |
| Храна радости | Сан Диего, ЦА | 858-531-6616 |
| Супаннее Хоусе оф Тхаи | Сан Диего, ЦА | 619-795-8424 |
| Укусан суши | Цоронадо ЦА | 619-435-2771 |
| Иацхт Цлуб Сан Диего | Сан Диего, ЦА | 619-758-6334 |
| Мостови у Ранчо Санта Феу | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-759-6063 |
| Адобе Стаи | Сан Диего, ЦА | 858-550-1000 |
| Грејпфрут роштиљ | Солана Беацх ЦА | 858-792-9090 |
| Пацифички регент Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-597-8008 |
| Харвест Китцхен (Цорп ручак) | ЦА поглед | 619-709-0938 |
| Сеоски клуб Дел Мар | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-759-5500 к207 |
| Језеро Шато Сан Маркос | Сан Маркос ЦА | 760-670-5807 |
| Ресторан Бали Хаи | Сан Диего, ЦА | 619-222-1181 |
| Бирд Роцк кафа (Русти Ранцх) | Царлсбад ЦА | 619-272-0203 |
| Цафе Гратитуде Сан Диего | Сан Диего, ЦА | |
| Шеф окуса (угоститељство) | ЦА поглед | 619-295-3172 |
| Милтонови деликатеси, јела са роштиља и пекара | Дел Мар ЦА | 858-792-2225 |
| Виста Валлеи | ЦА поглед | 760-758-2800 |
| Катамаран | Сан Диего, ЦА | 858-488-1081 |
| Златна врата | Сан Маркос ЦА | 760-761-4142 |
| Стоне Бревинг-Либерти Статион | Сан Диего, ЦА | 619-269-2100 |
| Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују клице Мунг Беанс. Једно је најлакше, три теже.
| Луда веганска кухиња | Вегански корејски бибимбап | |
| Игра. Журка. План. | Брз и лак тајландски | |
| Јести и прашити | Салата од Пхут, авокада и пасуља |
Недавно дељено
Људи деле Мунг Беанс Спроутс користећи Специалти Продуце апликацију за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Кукје Супер Маркет Кукје пијаца 2350 Јуниперо Серра Блвд Дали Цити ЦА 94015 650-992-0333 хттп://ввв.кукјесупермаркет.цом БлизуДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 383 дана, 21.2.20  Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Природа свежа СА Централно тржиште Атине Грчка И-14 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 526 дана, 10/01/19 Коментари Шарера: Мунг боб ниче  Централно тржиште Атине - Грчка 🇬🇷 Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 688 дана, 22.4.19 Коментари дељивача: Мунгбеанс |
