| Специјалитети воћњака Пенрин | Почетна страница |
Опис / укус
Какао Госхо има велики кугласти облик, благо спљоштеног облика. Има танку црвенкасто-наранџасту кожу која развија најдубљу црвену боју било које друге сорте какија. Прхко месо зрелог воћа нуди пријатан, зачињен, слаткаст укус и без танина, са још већим садржајем шећера од традиционалног Фуиу-а. Описани као да имају укус у поређењу са мешавином манга и папаје са призвуком кајсије, његове трајне ноте шећера од трске и датуља чине га савршеном пратњом за јесења јела.
Годишња доба / Доступност
Гошо какији су доступни крајем јесени.
Тренутне чињенице
Госхо персиммон је врста Диоспирос каки, или јапански персиммон, и у основи је џин Фуиу. Понекад двоструко већи од обичног Фуиуса, Госхо је нестални драгун који треба да се једе оштар попут јабуке. Треба га чувати даље од другог воћа које производи етилен, попут банана, авокада, диња, крушака, коштичавог воћа и парадајза, како би се обесхрабрило нежељено сазревање.
Нутритивна вредност
Госхо је, као и код већине сорти какија, добар извор влакана и витамина А, Ц и Е.
Апликације
Као и друге сорте какија Фуиу, Госхо се сматра прилично свестраним због многих пратећих укуса и могућности припреме у сировим, куваним, слатким или сланим јелима. Могу се јести свеже без руку, додавати хладним предјелима и салатама, користити као додатак пици, питама, тортама, па чак и сладоледу. Неки могући бесплатни укуси укључују: шљива, бресква, кајсија, грожђе, датум, смоква, шипак, крушка, трешња, поморанџа, бундева, тиква, бундева, јам, бадем, орах, лешник, цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, анис, ванилија, бурбон , ракија, порт, рум, суво грожђе, смеђи шећер, мед и чоколада.
Етничке / културне информације
Име Гошо потиче од града Госе у префектури Нара. Каже се да је ова врста какија инспирисала чувени јесенски хаику песника Масаока Схикија: Угризем какиј, звоно звони у храму Хориу-ји
Географија / Историја
Оријентални какији, као што је Госхо, пореклом су из Кине, где су се гајили вековима пре него што су се много година касније проширили у Кореју и Јапан. Стабла какија су у Калифорнију уведена средином 1800-их и постала су најуспешнија у регионима са умереном зимом и релативно благим летима. Не иде им добро у областима са врућим временом и сувом пустињском врућином, јер кора може да опече опекотине, а плод неће бити дебео. Иако дрво Гошо даје изузетно велике плодове, донекле је патуљасто и склоно превременом осипању плодова.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Госхо Персиммонс. Једно је најлакше, три теже.
| Залогаји и мусинги | Хлеб од какија и бурбона (са орасима и кајсијама) | |
| Хаппи Иолкс | Сцоттс од какија | |
| Јои тхе Бакер | Тост од какија од какија | |
| А Гирл Дефлоуред | Качкаваљ на жару са козјим чедром и пршутом |
Недавно дељено
Неко је делио Госхо Персиммонс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
можете ли јести бурро банане сирове
 Тржница фармера Санта Моница Јефф Риегер 1380 Таилор Роад Пенирн, ЦА 95663 916-769-5462 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 504 дана, 23.10.19 Коментари дељења: Прелепи Госхо Персиммонс из Пенрин Орцхардс! |
