Годишња доба / Доступност
Многе сорте паприке доступне су током целе године.
Нутритивна вредност
У складу са данашњом нутриционистичком свешћу, паприка је без масти, засићена без масти, без холестерола, са мало натријума, са мало калорија и садржи мало влакана.
Апликације
Паприка додаје топлу љупкост кртицама, салсама и сосевима. Готова јела украсите сецканом или нарезаном свечаном паприком за додатну пикантност и боју. Комбинујте две или три врсте чилија у истој посуди како бисте добили дивно другачији љути укус. Паприка додаје укусан укус јелима од меса и живине, паприкашима, супама, сластицама и меком куваном поврћу. Свеже чилије чувајте у фрижидеру умотане у папирне пешкире. Не чувајте у пластици јер ће накупљање влаге изазвати кварење паприке. Нехлађена паприка брзо ће постати млитава и смежурати се. Напомена: Оперите руке водом и сапуном након руковања паприком како бисте спречили иритацију очију и отворене посекотине. Неки се залажу да се уље користи за лечење „чили опекотина“, а млеко је више од воде која се пије.
