| Фоод Бузз: Историја парадајза | Слушај |
Опис / укус
Парадижник Цампари се сматра једним од најслађих и најукуснијих парадајза на тржишту. Познати су по својој супериорној текстури и изразитом балансу киселина и шећера, што им даје њихов препознатљив укус. Парадајз Цампари класификован је као коктел парадајз, нешто већи од парадајза чери, али мањи и округлији од парадајза шљиве. Они су дубоко црвене боје, црвенији од већине парадајза купљених у продавници, јер се узгајају хидропонски и сазревају на виновој лози, што такође елиминише потребу за пестицидима. Они се испоручују са још увек причвршћеном лозом, па настављају да сазревају природно и не морају да се сазрију гасом етилен. Једном када се убере парадајз на виновој лози, парадајз сазрева од врха грозда надоле.
Годишња доба / Доступност
Парадајз Цампари доступан је током целе године, с повременим кратким празнинама у доступности.
Тренутне чињенице
Цампари је врста парадајза, члан породице Соланум, а његово ботаничко име је Соланум лицоперсицум 'Цампари'. Парадајз Цампари је хибридни парадајз који је развијен за тржиште касног 20. века. Као и мноштво другог воћа и поврћа које је еволуирало у последњих неколико деценија 1900-их, и Цампари парадајз је од почетка брендиран да би се разликовао од разблаженог низа парадајза који се већ налази на тржишту. Парадајз Цампари означен је као „парадајз љубитеља парадајза“. Њихов слоган био је толико убедљив да су у првих неколико година свог дебија парадајз Цампари постали омиљени супермаркет.
Нутритивна вредност
Парадајз Цампари садржи мноштво витамина и минерала, укључујући ликопен, антиоксиданс који може помоћи у смањењу ризика од рака. Парадајз је повезан са здрављем костију и здрављем срца и показало се да помаже у смањењу укупног холестерола, ЛДЛ холестерола и триглицерида. Поред тога, парадајз може помоћи у спречавању нежељеног скупљања или агрегације ћелија тромбоцита у крви, што је посебно важно за смањење ризика од срчаних проблема попут атеросклерозе.
Апликације
Парадижник Цампари је тражен због своје слаткоће. Изврсне су за грицкалице, а често се служе свеже уз салате, моцарелу или специјалитете од меса. Парадајз Цампари се такође може користити у кувању, када се жели висок садржај шећера. Покушајте да печете и служите на пици, сендвичима или у салси. Од парадајза Цампари такође се добијају изврсне брускете, јер се изврсно слажу са босиљком и белим луком. Парадајз Цампари чувајте на собној температури даље од директне сунчеве светлости док потпуно не сазри. Тада се расхлађивањем може успорити процес пропадања.
Етничке / културне информације
Парадајз Цампари имао је укус славе 2002. године када се појавио у популарној телевизијској серији „Сопрани“. Камеја је заправо повећала релевантност парадајза Цампари, а можда и ниво поштовања, унутар италијанско-америчке заједнице. Следеће године парадајз Цампари забележио је раст од више од педесет процената. Уз конкуренцију на хиљаде других сорти парадајза, стратешки пласман производа сигурно је парадајзу Цампари дао предност на тржишту.
Географија / Историја
Парадајз Цампари првобитно је развила холандска компанија за семе у Европи, а сада је заштићен жигом и у власништву компаније Мастронарди Продуце Цомпани из Онтарија, Канада. Иако парадајз Цампари чини само два процента укупне продаје парадајза у САД-у, сматра се да је његова популарност релативно висока за једну сорту, с обзиром на то да данас на тржишту постоји 6.000 познатих сорти парадајза.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Бахиа Ресорт Хотел | Сан Диего, ЦА | 858-488-0551 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују парадајз Цампари. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Цампари Томатоес помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 потпуно ново тржиште богор БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 597 дана, 21.7.19 Схарер-ови коментари: парадајз на пасар аниар богор, западна јава  Тржиште целе хране БлизуПлажа Солана, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 684 дана, 26.4.19 |
