Диње

Honeydew Melon



Опис / укус


Медена роса је округла до овална и нешто је већа од типичне диње, у распону од 4 до 8 килограма. Има глатку чврсту спољну кору која сазревањем прелази из зелене у бјелкасто жуту, трансформишући се из врло тврде и глатке у готово баршунасту са благом лепљивошћу. Хрскаво, а сочно месо средње је до бледо зелене боје, а најдубља сјена се јавља непосредно испод коже. Ако крај цвета попусти под благим притиском, диња је спремна за јело. Једном када се диња медене траве убере, она може да омекша, али више неће бити слађа. Диње сазреле у виновој лози убране у својој највишој зрелости имаће најбољи укус и највећи садржај шећера.

Годишња доба / Доступност


Диње медене росе доступне су током целе године.

Тренутне чињенице


Диња медена рода је сорта мошусне диње која спада под групу узгајивача медене росе, Цуцумис мело инодорус. Зимске диње називају се таквим јер сазревају споро и нису спремне за јело до касне јесени. Диња медене росе, која се понекад назива и диња Балиан или Валлаце, слична је осталим зимским дињама јер је издржљива и има дуг рок трајања. Ово у великој мери доприноси њеној комерцијалној вредности и дуготрајном успеху. У Америци је то једна од комерцијално најуспешнијих зимских диња на тржишту данас, делом је то заслужно због њеног изузетно слатког меса које на Бриковом рефрактометру може досећи и до шеснаест степени.

Нутритивна вредност


Диње медене росе добар су извор витамина Ц и Б6, као и калијума и влакана.

Апликације


Диње медене росе најчешће се користе у свежим препаратима као што су воћне салате или хладне супе. Пире месо може се додати сосевима, смоотхиејима, коктелима и сирупима. Слатки укус диње Медене росе употпуниће припреме за доручак и десерте. Медена роса се добро слаже са кречом, ментом, босиљком, слатком павлаком, скутом, воћним маслиновим уљем и свежим бобицама. Чувајте незреле диње на собној температури. Зреле диње хладите у пластичној кеси два до три дана. Кад се пресече, покријте и чувајте у фрижидеру.

Етничке / културне информације


У Француској је диња медена рода првобитно била позната под називом Мелон д'Антибес Бланц д'Хивер или Бела антипска зимска диња.

Географија / Историја


Диња медене росе америчко је име за сорту Бели Антиб која се првенствено гајила у јужној Француској и Алжиру већ крајем петнаестог века. Године 1911. у Њујорку је диња беле антибе сервирана у јелу у ресторану и гост је те вечери дињу открио да је сачувао семе и послао га узгајивачу биљака Јохн Е. Гаугер у Колораду да расте. 1915. УСДА је дињу идентификовао као бели антиб и диња је преименована у медљику. Као и многе сорте диње, и медене росе успевају у врућој сувој клими.

Истакнути ресторани


Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Трг Светог Павла Цхула Виста ЦА 619-788-8570
Угао Драфтхоусе Сан Диего, ЦА 619-255-2631
Компас Царлсбад ЦА 760-434-1900
Здравствени центар Гленброок Царлсбад ЦА 760-704-1000
Пијаца и роштиљ морских плодова Блуе Ватер Сан Диего, ЦА 619-497-0914
Глен на ранчу Сцриппс Сан Диего, ЦА 858-444-8500
Једите Једите (Мирармар) Сан Диего, ЦА 858-736-5733
Фаирмонт Гранд Дел Мар Сан Диего, ЦА 858-314-1975
Виста Валлеи ЦА поглед 760-758-2800
Цампфире Бар Царлсбад ЦА 858-231-0862
Кафа Бреад & Цие Сан Диего, ЦА
Трећи угао океанске плаже Сан Диего, ЦА 619-223-2700
УЦСД Одељење за храну и исхрану Хиллцрест Сан Диего, ЦА 619-380-9840
Иацхт Цлуб Сан Диего Сан Диего, ЦА 619-758-6334
Ранцх валенциа Дел Мар ЦА 858-756-1123
Колиба у Торреи Пинес Грилл Сан Диего, ЦА 858-453-4420
Пацифица Дел Мар Дел Мар ЦА 858-792-0505
Ла Јолла сеоски клуб Сан Диего, ЦА 858-454-9601
Бистро и бар Царте Бланцхе Оцеансиде ЦА 619-297-3100
Бригантине Ла Меса Ла Меса ЦА 619-465-1935
Покажи осталих 102 ...
Мигелова кухиња Пт Лома Сан Диего, ЦА 619-224-2401
Бацачи Сан Диего, ЦА 858-472-1251
Мигелов стари град Сан Диего, ЦА 619-298-9840
КИ Енцинитас, ЦА 760-586-8289
Фоур Сеасонс Ресиденце Цлуб Царлсбад ЦА 760-603-6360
Хиатт Исланд Сан Диего, ЦА 619-224-1234
Ле Папагаио (Енцинитас) Енцинитас, ЦА 760-944-8252
Ки-ов комесар за кухињу ПОГЛЕДАЈ ЦА 760-777-0700
Сеоски клуб Дел Мар Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-759-5500 к207
Узвишена кућа Але-Сан Маркос Сан Маркос ЦА
Компанија дивље мајчине душице Сан Диего, ЦА 858-527-0226
Бригантине Дел Мар Дел Мар ЦА 858-481-1166
Пољупци Сан Диего, ЦА 619-275-2094
Хотел Индиго Сан Диего, ЦА
Агаве кафа и кафе Цхула Виста ЦА 619-427-2250
Бригантине Поваи Поваи ЦА 858-486-3066
Голф клуб Голф Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-756-5585
Фармери Боттега Сан Диего, ЦА 619-306-8963
Пацифички регент Ла Јолла Сан Диего, ЦА 858-597-8008
Унион Китцхен & Тап (Енцинитас) Енцинитас, ЦА 760-230-2337
Ровино Тхе Фоодери Сан Диего, ЦА 619-204-3666
Берри Гоод Фоод Фоундатион Ла Јолла ЦА 619-295-3173
Харумама Царлсбад Царлсбад ЦА 858-999-4073
Одрастао уз Вукове Сан Диего, ЦА 619-295-3172
Пекара и кафе Нутмег 1 Сан Диего, ЦА 858-405-2401
То је живот ЦА поглед 760-945-2055
Мисија: Северни парк Сан Диего, ЦА 619-379-2233
Мостови у Ранчо Санта Феу Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-759-6063
Ле Папагајо (Карлсбад) Царлсбад ЦА 949-235-5862
Бригантине Есцондидо Есцондидо ЦА 760-743-4718
Марриотт дел мар Сан Диего, ЦА 858-369-6029
Реата Глен Ранч Ладера ЦА 949-545-2250
Кантри клуб Бернардо Хеигхтс Сан Диего, ЦА 858-487-4022
Кухиње за добро Сан Диего, ЦА 619-851-4091
Цровн Поинт Кетеринг Сан Диего, ЦА 619-223-1211
Роки Енцинитас Енцинитас, ЦА 760-230-2899
Цоди је у ували Ла Јолла ЦА 858-459-0040
Мисија: Довнтовн Сан Диего, ЦА 619-379-2233
Тхе Схорес Ла Јолла ЦА 858-459-8271
Јунипер & Иви Бар Сан Диего, ЦА 858-481-3666
Ска бар и ресторан Сан Диего, ЦА 925-487-2025
Рубицон Дели-УТЦ Сан Диего, ЦА 619-200-4201
Оцеан Беацх Сурф Лодге Сан Диего, ЦА 619-308-6500
Портсиде Пиер (Бригантине) Сан Диего, ЦА 858-268-1030
Храна радости Сан Диего, ЦА 858-531-6616
Лауберге Дел Мар Дел Мар ЦА 858-259-1515
Хотел Гуилд Сан Диего, ЦА 858-373-3184
Плажа и тениски клуб Ла Јолла Сан Диего, ЦА 858-454-7126
Ватерс Цатеринг Сан Диего, ЦА 619-276-8803 к4
Фирефли Беацх Сан Диего, ЦА 619-222-6440
Адобе Стаи Сан Диего, ЦА 858-550-1000
Мигелов ранч 4С Сан Диего, ЦА 858-924-9200
Рт Реи Царлсбад, одмаралиште Хилтон Царлсбад ЦА 760-602-0800
Бригантине Цоронадо Цоронадо ЦА 619-435-4166
Пацифиц Цоаст Спиритс Бар Оцеансиде ЦА 925-381-5392
Саико Сусхи-Северни парк Сан Диего, ЦА 619-886-6656
Катамаран Сан Диего, ЦА 858-488-1081
Локално-пацифичка плажа Сан Диего, ЦА 858-263-7475
Едгеватер Грилл Сан Диего, ЦА 619-232-7581
Парадисе Поинт Ресорт Босоноги Сан Диего, ЦА 858-490-6363
Сервисна станица Схелдонс Ла Меса ЦА 619-741-8577
Ресторан ЈРДН Сан Диего, ЦА 858-270-5736
Зечја рупа Сан Диего, ЦА 619-255-4653
Кантри клуб Ранцхо Бернардо Сан Диего, ЦА 858-451-9100
Јечам Сан Диего, ЦА 619-276-6700 к304
Бригантине Империал Беацх Империал Беацх ЦА 619-591-1350
Марриотт Цоуртиард Нолен Сан Диего, ЦА 619-544-1004
Казино Севен Миле Цхула Виста ЦА 619-976-7049
Јутарња слава (бар) Сан Диего, ЦА 619-629-0302
Куалити Цоаст Инц Сан Диего, ЦА 619-734-1114
АТоН Центер Инц. Енцинитас, ЦА 858-759-5017
Језеро Шато Сан Маркос Сан Маркос ЦА 760-670-5807
Хасх Хоусе А Го Го Сан Диего, ЦА 951-764-0605
Ред Ретаил Цатеринг Сан Маркос ЦА 858-605-8219
Пацифиц Цафе & Цатеринг (Медицал Цнтр Др.) Ла Јолла ЦА 619-808-4087
Јаке'с Дел Мар Дел Мар ЦА 858-755-2002
Кнотти Баррел- Ранцхо Сан Диего, ЦА 858-484-8758
Парк 101 Царлсбад ЦА
Тхе Траилс Сан Диего, ЦА 619-581-5331
ИнтерЦонтинентал Вистал Китцхен Сан Диего, ЦА 619-501-9400
Мајчина душица за нешто домаће Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-245-1004
Вондерланд Оцеан Пуб Сан Диего, ЦА 619-255-3358
Саинт Марк Голф анд Ресорт, ЛЛЦ Сан Маркос ЦА 508-320-6644
Хунтресс (Бар) Сан Диего, ЦА 619-955-5750
ЈСИКС амерички ресторан и бар Сан Диего, ЦА 619-531-8744
Мигелова кухиња Цоронадо Цоронадо ЦА 619-437-4237
Бахиа Ресорт Хотел Сан Диего, ЦА 858-488-0551
Милтонови деликатеси, јела са роштиља и пекара Дел Мар ЦА 858-792-2225
Кетцх роштиљ и славине Сан Диего, ЦА 858-268-1030
Хотел Пацифиц Терраце Сан Диего, ЦА 858-581-3500
Кафана и роштиљ Белвер Беавер Бревери ЦА поглед 760-509-4424
Кухиња сестринства - Гамма Пхи Бета Сан Диего, ЦА 310-634-2371
Ложа у Торреи Пинес Маин Сан Диего, ЦА 858-453-4420
Марриотт Цоуртиард Олд Товн Сан Диего, ЦА 619-260-8500
Главна кухиња одмаралишта Парадисе Поинт Сан Диего, ЦА 858-490-6363
Цлаире је на Цедросу - СКСБ Солана Беацх ЦА 858-259-8597
Биер Гарден Енцинитас, ЦА 760-632-2437
Лафаиетте Хотел Сан Диего, ЦА 619-296-2101
Јо'с Миссион Хиллс Динер Сан Диего, ЦА 619-417-3801
Миссион Баи Иацхт Цлуб Сан Диего, ЦА 858-488-0501 к14
Мали Француз Цоронадо ЦА 619-522-6890
УЦСД Одељење за храну и исхрану Ла Јолла Сан Диего, ЦА 808-868-8639

Идеје за рецепте


Рецепти који укључују диње медене росе. Једно је најлакше, три теже.
Кухиња је моје игралиште Медена роса са јаворовим сирупом и сушеним брусницама
Рецепти за негу Медена роса лимета Агуа Фресца
Палео скок Карирани свињски котлети са меденом росом и краставцем
Бадемов изјелица Чорта за медењак од меда
Локална кухиња Џем од медене росе од форзије и цитруса
Одгајање Јане Торта од диње од пистације
Цимета и ваниле Супа од медене росе, менте и лимунове душице
Цоокие и Кате Свеже медене росе маргарите
Киип Фит Смоотхие од кокоса у меду од кивија
Укуси сунца Охлађена супа од диње, краставца и кокосовог млека
Покажи осталих 17 ...
Једите добро 4 ЖИВОТА Салата од диње, пршута и сира
Моја зависност од печења Свежи медени ђумбир Мојито
Веган то ради Попице од диње медене росе
Штедљив купон Живот Салата од краставаца медене росе са домаћим преливом
Овсена и сезамова Смоотхие од сока од слатке диње са свежом ментом
Бакерс Роиале Медена роса и крушка Сангриа
Десерти за доручак Медена роса
Храна у мојој бради Диња и фета суши колут
Распберри Цупцакес Моуссе од две диње
Мантитлемент Пршут и диња
Меатифиед Кремасти медени кокице са лиметом
Добра храна Греен Пунцх
Љубав и маслиново уље Ђумбир диња Сангриа
Раскошне кашике Кована салата од меденог ораха од боровнице
Здепаст кувар Једноставно домаће сладолед од нане меда
Цара'с Цравингс Мелон Мојито Фисх Тацос
И Хеарт Поврће Медена роса

Недавно дељено


Људи су медену дињу делили помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 58633 Укупно свежег воћа БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија
Пре отприлике један дан, 3/09/21
Коментари дељивача: диња диња

Поделите слику 50239 Галерија Папаја Фресх БлизуПуло, Џакарта, Индонезија
Пре око 596 дана, 22.7.19
Коментари поделиоца: Мелена медена роса на пијаци Папаја Блок М Мелаваи (Јужна Џакарта)

Поделите Пиц 49838 Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 605 дана, 14.7.19
Коментари дељивача: $ 1еа

Поделите Пиц 46801 НТУЦ ФаирПрице БлизуКрма Блк 182, Сингапур
Пре око 708 дана, 4/01/19

Поделите слику 46417 Тржиште фармера Сан Диего Фармерс Оутлет
10407 Фриарс Рд, Сан Диего, Ца, 92120
619-563-9165
ввв.сандиегофармерсоутлет.цом БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе
Пре око 729 дана, 12.3.19
Коментари поделиоца: Диња медене примећена на Фармерс Маркет Оутлету.

Популар Постс