Лилли Пилли Берриес

Lilly Pilly Berries





Узгајивач
Породичне фарме Мурраи Почетна страница

Опис / укус


Лилли Пилли бобице су ситно воће, просечно дужине 1 до 2 центиметра и округлог до овалног облика. Ситне бобице расту у великим гроздовима, а кожа је чврста, сјајна и затегнута, у боји од ружичасто-црвене, љубичасте до магента. Испод површине, танко, бело месо је изразито оштро, водене и прозрачне конзистенције налик памуку. У зависности од сорте, месо може бити без семена или садржати тврдо семе величине грашка. Лилли Пилли бобице имају слатко-трпки, мошусни и метални укус са воћним нотама испуњеним зачинима које подсећају на каранфилић, цимет, крушке, бруснице и јабуке. Важно је напоменути да постоји много различитих сорти бобица под именом Лилли Пилли, а свака сорта ће се разликовати по укусу и текстури.

Годишња доба / Доступност


Бобице Лилли Пилли су обично доступне током лета до јесени на западној хемисфери и од јесени до зиме на јужној хемисфери. У неким тропским регионима на јужној хемисфери биљке могу да дају вишеструке бербе бобица током целе године.

Тренутне чињенице


Бобице Лилли Пилли, ботанички део рода Сизигиум, јарко су обојене, слаткасто-трпке плодове пронађене на зимзеленом грмљу или дрвећу из породице Миртацеае. У ОБИТЕЉИ МИРТАЦЕАЕ ИМА ПРЕКО ШЕЗДЕСЕТ РАЗЛИЧИТИХ ВРСТА КОЈЕ СЕ ИДЕНТИФИКУЈУ КАО ЛИЛЛИ ПИЛЛИ, А СВАКА ВРСТА РОДИ ВОЋЕ КОЈЕ СЕ РАЗЛИЧИ У БОЈИ, ВЕЛИЧИНИ И АРОМУ. У ПРИРОДНОМ РЕГИОНУ БИЉКЕ АУСТРАЛИЈЕ И ЈУГОИСТОЧНЕ АЗИЈЕ, СИЗИГИУМ ЛУЕХМАННИИ, ТАКОЂЕР ПОЗНАВАН РИБАР, СЕ СМАТРА ЈЕДНОМ ОД НАЈЧЕШЋИХ ВРСТА ЗА ГОСПОДАРСТВО, КАО ШТО СУ ЈАГОДЕ ЛАКО ВЕЋЕ, САДРЖЕ МАЊЕ СМЕЖЕ СЕМЕ Бобице Лилли Пилли познате су и под називом Лилли Пилли, јабуке мајмуна и вишња сатинаш и фаворизоване су као тропска украсна биљка са јестивим плодовима. Једно дрво Лилли Пилли може произвести преко 176 килограма воћа у једној сезони, а дрвеће се често налази дуж градских тротоара, у парковима и гаји се у кућним вртовима као природна ограда, заштитни параван или жива ограда.

Нутритивна вредност


Воће Лилли Пилли одличан је извор витамина Ц, антиоксиданса који јача имуни систем, смањује упале и појачава производњу колагена у кожи. Бобице су такође добар извор антоцијанина за заштиту тела од агресора из околине, фолата који помажу у развоју генетског материјала и калцијума за јачање костију. Међу аустралијским Абориџинима, воће је било локално познато као „лековито воће“ и веровало се да помаже у спречавању прехладе и инфекција.

Апликације


Лилли Пилли бобице могу се јести свеже, без употребе, али трпки укус воћа понекад може бити надмоћан када је сиров. Киселе ноте су уравнотежене када се бобице упаре са заслађивачима, а воће се првенствено користи у Аустралији у куваним применама, укључујући печење и кување. Лилли Пилли бобице се користе за прављење џемова, желеа, сирупа и цхутнеи-а, а уграђене су у преливе за салате за јединствени укус. Плодови се такође мешају у зелене салате, мешају се у смоотхие, кувају са шећером и користе као прелив преко сладоледа или пеку у кифле, пите, колаче, хлеб и торте. Поред слатких препарата, бобице Лилли Пилли могу се послужити као танки сос за печено месо или улити у ликере за коктеле. Лилли Пилли воће добро се слаже са тврдим сиревима као што су цхеддар, манцхего и остарела гауда, воћем попут јагода, купина и боровница, месом као што су кенгур, свињетина, живина и јагњетина и мирисним цветним биљкама попут цилантра и лимунска вербена. Целе, неопране бобице Лилли Пилли држаће 2 до 3 недеље у фрижидеру. Плодови се такође могу замрзавати у затвореној посуди две године.

Етничке / културне информације


Бобице Лилли Пилли познате су под називом грмље или грмље, што је дескриптор који се користи за аутохтоне аустралијске биљке које су конзумиране као извор исхране међу аустралијским Абориџинима. У давним временима, када су бобице јарких боја биле у сезони, жене и деца су их сакупљале и углавном су јеле свеже, ван руке. Лилли Пилли бобице су се такође сушиле и чувале за дужу употребу током целе године и могле су се лако носити током путовања пешке. 1770. године, бобице Лилли Пилли биле су једна од првих забележених биљака у трупцима капетана Кука, а континуираним насељавањем европских колониста, бобице Лилли Пилли прошириле су своју популарност као укус за џемове и желе.

Географија / Историја


Дрвеће Лилли Пилли поријеклом је из Аустралије и југоисточне Азије, гдје самоникло расте од давнина. У Аустралији се дрвеће првенствено узгаја у Квинсленду и Новом Јужном Велсу, а издржљиве биљке фаворизују вулканска и дубока песковита тла која се налазе у тропским и суптропским кишним шумама у региону. Данас се дрвеће Лилли Пилли гаји у малим размерама због својих трпких бобица и такође се гаји у кућним вртовима као украсна сорта. У сезони, бобице се могу наћи у специјалним бакалима и локалним пијацама, углавном на јужној хемисфери. Изван јужне хемисфере, бобице Лилли Пилли изузетно су ретке и доступне су одабраним узгајивачима у Калифорнији. Бобице Лилли Пилли представљене на горњој фотографији узгајане су на породичним фармама Мурраи у близини Бакерсфиелда у Калифорнији.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују Лилли Пилли Берриес. Једно је најлакше, три теже.
Радосни сто Лилли Пилли Цхутнеи
Треба му храна Кенгуру, смоква и Лилли Пилли од дивљег рузмарина
Милквоод Лилли Пилли Гин
Треба му храна Куандонг, Риберри, Мацадемиа & Ваттлесеед Тарт
Фарма дивље хране Лилли Пилли & Бадем кришка
Клутзи Цоок Лилли Пилли Домаћи желе
Нативе Тастес оф Аустралиа Кандирани Лилли Пиллиес
Фарма дивље хране Банана Риберри Бреад
Добра храна Лилли Пилли анд Пеар Цаке

Недавно дељено


Људи деле Лилли Пилли Берриес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 57145 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре отприлике 160 дана, 10/01/20
Коментари дељења: Лилли Пилли са фарми 3 ораха

Поделите Пиц 57122 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 162 дана, 29.9.20
Шарерови коментари: Такође познат као Роберт, користи се за џемове и сирупе. Хвала 3 Нутс Фарм!

Популар Постс