Шпагети сквош

Spaghetti Squash



Опис / укус


Бундева шпагета је мале до средње величине, просечно је дугачка тридесет центиметара, пречника петнаест центиметара и 4 до 8 килограма. Има дугуљасти и цилиндрични облик, сличан дињи, и повезан је са малом, храпавом, светло смеђом стабљиком. Кора је чврста, глатка и у зависности од сорте прелази из зелене у живахну канаринасто жуту или бледожуту када сазри. Месо је густо, густо, влажно и бледо-жуто у коме се налази велика шупљина испуњена жилавом пулпом и равним семеном кремасте боје. Бундева шпагета најпознатија је по јединственом месу које се одваја у дугачке, провидне жице које подсећају на тестенину од анђеоске косе. Кад се скува, текстура тиквице је нежна, са благим крцкањем и нуди врло благ укус.

Годишња доба / Доступност


Шпагети тиква доступни су током целе године.

Тренутне чињенице


Бундева шпагета, ботанички класификована као Цуцурбита пепо, јединствена је зимска сорта која је члан породице Цуцурбитацеае заједно са бундевама, тиквицама и тиквицама. Познати и као поврће шпагети, тиквица са резанцима, тиква од мандарине и поврћа, срж тиква је фаворизована због своје необичне текстуре налик резанцима, што се приписује присуству рецесивног гена. Први пут забележен у Кини почетком 1800-их, шпагети тиква постала је популарна широм света као здрава алтернатива са мало угљених хидрата. Користи се у разним кулинарским апликацијама и има благи укус који ће упити било који пратећи укус.

Нутритивна вредност


Бундева шпагета садржи витамин А, фолате, фолну киселину, бета-каротен и калијум, а такође је одличан извор влакана.

Апликације


Бундева шпагета је најприкладнија за куване примене као што су печење, кухање на пари и печење. Кора је врло тврда и жилава, па се тиква може брже кувати или пресећи на пола ради бржег кувања. Једном кувано месо може се исецкати виљушком како би се добило жилаво резанце по коме је тиква позната. Кувани шпагети тиквице могу се динстати и бесплатним састојцима за прављење мешавине и једноставних прилога или додати у тепсије, роштиље и пецива. Користи се као замена за тестенину, може се прелити или прелити сосовима од црвене и креме, поврћем, месом, сиревима и зачинским биљем. Његов укус је толико благ да лако упија ароме онога с којим је припремљен. Бундева шпагета добро се слаже са парадајзом, луком, белим луком, зеленилом, свежим зачинским биљем као што су мајчина душица, босиљак и оригано, першун и нана, краставци, тиквице, печурке, паприка, црвена паприка, грашак, соја сос, рибљи сос, тамари, пињоли, кајмак, пармезан, рикота, моцарела и фета сир, шкампи, пилетина, млевена говедина, италијанска кобасица и панчета. Држаће се 3-6 месеци када се чувају целе на хладном и сувом месту. Једном исечену шпагете тиквицу треба умотати у пластику и чувати у фрижидеру до два дана.

Етничке / културне информације


Бундева шпагета први пут је откривена у Кини и била је популарно поврће на селу северне Манџурије у Кини двадесетих година 20. века. Пронађене су слике подручја Манџурије које приказују жену са својим дететом како реже спирале тикве од шпагета помоћу штапа на тестерену. Месо се обично сакупљало од тиквица на овај начин, а затим га је спустило и оставило да се осуши на сунцу. Осушени тиквиц пружао је хранљив извор хране који ће трајати током хладних зимских месеци.

Географија / Историја


Сквош је пореклом из Централне Америке, а остатку света је представљен путем истраживача и трговинских путева копном и морем. Бундева шпагета први пут је забележена у Манџурији у Кини 1850. године, а док се не зна тачно порекло како је тиква стигла у Кину, била је познати извор хране за села, а у Јапан је први пут уведена 1921. године од стране Аицхи Префецтурал Агрицултурал Истраживачка станица. 1934. године компанија Саката Сеед у Јапану развила је побољшану сорту и прва је комерцијално пласирала тикву од шпагета под именом Сомен Нанкин. В. Атлее Бурпее анд Цо. су потом донели тиквицу у Северну Америку 1936. године и продавали семе у свом каталогу под називом Вегетабле спагхетти. Тиквица није одмах постала популарна и требало је неколико година да се стекне на репутацији, посебно током Другог светског рата када је коришћена као замена за тестенине у време када је прерађену храну било теже добити. Данас је тиква од шпагета широко доступна на пољопривредним пијацама, у бакалима и преко мрежних каталога семена у Северној Америци, Централној Америци, Јужној Африци, Европи, Азији и Аустралији.

Истакнути ресторани


Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
ПФЦ фитнес камп Царлсбад ЦА 888-488-8936
Саинт Марк Голф анд Ресорт, ЛЛЦ Сан Маркос ЦА 508-320-6644
Ст. Паул'с Сениор Сервицес Сан Диего, ЦА 619-806-2076
Заузета пчела за мене Сан Диего, ЦА 858-405-5372
Пацифица Дел Мар Дел Мар ЦА 858-792-0505
Еве-Цреатионс Веллнесс Енцинитас, ЦА 775-450-7235
Мостови у Ранчо Санта Феу Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-759-6063
Јаке'с Дел Мар Дел Мар ЦА 858-755-2002
Тржиште Буон Аппетито Сан Диего, ЦА 619-237-1335
Предузећа шећерних медведа Сан Диего, ЦА 925-383-3623
Чиста и живописна кухиња Сан Диего, ЦА 858-775-9005
Кафана и роштиљ Белвер Беавер Бревери ЦА поглед 760-509-4424
Унион Китцхен & Тап (Енцинитас) Енцинитас, ЦА 760-230-2337
Фарма свежих оброка ЦА поглед 760-707-2383
Ресторан Терра Сан Диего, ЦА 619-293-7088
Пете'с Премаде Палео Сан Диего, ЦА 770-359-8274
Пацифички регент Ла Јолла Сан Диего, ЦА 858-597-8008
Тржница маслиновог дрвета Сан Диего, ЦА 619-224-0443
Ватерс Цатеринг Сан Диего, ЦА 619-276-8803 к4
Једите Једите (Мирармар) Сан Диего, ЦА 858-736-5733

Идеје за рецепте


Рецепти који укључују шпагете сквош. Једно је најлакше, три теже.
Уморни кувар Кобасица Алфредо са тиквицом од шпагета
Са овог кухињског стола Сквош од Тек Мек шпагета
Калин'с Китцхен Сквош од шпагета и Блитва Гратин
Тркач рецепата Сквош од пуњених шпагета од пилетине и броколија
Грашак и бојице Сирни песто пилећи лазање пуњени шпагети сквош
Уметност са мог стола Тајландски стил шпагета сквоша
Рецепт за савршенство Торта од шпагета са сквошом са наранџастом кремом
Иумми Мумми Сквош од печених шпагета и ћуфте
Радиате Фоод Вибес Веганска клизача за шпагете сквоте са прженим луком од лука
Лаура Ловинг Лифе Патлиџан пармезан са тиквицом од шпагета
Покажи осталих 47 ...
Кување у ормару Сквош од пуњених шпагета са пилетином Енцхилада
Печени корен Пржени бели лук и качкаваљ шпагета од кале са парадајзом сушеним на сунцу
Јулијин албум Тиквице од пармезана и тикве од шпагета са пињолима
Из кухиње шефа кухиње Помфрит од сквоша од шпагета
Јулијин албум Сланина, тиквице од шпагета и пармезан
Љубав и лимуни Сквош од шпагета са леблебијем и кељем
Живот поједностављен Сквош са сировим печеним шпагетама
Ужарени фрижидер Шпагете сквош посуде са црним зрном
Парна кухиња Сквош са запеченим шпагетама са белим луком и маслацем
Келли'с Амбициоус Китцхен Сквош од шпагета и фритуле од квиноје
Холистички инжењерски Тепсија за шпагете од пица шпагета
Палео без глутена Кремасти цели 30 шпагети од белог лука бели лук шпагети
Феел Гоод Фоодие Лазање са шпагетама
Печени корен Сквош од шпагета од прженог белог лука кељ са парадајзом сушеним на сунцу
Прави прехрамбени дијететичари Пилеће месо од шпагета сквоша без млека Алфредо
Кухиња Натурал Цомфорт Пита од сквоша од шпагета
Пинцх Ми Салт Шпагети сквош Гратин
Тхе Вхолесоме Дисх Буффало Цхицкен Шпагети Сквош
Веггие Инспиред Сквош од шпагета од пестоа
Палео без глутена Зачињене резанце за сквош од шпагета
Систем части Сквош од леће лазања шпагети
Фок и Бриар Шпагети сквош мрави у дрвету
Овсена каша са виљушком Нема колача са тестенинама за Мац и сиреве
Препечени пињол Сквош од шпагета Ло Меин
Породична гозба Целих 30 тиквица од шпагета са пестом
Суђење и изјелица Гнезда сквоша од шпагета
Тхе Гунни Сацк Пилећи Алфредо шпагети сквош
Вибрант Лифе Арми Вифе Тепсија за доручак од шпагета од сквоша и кобасица
Тасти Китцхен Куицхе од шпарога са кором сквоша од шпагета
Кисела шљива Спахетти тиквица са печуркама и пармезаном
Емили Киле Прехрана Шпагети сквош патлиџан пармезан
Грандбаби-Цакес Лагани шкамп са шкампима са сквошом од шпагета
Минималистички пекар Шпагете сквош лазање пеку
Живот учинио слађим Пилетина пармезан шпагете сквош посуде
ИФоод Реал Чамци за сквош од авокада и јаја
Литтле Битс Оф Спагхетти Скуасх Цхов Меин
Прави прехрамбени дијететичари Сквош од шпагета са белим луком и биљем
Стварно Једноставно Добро Кремаста тепсија од шпагета са белим луком
А Беаутифул Месс Шпагете сквош пица кора
Смиле Сендвич Качкаваљ од сира са шпагетама
Поједи се мршаво Сквош од шпагета са лимуном и биљем са печеним шкампима
Наша слана кухиња Здрава тосканска пилетина преко сквоша од шпагета
Морска сол Гарлицки Броццоли и шпагети сквош
Греен Енви Запечени тиквица шпагета са кремастим умаком од парадајза
Јулијин албум Сквош од спанаћа и шпагета Дип
Јулијин албум Уштипци од шпагета, тиква од квиноје и пармезана
Креативни залогај Цхееси Цхипотле шпагети сквош

Недавно дељено


Људи су делили шпагете сквош користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите Пиц 57931 Тржиште пољопривредника Универзитетског округа Органска фарма Фариас
Бурлингтон, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе
Пре око 60 дана, 1/09/21
Коментари дељења: Сјајно упарен са ноћурцима, тако да је увек хит када се напари и користи као замена за тестенину :)

Поделите Пиц 57312 Тржиште целе хране БлизуЕугене, Орегон, Сједињене Државе
Пре око 136 дана, 24.10.20

Поделите слику 55648 Специјални производи Специјални производи
Ханцоцк 1929 Сан Дијего, ЦА 92110
619-295-3172 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 292 дана, 22.5.20
Коментари дељења: Спагхетти Скуасх је на лагеру Специалти Продуце

Поделите Пиц 54362 Холивудска пијаца фармера Фарма Персепхоне
Либан, ИЛИ БлизуПортланд, Орегон, Сједињене Државе
Пре око 403 дана, 02.01.20
Коментариси коментаре: Моја омиљена алтернатива шпагетама, ужитак печен са сосом од белог лука и печуркама!

Поделите слику 54185 Пут Ла Царрета Супермаркети
4637 Е Цхапман Аве Оранге ЦА 92869
714-771-1595
хттп://ввв.лацарретасупермаркетс.цом БлизуВилла Парк, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 410 дана, 25.1.20

Поделите слику 54088 Мајчина пијаца и кухиња Мајчина пијаца и кухиња
1890 Невпорт Блвд. Цоста Меса, ЦА 92627
949-631-4741
хттпс://ввв.мотхерсмаркет.цом БлизуЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 411 дана, 24.1.20
Коментари дељивача: органско.

Поделите слику 53917 АЈ'с Фине Фоодс Ај'с Фине Фоодс - Раи Роад
7131 В Раи Роад Цхандлер АЗ 85226
480-705-0011
хттпс://ввв.ајсфинефоодс.цом БлизуЦхандлер, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 415 дана, 20.1.20

Поделите слику 53897 Тржиште пољопривредника Повер Роад Тржиште пољопривредника Повер Роад
4011 С Повер Роад Меса АЗ 85212
480-497-0706
хттпс://ввв.поверрдфармерсмаркет.цом БлизуГранитни гребен Виста, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 416 дана, 19.1.20

Поделите слику 53890 Тржиште сујеверја Тржиште фармера сујеверја
7 Н 114 Стреет Апацхе Јунцтион АЗ 85120
480-984-3568
хттпс://ввв.суперститионранцхмаркет.цом БлизуГранитни гребен Виста, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 416 дана, 19.1.20

Поделите слику 53854 Натурал Гроцерс Натурал Гроцерс - Виллиамс Фиелд Роад
1625 Е Виллиамс Фиелд Роад Гилберт АЗ 85295
480-917-9000
хттпс://ввв.натуралгроцерс.цом БлизуГилберт, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 416 дана, 19.1.20
Коментари дељивача: органско.

Поделите слику 53820 Винцо Фоодс Винцо Фоодс - Белл Роад
16925 В Белл Роад изненађење АЗ 85374
623-474-9040
хттпс://ввв.винцофоодс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 417 дана, 18.1.20

Поделите Пиц 53803 Албертсонова Албертсон'с - Гранд Аве
14551 В Гранд Аве Сурприсе АЗ 85374
623-546-8038
хттпс://ввв.албертсонс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 417 дана, 18.1.20

Поделите слику 53795 Басхас ' Прехрамбена продавница Басхас - Меекер Роад
13940 В Меекер Роад Сун Цити Вест АЗ 85375
623-975-6220
хттпс://ввв.басхас.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 417 дана, 18.1.20

Поделите Пиц 52796 Тржиште фармера Баллард Фармхоусе Органицс
Поулсбо ВА 98370
360-394-7754
хттпс://фармхоусеорганицс.цом Вашингтон, Сједињене Државе
Пре око 479 дана, 17.11.19
Схаререрови коментари: Савршена појединачна порција има изванредан укус и својства праменова љупка као замена за тестенину!

Поделите слику 52059 Трговац Јое'с Трговац Јое'с
1640 Гарнет Аве Сан Диего Ца 92109
1-858-581-9101 НеарЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 528 дана, 29.9.19

Поделите Пиц 51892 Трговац Јое'с Трговац Јое'с
1640 Гарнет Аве Сан Диего Ца 92109
1-858-581-9101
хттпс://ввв.традерјоес.цом БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 542 дана, 15.9.19

Поделите Пиц 51709 Тржница фармера Санта Моница Барбара
Ломпоц, ЦА
1-805-218-6122
БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 553 дана, 9.4.19
Коментариси коментаре: Стижу зимске сквоше!

Поделите слику 51467 Ваше тржиште фармера Декалб Деклаб Фармерс Маркет
3000 Понце де Леон Аве Децатур Џорџија 30031
404-377-6400
хттпс://ввв.декалбфармерсмаркет.цом БлизуСцоттдале, Георгиа, Сједињене Државе
Пре око 565 дана, 23.8.19
Коментари дељивача: Тиква од шпагета на пијаци фармера Декалб

Поделите Пиц 49786 Месница Цаса Мариа Марија кућа
1201 С. Ван Несс Аве, Сан Франциско, ЦА 94110
415-550-6892 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 605 дана, 14.7.19

Поделите Пиц 49688 Рицхмонд Продуце Маркет Рицх Продуце
5527 Геари Блвд Сан Франциско, ЦА 94121
415-387-2512 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 606 дана, 13.7.19

Поделите слику 49517 Голден Продуце Голден Продуце
172 Цхурцх Стреет Сан Францисцо ЦА 94114
415-431-1536 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 607 дана, 12.7.19

Поделите Пиц 48511 Валмарт Неигхборхоод Маркет Валмарт Неигхборхоод Маркет
1120 С. Анахеим Блвд Анахеим ЦА 92805
657-208-5201 НеарАнахеим, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 627 дана, 22.6.19

Поделите слику 48433 Статер Брос. Тржишта Статер Брос. Маркетс - Невпорт Блвд.
2180 Невпорт Блвд., Цоста Меса, ЦА 92627
949-646-2324 НеарЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 628 дана, 21.6.19

Поделите Пиц 46868 Бристол Фармс Ла Јолла БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 705 дана, 4/05/19

Популар Постс