Опис / укус
Каки какија ваниле су жуто-наранџасти сферни плодови танке коже с благо спљоштеним крајевима. Свако воће је пречника 5 до 7 центиметара, а на врховима има круте, зелене сјајне листове. Пулпа од какија Ванилла Каки је црвенкаста, понекад тамно бронзана боја, а свако воће садржи између 1 и 8 семенки. Текстура зрелог воћа је сочна, мекана до тачке кашастости. Окус какија Ванилла Каки богат је и сладак, са нотама укуса крушке, кајсије и примеси бурбонске ваниле. Има врло мало адстрингентне трпкости која обележава друге сорте какија.
Годишња доба / Доступност
Каки какија Ванилла доступан је у касним јесењим и раним зимским месецима.
Тренутне чињенице
Каки какија Ванилла Каки такође су познати као каки Ваниглиа и персиммонс Цампаниа, а може се називати и воћем „цацхи“, што је италијанска реч за каки. Ванилија Каки каки су ботанички класификовани као Диоспирос каки, заједно са осталим сортама какија. Каки какија Ванилла Каки једна је од 200 познатих врста какија и релативно је недавна сорта која је први узгојена у Италији. Посебно су познате провинције Салерно, Наполи и Цасерта као региони у којима расте какиј.
Нутритивна вредност
Каки какија ваниле богата је угљеним хидратима, витаминима А и Ц и калијумом. Такође садрже калцијум, фосфор и натријум. Показало се да какиј генерално има антиоксидативне и антиинфламаторне предности.
Апликације
Каки канилу од ваниле најбоље је јести сирову када је најзрелија. Да бисте то учинили, пресеците их на пола и извадите њихову меку, сочну кожу малом кашиком. На овај начин се најчешће ужива као десерт. Од какија од ваниле Каки можете правити џемове и користити их у колачима и ликерима. Такође се могу киселити у уљу, производећи слатко-киселу врсту киселих краставаца. Зреле какије Ванилла Каки чувајте у фрижидеру, где могу да потрају 3 до 4 дана.
Етничке / културне информације
Ванилија Каки каки, као и остали каки, у Италији се доживљава као прелепо јесење воће. У Италији ће јесенске туре које се одржавају на јесен обично водити туристе кроз пијаце на којима се може узорковати воће током сезоне, попут какија и производа од какија. Према народном предању, Мусолини, италијански премијер од 1922. до 1945. године и вођа Националне фашистичке странке, сматрао је да је какиј енергија која даје храну његовим војницима, јер садржи пуно угљених хидрата. Каже се да је мислио да ће какији помоћи његовом народу да се боље припреми за рат, и наводно је донео декрет да свака сеоска кућа мора имати дрво какија.
Географија / Историја
Каки је важна прехрамбена култура у Азији, а посебно је цењен у Јапану и Кореји. У Европу су први пут представљени као украсна биљка, али око 1860. године какиј је почео да буде познат као укусно воће погодно за конзумацију. Прво су се проширили у Француску, а затим у Италију, где је први какиј дебитовао 1870. године у фиренци Боболи Гарденс. Први воћњаци какија основани су у Кампанији, почетком 20. века. Каки каки ванилија ужива у топлој клими и дубоким, плодним, добро дренираним земљиштима. За потпуно сазревање и сазревање потребно је пуно сунце. Каки од ванилије Каки се такође може наћи у Уједињеном Краљевству као специјално воће.
Недавно дељено
Неко је делио Ванилла Каки Персиммонс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Сала меснице Де Гроене Вег Поврће са воћем у близиниРоттердам, Јужна Холандија, Холандија Пре око 495 дана, 11/01/19 Коментари поделиоца: Најбоље воће! |
