Опис / укус
Љубичасти пасуљ је у основи зелени пасуљ прерушен у љубичасту кожу. Одржавају исти витки цилиндрични облик, величину и шав без струна. Испод љубичасте љуске налази се исто оштро прозирно сочно зелено месо и бледо лимета зелени грашак. Укус се подудара са укусом француског зеленог пасуља са травнатим нотама и слатким финишем. А кад се једном скува, љубичасте боје прелазе у зелену, остављајући љубичасти пасуљ уобичајеним као зелени пасуљ.
Годишња доба / Доступност
Љубичасти пасуљ доступан је лети.
Тренутне чињенице
Љубичасти пасуљ је уобичајено име за неколико различитих сорти биљака жбунастог грмља и пасуља са зрном свежег брања са именима попут Роиалти Пурпле и Роиал Бургунди.
Апликације
Љубичасти пасуљ може се користити и у куваним и у сировим препаратима, мада када се скува, његова спољна страна ће избледети од љубичасте до зелене. Прережите по дужини да бисте приказали њихову двобојну нијансу и употребите свежу у зеленим салатама сложеним на бази зрна. Комбинујте са белим луком и зачинима како бисте направили кисели пасуљ за употребу на сендвичима, салатама или у зачињеним коктелима. Могу се кухати на пари, сотирати, пећи и користити у рецептима где год се тражи традиционални француски пасуљ. Њихов укус се добро слаже са луком, лимуном, першуном, бадемима, копром, парадајзом, тврдим сиревима, квинојом, сланином и патлиџаном.
Географија / Историја
Сви уобичајени боранији могу да воде порекло од Централне и Јужне Америке. Љубичасти пасуљ може се наћи у свим уобичајеним регионима за узгајање пасуља, који успевају у дугим топлим данима летњих месеци у умереним регионима Америке, Азије и Европе. Иако је љубичасти пасуљ усев у топлој сезони и углавном је осетљив на мраз, он је најплоднији пасуљ који расте у хладном времену.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују љубичасти пасуљ. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Љубичасти пасуљ користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште фармера у западном Сијетлу Органска фарма Стонеи Плаинс 3808 163. Аве Аве СВ Тенино ВА 98589 360-352-9096 хттпс://фацебоок.цом/стонеиплаинсорганицфарм/ БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 136 дана, 25.10.20 Коментарски коментари: Последња сезона - освежите их!  Худсон Зелени и роба Худсон Зелени и роба - Окбов Публик Маркет 610 1ст Стреет # 18 Напа, ЦА 94559 707-257-6828 ввв.окбовпублицмаркет.цом БлизуНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8/02/19  1601 Е Олимпиц Блвд, Лос Анђелес БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментари дељења: „Давалан Фресх“ на пијаци Л.А Продуце Телефон: (213) 623– 2500 Инстаграм: Давалан_фресх  Тржиште Брентвоод Фармерс Цоунтри Фресх Хербс НеарСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 640 дана, 6/09/19 |
