Опис / укус
Брескве су округло воће чија је величина пречника 5 до 9 центиметара. Одликује их пухаста длака која прекрива њихову танку кожу. Плодови сазревају од зелене до жуте, а затим наранџасте боје са тамноцрвеним руменилом на страни окренутој сунцу. Дубоко наранџасто месо је ароматично и сочно и може се залепити за тврди централни камен у облику бадема или не мора. Брескве нуде слаткаст укус, балансирајући шећер и киселину за добро заокружени укус.
Годишња доба / Доступност
Брескве су доступне током целе године, са врхунцем сезоне током летњих месеци.
Тренутне чињенице
Брескве су ботанички класификоване као Прунус персица и сматрају се „коштичавим воћем“, а уско су повезане са кајсијама, шљивама, трешњама и бадемима. Постоје стотине врста бресака, укључујући хеирлоом сорте и хибридне укрштање. Брескве се могу добити у две различите врсте, жутог или белог меса, а идентификоване су као слободни камен или каменчић, сигнализирајући да ли коштица воћа грли своје месо или се лако уклања. Постоје стотине именованих сорти брескве, укључујући Аутумн Фламе, О’Хенри и заштићене марке, сорте бутика попут Донут ™ брескве.
Нутритивна вредност
Брескве су одличан извор витамина А, витамина Б комплекса тиамина, рибофлавина и ниацина, калијума, гвожђа и фосфора. Такође су добар извор влакана, калцијума, витамина Ц, Е и К и мале количине протеина и натријума. Утврђено је да сорте дивље брескве имају више хранљивих састојака од култивираних.
Апликације
Брескве су идеалне за исхрану сирове и користе се у разним куваним применама, од сланих до слатких. Сорте фреестоне најчешће се користе за свеже јело и најчешће су на пијацама. Сорте клингстона обично се користе за прераду, али такође постају све популарније на пољопривредним пијацама. Пре употребе добро исперите брескве. Режу се за воћне салате или бацају зелене салате или се користе за канапе или предјело. Мешају се у смоотхие или милксхаке, или сокове за пића, коктеле, винаигрете или преливе. Брескве су идеалне за печење, печење на роштиљу и прераду у џемове, сирупе, сладоледе или конзервиране у сирупу. Њихова најчешћа употреба је за печење у посластицама попут колача, пита, тарта и галета. Нарезане брескве могу се замрзнути или конзервирати. Чувајте их у фрижидеру до недељу дана.
Етничке / културне информације
Иако нису пореклом из Вирџиније у Сједињеним Државама, дрвеће брескве тамо расте у изобиљу. Почетком 18. века, рани амерички ботаничари су чак веровали да су брескве пореклом из тог подручја. Брескве су обрађивала индијанска племена на југоистоку и чак на северу до Пенсилваније. Пре 17. века било је познато неколико врста брескви. Током касног 18. века, Томас Џеферсон је засадио преко 38 различитих сорти у воћњаку у близини свог дома на Моунт Вернону, помажући да се повећа популарност слатког коштуњавог воћа.
Географија / Историја
Брескве су пореклом из Кине, где су најранији докази о припитомљавању брескве у провинцији Зхејианг на југоистоку земље. Фосилизовано камење брескве било је Брескве су путем Пута свиле пребачене у медитеранску регију, познату и као Плодни полумесец, где су цветале у топлој клими. Брескве су у Америку увели или Шпанци или Французи, обојица су стигли на данашњу Флориду средином 1500-их. Данас је Кина водећи произвођач брескви, а следе је Шпанија и Италија. У Сједињеним Државама брескве су доступне током целе године уз помоћ узгајивача из Чилеа. Већина сорти преферира умерену климу у којој су зиме влажне, а лета врела и сува и захтевају одговарајуће летње заливање, орезивање и проређивање плодова. Брескве су доступне у већини умерених региона где није превруће или прехладно. Могу се уочити у прехрамбеним продавницама и на пијацама широм света.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Лафаиетте Хотел | Сан Диего, ЦА | 619-296-2101 |
Цицциа Остериа | Сан Диего, ЦА | 619-674-4069 |
Јутарња слава | Сан Диего, ЦА | 619-629-0302 |
Главна кухиња одмаралишта Парадисе Поинт | Сан Диего, ЦА | 858-490-6363 |
Ска бар и ресторан | Сан Диего, ЦА | 925-487-2025 |
Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
света | Сан Диего, ЦА | 619-955-5750 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују брескве. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили брескве користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
зашто су неки јалапенос црвени
![]() 931 Парисх Рд Селах, ВА 98942 509-930-5742 хттпс://ввв.цоллинсфамилиорцхардс.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 180 дана, 9/10/20 Коментариси коментаре: Супер узбуђен што још увек видим брескве на тржишту, и даље се осећа као лето овде у ПНВ-у! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 186 дана, 9.5.20 Коментари поделиоца: Последња сезона Жуте брескве !! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 191 дана, 31.8.20 Коментариси коментаре: Жута бресква и даље остаје јака ![]() Куинци, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 199 дана, 23.8.20 Коментариси коментаре: Моје омиљене ПНВ брескве, сочне и слатке са благим залогајем. Тако добар у џемовима или питама !! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 202 дана, 20.8.20 Схаререрови коментари: Жуте брескве и даље постају јаке ![]() Пре око 203 дана, 19.8.20 ![]() Централно тржиште Атине И-12-13-14 210-483-1874 хттпс://ввв.натуресфресх.гр БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 204 дана, 18.8.20 Коментари дељивача: Брескве ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 205 дана, 17.8.20 Коментариси коментаре: Жуте брескве су сада у сезони! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 209 дана, 13.8.20 Коментари Схаререра: Брескве су и даље јаке ове сезоне ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре отприлике 216 дана, 8.6.20 Коментариси коментаре: Жуте брескве су тренутно тако вруће! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 223 дана, 30.7.20 Коментариси коментаре: Жуте брескве досежу врхунац. ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 230 дана, 23.7.20 Коментариси коментаре: Зачините свој живот! Уграбите брескве са породичних фарми Региер! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 236 дана, 17.7.20 Коментариси коментаре: Жуте брескве су озбиљно само брескве! ![]() Пре око 238 дана, 15.7.20 Коментари дељења: Зееее Лади Иеллов Пеацх ![]() Пре око 239 дана, 14.7.20 ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 244 дана, 7.9.20 Коментарски коментари: ✋ Да ли сте данас добили најбољу дегустацију брескве у Калифорнији? ![]() Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 244 дана, 7.9.20 Коментари дељивача: Брескве ![]() Пре око 248 дана, 7.5.20 Коментари Шарера: У понор идем ![]() Пре око 251 дана, 7/02/20 Коментариси коментаре: Жуте брескве из Региер-а! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 251 дана, 7/02/20 Коментариси коментаре: Жута бресква и даље невероватна! ![]() Пре око 252 дана, 7.01.20 Схаререрови коментари: Региер одржава лепе брескве! Ова сорта се назива Ред Топ ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 257 дана, 26.6.20 Коментари поделиоца: Свеет Суммер Иеллов Пеацхес !! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 258 дана, 25.6.20 Коментари дељења: Још једном .... прелепе брескве са породичних фарми Региер! ![]() Пре око 259 дана, 24.6.20 Коментари дељења: Јуне Лади Иеллов Пеацх ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 261 дана, 22.6.20 Коментариси коментаре: Жуте брескве са породичних фарми Региер и даље су јаке! ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 266 дана, 17.6.20 Коментари поделиоца: Јуна Лади Иеллов Пеацхес одмах! ![]() Пре око 266 дана, 17.6.20 Коментариси коментаре: Јуне Лади Пеацхес из Региер Фармс ![]() Пре око 273 дана, 10.10.20 Коментариси коментаре: Гимнастика Фиеста .. Трећа сорта жуте брескве из Региер Фармс ![]() Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 274 дана, 6.9.20 Коментари дељивача: Брескве ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 279 дана, 6/04/20 Коментари дељења: Брескве у сезони сада. Одлична сочна равнотежа слатког и тарт-а ![]() Пре отприлике 280 дана, 6/03/20 Коментари Схаререра: Милиони бресака на породичним фармама Региер ![]() 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 285 дана, 29.5.20 Коментари поделиоца: Жуте брескве у сезони сада! Са породичних фарми Региер ![]() Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 286 дана, 28.5.20 Коментари дељивача: Брескве ![]() Пре око 287 дана, 27.5.20 Коментари Схаререра: Редови жутих брескви на породичним фармама Региер ![]() Пре око 308 дана, 5/06/20 Коментари дељења: Прва од брескви снежног анђела са породичне фарме Региер !! ![]() 1-661-330-3396 хттп://Мурраифамилифармс.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 315 дана, 29.4.20 Коментариси коментаре: Прва од жутих брескви, звана еарлитреат !!! Укус је прилично добар за прву сезону. Породичне фарме Мурраи ![]() 559-351-6203 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 315 дана, 29.4.20 Коментари поделиоца: Прва мајска принцеза брескве !! Сцотт Фармс се вратио на тржиште сезоне коштичавог воћа. ![]() Централно тржиште Атине Л27 002104810330 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 552 дана, 9.5.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() Пре око 558 дана, 30.8.19 ![]() Динуба, ЦА. 1-559-779-4704 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 560 дана, 28.8.19 Коментар дељења: Теа-Зее жуте брескве! Најбоље у сезони! Са породичних фарми Региер ![]() Централно тржиште Атине З-26-28 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 561 дана, 27.8.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 2525 Лавренцевилле Хви. Децатур, ГА 30033 404-464-4480 НеарНортх Децатур, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 563 дана, 25.8.19 Коментариси коментаре: Брескве у Валмарт Децатуру близу Аталанте ![]() Централно тржиште Атине Л27 002104810330 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 568 дана, 20.8.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() Централно тржиште Атине Л27 002104810330 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 569 дана, 19.8.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 1260 Гарнет Аве Сан Дијего, ЦА 92109 858-270-8200 хттпс://ввв.спроутс.цом/сторе/ца/сан-диего/пацифиц-беацх/ БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 569 дана, 19.8.19 ![]() Централно тржиште Атине Л13 00302104814843 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 575 дана, 13.8.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() Пре око 575 дана, 8/12/19 ![]() Централно тржиште Атине Л27 002104810330 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 580 дана, 8.8.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 2711 1550 Хопкинс Стреет Беркелеи, ЦА 94707 510-526-6042 ввв.монтереимаркет.цом БлизуБеркелеи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19 Коментари дељивача: Лепо ![]() 1477 Цхапин Аве Бурлингаме, ЦА 94010 650-558-9992 НеарБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8.01.19 Коментари дељивача: Лепо. ![]() Пре око 588 дана, 31.7.19 Коментариси коментаре: Ангелус Пеацхес из породичних фарми Региер! ![]() Иакима, ВА БлизинаМонаси, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 592 дана, 27.7.19 Коментариси коментаре: Једноставно не можете победити зрелу летњу брескву ... или две :) ![]() 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 595 дана, 24.7.19 Коментариси коментаре: Лепа елегантна дама брескве са породичних фарми Региер ![]() 3571 Олд Адобе Роад Петалума, ЦА 94954 707-778-7500 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19 ![]() 946 Цаулфиелд Лане Ц Петалума, ЦА 94952 707-766-8093 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19 ![]() Централно тржиште Атине М 18-20 002104826243 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 596 дана, 23.7.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 790 Де Лонг Аве Новато, ЦА 94945 415-878-0455 НеарРоокие, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19 ![]() 2995 Јефферсон Стреет Напа, ЦА 94558 707-266-1333 НеарНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 598 дана, 21.7.19 ![]() 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 599 дана, 20.7.19 ![]() 755 Н. Виргил Стреет, Лос Анђелес, ЦА 90029 626-646-5213 НеарАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 600 дана, 19.7.19 Коментари дељивача: Веома свеже и локално ![]() 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 602 дана, 17.7.19 Коментариси коментаре: Породичне фарме Региер доносе на тржиште најбољу игру брескве! ![]() Централно тржиште Атине М 18-20 002104826243 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 603 дана, 16.7.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 391 А Орцхард Рд Б2 -01-1 Нгее Анн Цити 238872 НеарСингапур, Сингапур Пре око 603 дана, 15.7.19 Коментариси коментаре: Брескве из префектуре Иаманасхи извезене у Сингапур .. ![]() Пре око 604 дана, 15.7.19 Коментари дељења: Гровн Соутх Царолина ![]() 555 Таравал Стреет Сан Франциско, ЦА 94116 415-681-5563 НеарДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 ![]() 2425 Ирвинг Стреет Сан Франциско, ЦА 94122 415-682-3738 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 ![]() 5641 Геари Блвд Сан Франциско, ЦА 94121 415-751-8810 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 ![]() 3639 18тх Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-241-9760 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 7/12/19 ![]() Пре око 608 дана, 7/11/19 Коментари дељивача: Брескве ![]() Централно тржиште Атине Л13 00302104814843 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 608 дана, 7/11/19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 609 дана, 7.7.19 Коментари поделиоца: Црвене топ брескве из Трои Региер-а! ![]() Пре око 612 дана, 7.6.19 Шарерови коментари: Исетан је врхунски супермаркет у азијској регији ![]() Пре око 613 дана, 7.5.19 Коментариси коментаре: Сезона свеже брескве је у пуној производњи у Јапану ![]() 035-361-1111 БлизуШинџуку, Токио, Јапан Пре око 614 дана, 7.4.19 Коментариси коментаре: Воће и поврће узгајано у Јапану и иностранству, извор хране и тржнице Такасхимаиа. ![]() 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 616 дана, 7.3.19 Коментариси коментаре: Град брескве овде на породичним фармама Региер ![]() Централно тржиште Атине М 18-20 002104826243 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 617 дана, 7/02/19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 1-559-779-4704 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 623 дана, 26.6.19 Коментари Схаререра: Невероватне брескве са породичних фарми Региер. ![]() 3100 В. Балбоа Блвд. Њупорт Бич, ЦА 92663 949-675-2395 НеарПлажа Невпорт, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19 ![]() 2030 Е. Линцолн Аве. Анахеим ЦА 92806 714-507-7640 НеарАнахеим, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 627 дана, 22.6.19 ![]() 2651 Ирвине Аве. Коста Меса, ЦА 92627 949-631-4404 НеарИрвине-Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19 ![]() 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментари поделиоца: #пеацхес ![]() Централно тржиште Атине Г-43 00302104830298 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 636 дана, 13.6.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 637 дана, 6/12/19 Коментари дељивача: Породичне фарме Региер ![]() Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 639 дана, 10.6.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 643 дана, 6/06/19 Коментари дељивача: Брескве из Грчке 🇬🇷 ![]() 1-559-779-4704 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 651 дана, 29.5.19 Коментариси коментаре: Прелепе брескве пролећног гребена са породичних фарми Региер ![]() Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 657 дана, 23.5.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 659 дана, 21.5.19 Коментари дељивача: Брескве ![]() 9557 Цопус Роад, Бакерсфиелд ЦА 93313 661-858-1100 Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 660 дана, 20.5.19 Коментари дељивача: Прва сезона! ![]() 1-559-779-4704 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 665 дана, 15.5.19 Коментари дељивача: Породичне фарме Региер ![]() Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 678 дана, 5/02/19 Коментари дељивача: Брескве из Шпаније 🇪🇸 ![]() 39861 Роад 68 Динуба ЦА 93618 559-351-6203 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 679 дана, 05.01.19 Коментари: Схаре Фармс ![]() 661-330-3396 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 686 дана, 24.4.19 Коментари дељивача: Породичне фарме Мурраи ![]() Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 688 дана, 22.4.19 Коментари дељивача: Брескве из Шпаније 🇪🇸 ![]() Пре око 705 дана, 4/04/19 |