Опис / укус
Средње до велике, јабука Орин, хрскаве текстуре, сигурно је смештена у зарубљену жутозелену кожу која се одупире модрицама. Слатка, сочна и ароматична, ова врло укусна јабука садржи мало киселине. Неки кажу да има помало укус ананаса, док га други описују као суптилан укус попут крушке. Шта год, изванредна јабука Орин нуди необичан и јединствен нови укус који ће љубитељи јабука сигурно желети да пробају.
Годишња доба / Доступност
Потражите јабуке Орин од октобра до јануара, надам се да се протежу и до фебруара.
Тренутне чињенице
Слатко слатка нова и јединствена сорта јабука развијена у истраживачкој станици Аомори Аппле у Јапану, Орин јабуке брзо постају зеница сваког ока. Тренутно се уводи неколико нових јабука из Јапана, Новог Зеланда и Европе. Не само да су наглашени укус и квалитет, већ се траже различите комбинације боја за визуелну привлачност.
Нутритивна вредност
Јабуке без холестерола садрже пектин, корисна дијетална влакна. Ово влакно може заправо деловати на смањењу нивоа холестерола у телу, а тврди се да можда помаже у спречавању срчаног удара. Пектин такође успорава метаболизам глукозе код дијабетичара. Јабуке садрже калијум који може смањити шансе за мождани удар и имати траг бора за који се верује да гради кости и повећава менталну виталност. Јабуке нуде малу количину витамина А и витамина Ц и садрже само натријум у траговима. Јабука просечне величине садржи око 80 калорија. Неогуљене јабуке нуде највише хранљивих састојака. Једење пет дневних порција воћа и поврћа смањује шансе за рак. Недавно истраживање показало је да је једење девет или десет дневних порција воћа и поврћа, у комбинацији са три порције немасних млечних производа, ефикасно смањује крвни притисак.
Апликације
Окусите доброту ове јабуке без обзира да ли уживате у свежем, печеном, микроталасном печењу, сотираном или направљеном у путеру од јабуке или сочној јабуци. Јабуке чине укусан прилог, десерт или додатак разним сланим јелима. Додајте његов воћни пиззазз у хо-хум месну штруцу. За брзу и лагану ужину горње кришке јабуке ставите са путером од кикирикија или сиром чедар. Перк уп досадан купусов сок. Резане или исечене јабуке дуже остају беле ако се ставе у посуду са водом са две кашике лимуновог сока. За складиштење, држите јабуке што хладније у фрижидеру. Напомена вредна јабука: Јабуке се већ дуго називају Натуре'с четкицом за зубе! Иако заправо не чисте зубе, јабуке промовишу хигијену зуба. Гризење и жвакање јабуке стимулише десни. Слаткоћа јабуке поспешује проток пљувачке која смањује пропадање зуба смањењем нивоа бактерија у устима.
Етничке / културне информације
У Јапану се сматра правом деликатесом, ова слатка јабука сврстава се на треће место по избору јабука у тој земљи. У Јапану је обичај да јабуке нарежете на кришке и поделе их породици и пријатељима након оброка и у посебним приликама.
Географија / Историја
Не само да их воле због фантастичног мириса, сјајног укуса и изузетно доброг изгледа, приче о јабукама, легенде и приповетке из целог света говоре свету о величанственој чаролији јабука. Једење одређених јабука могло би учинити да човек живи вечно, а јабука на крају света спасила би краља који умире. Међутим, јунак је морао да нађе посебно оснажену јабуку и испоручи је осуђеном краљу баш за кратко време. На светлијој ноти, имајући исте родитеље као Мутсу и Схизука, јабуке Орин крст су Златног укуса Индо Јапана и волеле су га због свог изузетног слатког укуса и привлачне атрактивне боје. Ова посебна сорта се сматра деликатесом у својој родној јапанској домовини. Јабуке Орин се гаје у Канади и на Новом Зеланду.
