| Сцханер Фармс |
Опис / укус
Храстова кора је врло жилав, тврд и влакнаст спољни штит храста. Земаљских и прашњавих арома, кора се најчешће пече, меље и улије у топлу воду да би се направио чај. Храстово дрво се традиционално користи за давање вина аромама ваниле, зачина, каранфилића, карамела и дима.
Тренутне чињенице
Храстово дрво је кроз историју имало много популарних кулинарских намјена. Храстове бачве се вековима користе у традиционалном винарству. Храстово дрво (али не и кора) такође се користи за пушење меса. Храстова кора је највише прихваћена у биљним лековима, наводно ублажавајући пробавне проблеме и широк спектар других болести.
