Опис / укус
Цутие мандарине су мали агруми, просечно пречника 5 до 6 центиметара, заобљеног облика и равног дна. Бледо до тамно наранџаста кожа је опуштена и може имати повремени врат или оковратник на крају стабљике. Танка кора има глатку до шљунковиту текстуру и врло се лако љушти. Цутие мандарине имају дубоко наранџасто месо без семенки, сочно, слатког укуса и уравнотежено са мало киселости.
Годишња доба / Доступност
Цутие мандарине су доступне током целе године са врхунцем сезоне на јесен кроз пролећне месеце.
Тренутне чињенице
Цутие мандарине су заиста две различите сорте које се продају под једним именом. Популарни су због своје величине, коже која се лако љушти и без семена. Цутиес су или мурцотт мандарине, познате и као мандарине, или клеменуле. Коју год сорту да представља име Цутиес® зависи од сезоне. Цлементинес рано сазревају и започињу сезону, а мурцотт мандарине касно сазревају и заокружују сезону. Цутиес® производи и продаје долина Сан Јоакуин у Калифорнији, Сун Пацифиц.
Нутритивна вредност
Цутие мандарине су одличан извор витамина Ц и А, као и дијеталних влакана. Такође су добар извор калијума, калцијума и фосфора. Пуни су антиоксиданса попут бета-каротена и флавоноида хесперетина и нарингенина.
Апликације
Цутие мандарине се користе и у сировој и у кувани примени. Најчешће се ољуште, одвоје на сегменте и једу свеже. Додајте Цутие мандарине воћним или баштенским салатама. Сок и корица могу се користити и у слатким и у сланим јелима. Сок користите за маринаде, напитке, винаигрете или сосеве. Цутиес® се могу користити у пекарским производима попут колача, кифлица, кифлица и колача, било уклопљених у тесто, који се користе цели или у деловима. Сок се може користити у глазурама и скути. Чувајте Цутие мандарине на собној температури до три дана. Држите у фрижидеру до две недеље.
Етничке / културне информације
Цутие мандарине нису увек без семенки. Да би се осигурало да дрвеће нехотице не полена пчеле или други инсекти који су можда имали контакт са другом сортом цитруса, током фазе цветања покривени су мрежама. Узгајивачи мандарина у Цутие морају се придржавати строгих процедура током процеса узгајања како би обезбедили производ без семена. Дакле, било који Цутиес® без семена једноставно је резултат врло одлучних пчела.
Географија / Историја
Концепт брендирања мандарина и клементина потекао је од узгајивача агрума из централне Калифорније, Тома Муллхолланда. Муллхолланд је заслужан за довођење првих клементина у Калифорнију. Слатке цитрусе без семенки открио је на путовању у Мароко раних 1990-их. Сорта је била нулес клементин, познат и као клеменул, шпанска сорта. Сазнавши да ће ускоро бити доступни у Калифорнији, искористио је прилику и постао први који је пропагирао, узгајао и пласирао клементинске поморанџе у Сједињеним Државама. Да би их учинио тржишним, Муллхолланд им је дао слатко име и игнорисао мање привлачно име сорте. Други узгајивачи цитруса ухватили су се технике брендирања. 1997. Сун Пацифиц започео је садњу гајева клеменула, а потом гајева муркотске мандарине 2001. године. Означили су их као Цутиес®, упркос чињеници да су то исти производ који је Муллхолланд регистровао под другим именом. Током летњих месеци, Цутие мандарине се узгајају у Чилеу како би се омогућила доступност током целе године у Сједињеним Државама.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Олд Цасино Буффетт | Алпине ЦА. | 760-845-9931 |
| Схератон Царлсбад (7 миља) | Царлсбад ЦА | 760-827-2400 |
| И ето ти! Френцх Бистро | Сан Диего, ЦА | 858-610-8784 |
| Пекара Хазел & Јаде | # 100 ЦА. | 804-815-8052 |
| То је живот | ЦА поглед | 760-945-2055 |
| Ранцх валенциа | Дел Мар ЦА | 858-756-1123 |
| Варрен Валкер Сцхоол Миссион Валлеи | Сан Диего, ЦА | 619-223-3663 |
| Виевпоинт Бревинг Цо. | Дел Мар ЦА | 858-205-9835 |
| Кафана и роштиљ Белвер Беавер Бревери | ЦА поглед | 760-509-4424 |
| Пијаца и роштиљ морских плодова Блуе Ватер | Сан Диего, ЦА | 619-497-0914 |
| Ермиас Месгхенна | ||
| Ватерс Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 619-276-8803 к4 |
| Главна кухиња хотела Хард Роцк | Сан Диего, ЦА | 619-702-3000 |
| Цровн Поинт Кетеринг | Сан Диего, ЦА | 619-223-1211 |
| Цовгирл К | Сан Диего, ЦА | 858-586-1717 |
| Компанија дивље мајчине душице | Сан Диего, ЦА | 858-527-0226 |
| ВИ Кулинарски менаџмент | Сан Диего, ЦА | 858-964-8677 |
| Плави океан Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 858-999-4073 |
| Цоаст Цатеринг | Есцондидо ЦА | 619-295-3173 |
| Отворени теретана | Сан Диего, ЦА | 619-799-3675 |
| Тхе Траилс | Сан Диего, ЦА | 619-581-5331 |
| Једите Једите (Мирармар) | Сан Диего, ЦА | 858-736-5733 |
| Јунипер & Иви | Сан Диего, ЦА | 858-481-3666 |
| Катамаран | Сан Диего, ЦА | 858-488-1081 |
| Дођите у Цхеесе Нортх Парк | Сан Диего, ЦА | 619-376-1834 |
| Ваверли (бар) | Цардифф ЦА. | 619-244-0416 |
| Тоаст Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 858-208-9422 |
| Северна обала Глен | Царлсбад ЦА | 760-704-1436 |
| Реата Глен | Ранч Ладера ЦА | 949-545-2250 |
| Бохемиан Блуе | Сан Диего, ЦА | 619-255-4167 |
| Парк 101 | Царлсбад ЦА | |
| Мадисон | Сан Диего, ЦА | 619-822-3465 |
Недавно дељено
Људи су делили Цутие Тангеринес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 150 Схелтон Мцмурпхеи Блвд Еугене ОР. 97401 1-619-295-3172 хттпс://ввв.специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 370 дана, 3/05/20  Ме Конг Супермаркет Ме-Конг 777 Е Цапитол Аве Милпитас, ЦА 95035 408-942-1777 НеарМилпитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 377 дана, 27.2.20 |
