| Црна овца производи |
Опис / укус
Ротквице од лимете имају издужени корени корен двобојне боје са живахним лиметасто зеленим раменом који прелази у кремасти врх. Липов редквице имају дебелу кожицу која прекрива зелено до кремасто бело месо. Нудију чврсту оштру текстуру и изузетно зачињен укус роткве. Најбоље их је користити ретко или на ситне коцкице због оштре и папричне природе.
Годишња доба / Доступност
Крем ротквице су доступне у пролеће и јесен.
Тренутне чињенице
Липов редквице су наследна сорта Рапханус сативус и члан породице Брассицацеае. Они су кул културолошка култура која се цени због зачињеног корена, али такође нуди и јестиво зеленило. Знатно су љуће од обичне црвене роткве и имају чврсту структуру која добро прија за кисељење. Ове роткве од лимете потичу из компаније Блацк Схееп Продуце, породичне фарме у месту Цхино у Калифорнији без спрејева и пестицида.
