Опис / укус
Овалног облика са црним насумичним ознакама на чврстој кожи, светлозелена Кута тиква нуди прилично безобразан, неописан укус. Ова тиква може нарасти неколико центиметара у дужину.
Годишња доба / Доступност
Кута тиква је обично доступна током лета.
Тренутне чињенице
Члан велике породице цуцурбитацеае, ова велика група укључује зимске тикве, летње тикве, јестиве тикве и бундеве. Ниједно друго поврће не показује исту кулинарску свестраност и разноликост.
Нутритивна вредност
Све тиквице дају витамин А и витамин Ц, неке од Б витамина и добар су извор влакана. Отприлике 100 калорија налази се у једној шољи скуваних тиквица.
Апликације
Кухајте на пари, пеците, кувајте, пирјајте, микроталасну или пржите. Додајте мешавини, тепсијама, поврћним мешавинама, супама и варивима за текстуру. Да бисте га чували, ставите у фрижидер у пластичну врећу. Одмах користите за оптималан квалитет.
Географија / Историја
Енергична и плодна, Кута се може убрати као летња тиквица или јој се дозволи да сазри у зимску тиквицу када постане дебела кожа и таман.
