Опис / укус
Харпер диње врло личе на друге диње у стилу диње, понекад категоризоване као западне диње, али су нешто мање преплануле. Готово су савршено сферичне до нешто дугуљасте и имају типичну спољашњу мрежну кору. Унутрашње месо је лосос-наранџасто, са чврстом, а изузетно сочном текстуром. Харпер диње могу бити нешто мање ароматичне од осталих традиционалних сорти, али пружају изненађујуће слатки укус богат јарким меденим тоновима. Њихова мерења брикса у просеку су најмање 12 степени.
Годишња доба / Доступност
Харпер диње су доступне крајем лета и јесени.
Тренутне чињенице
Харпер диња је кровни израз за нову линију диња које се узгајају и дуг рок трајања и врхунски укус. Ботанички различити Цуцумис мело, ови хибриди су надмашили многе раније пуштене сојеве диње који су можда донели плод са робусним роком трајања, али без икакве дубине окуса. Нова технологија на терену и потражња потрошача за воћем са више укуса створили су ове нове сојеве семена. Две најчешће узгајане диње типа Харпер су Бескрајно злато и Палмира.
Нутритивна вредност
Иако су Харпер диње селективно узгајане како би донеле чвршће воће, још увек су препуне витамина и минерала. Они су хранљиви извор бета-каротена, фолне киселине, калијума, витамина Ц и Б6 и дијететских влакана.
Апликације
Харпер диње могу се користити слично као и било које друге диње у стилу диње, уз додатну предност продуженог рока трајања. Добро се слажу са фета и козјим сиревима, бадемима и лешницима, наном, цитрусима и сушеном свињетином. Малопродајни рок употребе непорезаних Харпер диња у просеку је невероватних 20 дана.
Етничке / културне информације
Харпер диње су део новонасталог тренда у региону узгајања диња у долини Сан Јоакуин у Калифорнији. Диње са дугим роком трајања или диње типа ЛСЛ пружају користи и узгајивачу и потрошачу. Захтевају мање радне снаге током жетве и одржавају продужени врхунски квалитет у продавници прехрамбених производа.
Географија / Историја
Много истраживања и развоја спроведених данас на новим сортама диње, попут Харпера и других сојева са дугим роком трајања, усредсређено је на Саката Сеед Америца. Основана 1977, Саката Сеед Америца настала је као одељење за истраживање, производњу и продају корпорације Саката Сеед. Седиште му је у Морган Хил-у, у Калифорнији, али укључује истраживачке објекте стациониране у Салинасу, у Калифорнији, Иуми, Аризони и Форт Миерс-у на Флориди.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Харпер Мелон. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Неко је делио Харпер Мелон користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.7.19 Коментари дељења: мелон дисупериндо депок цити центре |
