| Фоод Бузз: Историја крушака | Слушај |
| Фабле о храни: Крушке | Слушај |
Узгајивач
| Фарма шупљих жаба | Почетна страница |
Опис / укус
Крушка Голден Руссет Босц је верна свом имену са жућкасто-белим месом и једнолично руменкастом смеђом кожом. Има класични Босц облик крушке са дугим елегантним вратом. Крушка Голден Руссет Босц може се јести док је хрскава и чврста или зрела и омекшана.
Годишња доба / Доступност
Крушке Голден Руссет Босц доступне су у Фрог Холлов током јесенских месеци.
Нутритивна вредност
Крушке нуде добар извор витамина Ц, фолата и дијеталних влакана. Једна крушка средње величине има мање од 100 калорија. Већина садржаја витамина Ц налази се у кожи плода, па крушке треба јести неогуљене. Дајући мало калијума и гвожђа, крушке садрже пектин, растворљиво влакно које помаже у контроли нивоа холестерола.
Апликације
Имајући чврсто густо месо, ова крушка је идеална за кување, посебно за криволов, пирјање или печење. Голден Руссет Босц савршено се слаже са сиром, уживајте на тањиру са сиром или пробајте печену или споро печену крушку пуњену горгонзолом. Танко исечен и испечен у тарту са кристалисаним ђумбиром и рузмарином чини једноставан, а укусан десерт. Да бисте чували, држите на собној температури док не сазри, а затим охладите.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Голден Руссет Босц Пеарс. Једно је најлакше, три теже.
| Зидна кухиња за цвеће | Крушке на жару са Амаретом | |
| Мама мора да пече | Сендвич са брие и крушке на жару |
