| Фоод Бузз: Историја авокада | Слушај |
Опис / укус
Авокадо на Флориди има облик крушке и велике је величине, често тежак преко пола килограма и дугачак до 13 центиметара. Њихова живописна зелена кожица остаје зелена чак и док плод сазрева, мада се повремено може прошарати смеђим пругама. Глатка, али жилава спољна кожица чврсто се прилепи за месо плода у којем се налази велика централна јама. Златно-жуто месо је чврсто и благо влакнасто са високим садржајем влаге, а нуди благи, бадемасти орашаст укус са примесом слаткоће.
Годишња доба / Доступност
Авокадо са Флориде доступан је током лета и зимских месеци.
Тренутне чињенице
Флорида авокади су ботанички класификовани као Персеа америцана и чланови су породице Лаурацеае или Лаурел. Флорида авокадо носи име из свог растућег региона у држави Флорида, где постоји најмање 50 различитих сорти. Флорида је позната по авокаду велике величине, а неке од најуспешнијих комерцијалних сорти су Дони, Лула, Бернецкер и Поллоцк.
Нутритивна вредност
Авокадо садржи највиши извор протеина од свих воћа и има 60% више калијума него банана по порцији. Такође су добар извор дијеталних влакана, фолата, витамина Ц, витамина К и витамина Е. Флорида авокадо познат је по необично ниском садржају масти, отприлике 10 грама мање од стандардне сорте хасс, са 1/3 калорија .
Апликације
Флорида авокадо се може користити у сировој и куваној примени. Најприкладнији су за резање или коцкање јер њихово чврсто месо добро држи облик. Мешање може довести до воденасте текстуре, јер је воће високо влажно и има мало масти, па многи преферирају кремастију сорту авокада за употребу у гуацамолеу. Уместо тога користите авокадо Флорида за резање и додавање сендвичима, супи и салатама. Упарите авокадо у Флориди са другим здравим мастима, попут маслиновог уља или орашастих плодова. Остала одлична парења укључују цитрусе, парадајз, со, свеже зачинско биље, бели лук, лук, сланину, летњу тиквицу, остареле сиреве, месо и морске плодове. Чувајте авокадо на собној температури док потпуно не сазри. Авокадо у Флориди сазрева у року од три дана након бербе, а треба га конзумирати након што плод попусти под благим притиском. Имајте на уму да велика величина авокада из Флориде скраћује њихов рок трајања, па их треба појести у року од једног или два дана када сазрију. Ако желите споро сазревање, авокадо чувајте у фрижидеру, јер неће наставити да сазрева када се охлади. Да бисте спречили промену боје пресеченог авокада, изложите месо премажите лимуновим соком или сирћетом и прекријте пластичном фолијом пре чувања у фрижидеру где ће трајати дан или два.
Етничке / културне информације
Броокс Тропицалс, пољопривредна компанија на Флориди, први пут је пласирала авокадо са Флориде под регистрованим именом „Слимцадо“ пре више од 85 година. Ово име је дато у нади да ће привући потрошаче вођене исхраном и референца је на чињеницу да авокадо у Флориди има до половине масти и 1/3 мање калорија од традиционалног авокада, попут хаво авокада.
Географија / Историја
Флорида авокадо је пореклом из Мексика, Централне Америке и делова Јужне Америке. На Флориду их је први пут увео из Западне Индије као „алигаторске крушке“ Хенри Перрине 1833. Флорида је заслужна за то што је прва држава у Америци која је гајила авокадо.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Флорида Авоцадос. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили авокадо Флорида користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Андроников Андроницо'с Цоммунити Маркет - Лигхтхоусе Аве 900 Лигхтхоусе Аве Монтереи, ЦА 93940 831-718-2405 хттпс://ввв.андроницос.цом БлизуПацифиц Грове, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20 Коментари дељивача: Огромно.  Пијаце Моллие Стоне Моллие Стоне'с - Цхапин Аве 1477 Цхапин Аве Бурлингаме, ЦА 94010 650-558-9992 хттпс://ввв.моллиестонес.цом БлизуБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Коментари поделиоца: Доминиканска Република. Огроман и зрео.  Сеафоод Цити Сеафоод Цити - С Вермонт Аве 134-140 С Вермонт Аве Лос Анђелес, ЦА 90004 213-365-9100 хттп://ввв.сеафоодцити.цом БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Супермаркет Бача Ранцх Тржница ранча Баја - наранџасти гај 475 Оранге Грове Блвд Пасадена, ЦА 91104 626-577-0343 хттп://ввв.бајаранцхмаркетс.цом БлизуПасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20 Коментари дељивача: Огромно.  Царденас Маркетс Тржница Царденас - Ел Центро 1620 Н Империал Аве Ел Центро, ЦА 92243 760-482-0139 хттпс://ввв.царденасмаркетс.цом БлизуЦентар, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 414 дана, 21.1.20  ЛФ Маркет оријентални и морски плодови ЛФ Маркет оријентални и морски плодови 5350 В Белл Роад # 115 Глендале АЗ 85308 602-993-5878 НеарГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 415 дана, 20.1.20  Међународно 88 тржиште 88 Међународно тржиште 3557 В Дунлап Аве, Феникс, АЗ 85051 602-841-3500 хттп://ввв.88имаркет.цом БлизуГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Тржишта ранча Лос Алтос Тржница ранча Лос Алтос - Индиан Сцхоол Роад 3223 В Индиан Сцхоол Роад Пхоеник АЗ 85017 602-264-8002 хттпс://ввв.лосалтосранцхмаркет.цом БлизуФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20 Коментари поделиоца: Велика величина  Ламс Супер Маркет Ламс Маркет 3446 В Цамелбацк Роад Пхоеник АЗ 85017 602-249-4188 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Паприкаш Леонард Паприкаш Леонард 1 Стев Леонард Др Ионкерс НИ 10710 1-914-375-4700 хттпс://ввв.стевлеонардс.цом БлизуХастингс-он-Худсон, Њујорк, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Алмагул 18 А. Рамсторе Алмагул 18 А, Алмати, Казахстан хттп://рамсторе.кз Ал Кхор, Катар Пре око 442 дана, 24.12.19 Коментари дељивача: Авокадо у Алматију  Ваше тржиште фармера Декалб Деклаб Фармерс Маркет 3000 Понце де Леон Аве Децатур Џорџија 30031 404-377-6400 хттпс://ввв.декалбфармерсмаркет.цом БлизуСцоттдале, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 565 дана, 23.8.19 Коментариси коментаре: Флорида авокадо - овде на вашој пијаци фармера Декалб близу Атланте ..  Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19 Коментари дељења: Огромни Флорида Авокадо ðЫ˜ ??  Цаса Луцас Луцас Маркет Хоусе 2934 24тх Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-826-4334 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19  Хиллсбороугх Фресх Маркет Хиллсбороугх Фресх Маркет 4435 В. Хиллсбороугх Аве., Тампа, ФЛ 33614 813-882-9406 НеарЕгипатско језеро-Лето, Флорида, Сједињене Државе Пре око 634 дана, 14.6.19  Цоцо Фрио Фресх Продуце Цоцо Фрио Фресх Продуце 2412 Н. Армениа Аве. Тампа, ФЛ 33607 813-516-7690 НеарТампа, Флорида, Сједињене Државе Пре око 635 дана, 14.6.19 |
