| Породичне фарме Мурраи | Почетна страница |
Опис / укус
Плод Блуе Цровн расте на високим виноградарским биљкама и појављује се након запањујућих белих и плавих цветова. Плодови су округли и благо издужени, пречника око 5 центиметара. Кожа сазрева од зелене до тамно наранџасте. Испод коре је густа бела коштица и централна шупљина која садржи ситна, јестива црвена семена обложена желатинозном пулпом. Семе нуди слаткаст и нежно горак укус са нотама купине.
Годишња доба / Доступност
Плод Блуе Цровн доступан је током целе године у тропским климатским условима и крајем лета и почетком јесени на другим местима.
Тренутне чињенице
Плод плаве круне је ретка врста јужноамеричког маракуја ботанички познатог као Пассифлора цаерулеа. Плод често заостаје за задивљујућим цветом који се појављује пре него што плодови сазрију и сазрију. Мање су познате од љубичасте пасијонке и андске маракује. У Парагвају су познати под именом Мбуруцуиа, гварани реч коју су првобитно користили староседеоци тог подручја.
Нутритивна вредност
Воће Блуе Цровн добар је извор витамина А и Ц, а садржи дијетална влакна, гвожђе и калијум. Плодови су извор корисних каротеноида и флавоноида који пружају антиоксидативна и умирујућа својства.
Апликације
Воће Блуе Цровн се користи слично као и друге сорте пасијонке. Семе и пулпа се ископају, а кора одбаци. Сок се може екстраховати гурањем семена и пулпе кроз фину мрежицу или газу. Користи се за сладоледе, напитке, сосеве, маринаде и преливе итд. Укус можда није тако интензиван као друге сорте пасијонке. Чувајте цело воће Блуе Цровн у фрижидеру до две недеље. Семе и пулпа могу се замрзавати до 3 месеца.
Етничке / културне информације
Цвет плаве круне привлачио је поштоваоце током времена, а шпански мисионари из 16. века у Јужној Америци добили су име „цвет страсти“. За њих је цвет симболизовао последњи период Христовог живота и његове патње, често називане „Христовом муком“. Сваки сепал, или чашка (зелени део испод цвета), и латица представљају Христове ученике, крунични филаменти као трнова круна и љубичаста прашница представљају му 5 нанесених рана. Домаћи људи Јужне Америке користили су цвет од чаја за ублажавање анксиозности, лечење епилепсије и лечење хистерије и несанице. Европљани су касније веровали да је чај од цвећа Плаве круне прожео Христова својства ублажавајући патње и стрепње истинских верника.
Географија / Историја
Плодови плаве круне пореклом су из регије Јужне Америке која је данас јужни Бразил, Парагвај и Аргентина. Биљка је донекле хладно издржљива и може се носити са ниским температурама, мада неће родити плодове. У свом изворном, тропском окружењу, биљка ће цветати и родити током целе године. Пассифлора цаерулеа је представљена у Сједињеним Државама као украсна биљка и може се наћи у јужним деловима Калифорније, Флориде и Луизијане. Такође се може наћи на Новом Зеланду и на неким острвима јужног Пацифика. Биљка захтева много пажње и бриге како би родила плодове на овим просторима. У Јужној Америци их могу уочити на локалним пијацама и уличним трговцима.
Недавно дељено
Неко је делио воће Блуе Цровн помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 251 дана, 7/02/20 Коментари поделиоца: Пронађи ретко воће! |
