Опис / укус
Паприка бела холандска паприка је средње до велике величине, просечно је дугачка седам центиметара и пет центиметара у пречнику, заобљеног је, квадратног и кугластог облика са 3-4 режња и дебелом зеленом стабљиком. Глатка кожа је чврста, сјајна и бледо бела до слоноваче, док у младости готово делује провидно, а зрело прелази у слабо жуту. Испод коже, светло-жуто месо је густо, сочно, оштро и сочно, са шупљом шупљином која садржи врло мала, равна семена кремасте боје и танку опну. Паприка бела Холандија је хрскава, благог, слатког укуса.
Годишња доба / Доступност
Паприка бела Холандија доступна је у пролеће до лета.
Тренутне чињенице
Паприка бела холандска паприка, ботанички класификована као Цапсицум аннуум, ретка је сорта која је члан породице Соланацеае. Узгајана као једногодишња, бела холандска паприка сазрева за отприлике осамдесет и пет дана и постоји много различитих сорти беле паприке. Иако је ову сорту тешко наћи на комерцијалном тржишту, домаће баштоване и локалне фарме фаворизују белу паприку због једноставног раста, високих приноса, необичног бојења и слатког укуса.
Нутритивна вредност
Паприка бела Холандија је одличан извор витамина Ц, а садржи и неке витамине А, витамин К, витамин Б6, манган, калијум, бакар и фолате.
Апликације
Паприка бела Холандија је најприкладнија и за сирове и за куване примене као што су роштиљање, печење, пирјање и печење. Паприке се могу конзумирати свеже и често се режу за поврће, бацају у салату, наслажују на сендвиче или сецкају у зделе и салсу. Паприка бела Холандија такође може да се пржи у мешавини, пече на роштиљу, пуни месом и сиревима, кува и пасира у сос или додаје у супе, чорбе и тепсије. Паприка бела Холандија добро се слаже са парадајзом, луком, белим луком, патлиџаном, печуркама, карфиолом, ђумбиром, кимом, ориганом, цилантром, копром, ориганом, мајчином душицом, босиљком, живином, свињетином, говедином, рибом, тофуом, морским плодовима, белим пасуљем, црни пасуљ, пиринач, квиноја и фаро. Паприка ће се чувати до недеље када се неопрано чува у оштријој фиоци фрижидера.
Етничке / културне информације
Паприка бела Холандија се историјски гајила у Холандији, где је пракса гајења паприке у пластеницима под контролисаном температуром и светлошћу, омогућавајући доследну величину плода, густо месо и веће приносе. У Холандији постоји чак и напредни систем воде којим управљају рачунари и користи капљице воде са додатком хранљивих састојака за праћење раста плодова и смањење отпада.
Географија / Историја
Паприка-паприка аутохтона је у тропској Америци и расте од давнина. Португалски и шпански истраживачи заслужни су за ширење слатке паприке из Новог света у Стари свет, а паприка бела Холандија створена је у Холандији почетком 1980-их. Паприка-паприка Вхите Холланд данас се налази на локалним пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима у Европи, Азији, Јужној Америци и Северној Америци.
Недавно дељено
Неко је делио Вхите Холланд Белл Пепперс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
мађарски воштани бибер вс јалапено
Иссакуах Фармерс Маркет Фарме Баутиста Иакима, ВА НеарНВ Саммамисх Рд и 11тх Аве НВ, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 578 дана, 8/10/19 Коментари дељења: Благо и слатко, савршено нарезано сирово или кисело! |