Опис / укус
Плодови Јамбу Аир-а су мали, округли и звонастог облика, у просеку пречника 4-5 центиметара и дужине 4-6 центиметара. Танка, спољна кожа има воштани сјај и може бити зелена, бела, ружичаста, љубичаста, црвена или чак црна, у зависности од сорте. Унутрашње бело месо је спужвасто и светло, садржи једно до две мале смеђе, заобљене семенке. Воће Јамбу Аир-а је оштро и светло, благог и слатког укуса сличног снежној крушки.
Годишња доба / Доступност
Воће Јамбу Аир доступно је у пролеће и касну јесен до зиме.
Тренутне чињенице
Биљке Јамбу Аир, ботанички класификоване као Сизигиум самарангенсе, су тропско дрвеће које припада породици Миртацеае које такође укључује гуаве. Такође познате као јабука Јава, јабука Семаранг ружа, восак Јамбу, воће звоно, восак јабука, Јумроол, Самаранг Јамбу Хијау, Јамбу Аир Мавар, Хеи Јинг Ганг, Мацопа, Лиан Ву, Цхампакка и Каммари Каиалу, постројења Јамбу Аир су налазе се претежно у топлој, тропској клими и тешко их је наћи ван југоисточне Азије. Гаје се за украсну, лековиту и кулинарску употребу. Иако се воће Јамбу Аир често назива јабуком, термин се користи само за опис воштаног сјаја и црвеног изгледа, а не за укус плода.
Нутритивна вредност
Воће Јамбу Аир богато је витамином А, витамином Ц, калцијумом, калијумом и гвожђем.
Апликације
Воће Јамбу Аир може се користити и у сировом и у куваном облику. Када се конзумира сирово, воће се обрађује језгром и служи само по себи или се служи сољу или шећером. Јамбу Аир воће се такође може резати и користити у салатама, лагано пирјати у главним јелима ради додатне слаткоће или конзервирати да би се користило као прелив. Такође су популарно динстане са јабукама или куване и користе се као сос. Воће Јамбу Аир-а добро се слаже са оштрим сиревима, зеленилом као што су ромин и спанаћ, јабукама, луком, чилијем, ментом, лимуном, млевеним коморачем и може се послужити уз сладолед, палачинке и француски тост када се сачува. Воће Јамбу Аир чуваће се неколико дана када се чува умотано на хладном, сувом и добро проветреном месту.
Етничке / културне информације
У Малезији се кора, суво лишће и корење биљака Јамбу Аир користе за смањење симптома отока, свраба и испуцања језика. Цветови се такође користе као популарни лек на Тајвану за помоћ у снижавању температуре и за лечење дијареје.
Географија / Историја
Постројења Јамбу Аир пореклом су из Малезије и први пут су откривена да расту самоникло у давним временима. Затим су раширени и натурализовани у Индонезији, Азији и тропској Америци у приморским шумама. Данас су погони Јамбу Аир доступни на локалним тржиштима и у баштама у Малезији, Индонезији, на Филипинима, Тајвану, Индији, Тајланду, Камбоџи, Вијетнаму, Аруби и Јамајци.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Јамбу Аир. Једно је најлакше, три теже.
| Наииа Реципес | Сквош Гуава | |
| Иумми Тумми Аартхи | Јамбу ваздух и слатко зачињени сос за умакање | |
| Постаните веган | Кромпир салата са воденом јабуком (Јамбу Аир) |
Недавно дељено
Људи су делили Јамбу Аир користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи Ханцоцк 1929 Сан Дијего, ЦА 92110 619-295-3172 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 272 дана, 6/11/20 Коментариси коментаре: Чувени Јамбу на лагеру Специалти Продуце!  Пијаца Пондок Лабу, јужна Јакарта БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 447 дана, 18.12.19 Коментариси коментаре: Водена гуава на пијаци викендица са бундевама на југу Јакарте  Пасар Аниар БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 480 дана, 15.11.19 Коментариси коментаре: водена гуава у Пасар Бару Богор  Пасар Аниар БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 480 дана, 15.11.19 Коментариси коментаре: водена гуава у Пасар Бару Богор  парунг тржиште богор БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 536 дана, 21.9.19 Коментари дељивача: гуава у Пасар Парунг Богор  Пијаца Цисаруа, Пунцак Богор БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.6.19 Коментари дељивача: јамбу аир  Цисаруа Маркет БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 597 дана, 21.7.19 Коментариси коментаре: гуава на тржишту Цисаруа, Пунцак Богор |
