| Фоод Бузз: Историја наследних парадајза | Слушај |
Узгајивач
| Конг Тхао | Почетна страница |
Опис / укус
Парадајз Црна зебра величином и обликом подсећа на зелену зебру, савршено округлог облика и пречника отприлике четири до пет центиметара. Спољашњост је љубичасте и боје махагонија са вертикалним дубокозеленим пругама, а унутрашњост је од чврстог махагонија. Његов укус је изузетно богат и сложен са примесама дима и слаткоће, што указује на порекло црног парадајза. Биљке парадајза црна зебра класификоване су као неодређене, јер плод који производе сазрева током дужег периода и познати су по томе што су снажни, богати произвођачи са добром отпорношћу на болести и толеранцијом на сушу.
Годишња доба / Доступност
Парадајз Црна зебра доступан је лети и на јесен.
Тренутне чињенице
Парадајз Црна зебра је релативно нов додатак породици зебра парадајза. Ови парадајзи Црна зебра потичу са фарми Конг Тхао близу Фресна, у Калифорнији. Они су ботанички класификовани као Лицоперсицон есцулентум 'Црна зебра', или алтернативно, Соланум лицоперсицум 'Црна зебра', јер неки хортикултуристи сада заговарају повратак на првобитну класификацију засновану на модерним доказима молекуларне ДНК.
Нутритивна вредност
Љубичаста пигментација коже парадајза Блацк Зебра може се похвалити високим нивоом антоцијанина, једињења која се боре против болести и могу помоћи у борби против рака, смањењу упале и успоравању процеса старења. Укључивање хране богате антоцијанином као део уобичајене здраве исхране такође може заштитити од коронарне болести. Поред тога, парадајз садржи издашну количину витамина А, који је неопходан за одржавање доброг вида, и витамина Ц, природног антиоксиданса и противупалног средства који може побољшати одговор имуног система на инфекције и бактерије.
Апликације
Парадајз Црна зебра идеалне је величине за резање на клинове за салате, ражњиће за ћевапе или издубљивање за пуњење. Због свог богатог и сложеног укуса, сорте парадајза из наслеђа попут Црне зебре најбоље су ако се оставе сирове или скуване тек толико да се загреју. Могу се користити у скоро сваком рецепту који захтева традиционални парадајз. Покушајте да динстате белим луком и маслиновим уљем да бисте га додали омиљеној тестенини, да на роштиљу ставите салату или пљескавицу, или да нарежете и прелијте екстра девичанским маслиновим уљем, морском сољу и бибером за једноставну брускету која ће се послужити на кришкама препечене багете украсите свежим босиљком. Да бисте задржали најбољи укус, парадајз Блацк Зебра држите на собној температури док не сазри и буде спреман за употребу. Тада се расхлађивањем може успорити процес пропадања и спречити даље сазревање, као и задржати исечени парадајз до два дана.
Етничке / културне информације
Црни парадајз је пореклом из Јужне Украјине дуж полуострва Крим. Првобитно је било ограничено на само неколико препознатљивих сорти све док војници који су се враћали кући из Кримског рата почетком 19. века нису дистрибуирали семе широм западне Русије. Сада постоји најмање педесет сорти црног парадајза пронађеног на подручјима бившег Совјетског Савеза, као и десетак других сорти које су убране негде другде, на пример у Немачкој и Сједињеним Државама.
Географија / Историја
Парадајз Црна зебра је наследје између црног парадајза и зеленог парадајза Зебра. Сорту парадајза Греен Зебра развио је узгајивач кромпира и парадајза Том Вагнер 1980-их, а сада се сматра класиком међу пругастим и двобојним парадајзом. Вагнер је за узгајање зелене зебре, назване по карактеристичним тамнозеленим и жутим пругама, користио четири наследника парадајза, укључујући Евергреен, средње велики зелени парадајз. Године 1983, Вагнер је представио парадајз Зелена зебра у свом каталогу семена Татер-Матер.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Хеирлоом Блацк Зебра Томатоес. Једно је најлакше, три теже.
| Фоодие Црусх | Салата од парадајза Буррата и наследство од парадајза |
Недавно дељено
Људи су делили Хеирлоом Блацк Зебра Томатоес помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 209 дана, 13.8.20 Коментариси коментаре: Комбиновани парадајз из наследства је  Тржница фармера Санта Моница Фресно Евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 259 дана, 24.6.20 Коментари поделиоца: Црне зебре !!  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 588 дана, 31.7.19 Коментариси коментаре: Сав парадајз је унутра! |
