Баресе Свисс Блитва

Barese Swiss Chard





Узгајивач
Породичне фарме Цолеман Почетна страница

Опис / укус


Гола блитва је патуљаста сорта широко лиснатог зеленила. Има густе, светло беле стабљике листова на врху тамнозелених, сјајних листова у облику копља. Листови су глатки и благо увијених ивица. Барска блитва најчешће се бере око 25 центиметара, иако лишће може нарасти и до 45 центиметара у висину. Зеленило је оштро и нежно, укус је помало шпинатан и није претерано горак. Бела ребра барске блитве су хрскава и упоредива су са осталим сортама блитве.

Годишња доба / Доступност


Блитва без говеда је доступна у пролеће и током летњих месеци.

Тренутне чињенице


Барска блитва без порекла је наследна сорта, ботанички позната као Бета вулгарис вар. цицла. (подврста цицла је за све блитве). Лиснато зелена је у породици репе, као и све сорте блитве које узгајају јестиве врхове и стабљике без јестивог корена. Блитва Баресе швајцарска је брзорастућа сорта листова беба, која се такође може користити када је потпуно одрасла. Италијанска сорта се повремено назива „вечити спанаћ“, иако уопште није повезана са спанаћем. Сматра се „вечитим“ типом због могућности за вишеструке жетве када се биљка посече непосредно изнад тла. Ова врста швајцарске блитве позната је и под именом Лисциа (или глатка) гола блитва или гола сребрна репа.

Нутритивна вредност


Гола швајцарска блитва, као и друге сорте блитве, одличан је извор витамина А, Ц и К. Такође је добар извор влакана, калијума, мангана, гвожђа и витамина Е. Гола блитва садржи корисне минерале и антиоксиданте и антиинфламаторна својства. Блитва се сматра једним од поврћа највише хранљивих састојака на планети.

Апликације


Блитва без говеда може се користити свежа, динстана или кувана. И листови и стабљике могу се користити заједно или одвојено. Врењем исецканог зеленила и стабљика омекшаће стабљике. Додајте сецкану барешку блитву у салате заједно са осталим зеленилом салате. Комбиновану сецкану блитву с козјим сиром, белим луком, зачинским биљем и панчетом додајте у надјев од меса, сира са роштиља, равиола или као прелив за тост. Саутее Баресе блитва у уљу и белом луку као прилог или у комбинацији са кромпиром и кореновим поврћем за хашиш. Користите италијанску блитву за куицхес и добро је упарено са јајима. Баресе блитва ће се чувати у фрижидеру до 5 дана када се чврсто умота у пластичну врећу.

Етничке / културне информације


Гола блитва швајцарска изабрана је и засађена као део медитеранског биома у врхунској атракцији за посетиоце у Енглеској, пројекат Еден. Пројект Еден је образовна добротворна организација и одредиште у Цорнваллу у Енглеској. Локација пројекта укључује разне биоме који су саграђени на месту старог кратера и рудника глине. Еден је отворен почетком 2001. године и има највећу светску прашуму у затвореном простору, неколико различитих биос екосистема, а пружа вишеструке курсеве учења кроз партнерство са локалним школама и предузећима. Успех и популарност барске блитве Баресе донели су јој место међу 33 друга производа која се нуде кроз семе Францхи у њиховој палети семена Еден Пројецт.

Географија / Историја


Блитва гола швајцарска развијена је као врста беби листа у Италији. Медитеранска регија је родно место блитве, упркос заједничком имену. Блитву голу швајцарску користе широм Италије кувари и кућни кувари, а популарна је због свог брзог раста и укуса. Блиска блитва, толерантна на хладноћу, расте зими у регионима са благом климом, проширујући своју доступност. Гола блитва се чешће налази у хладнијим северним поднебљима Европе, Медитерана и Северне Америке.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују баресе Свисс Блитву. Једно је најлакше, три теже.
Б & Г Продуце Гола швајцарска блитва - Лагана мешавина

Недавно дељено


Неко је делио Баресе Свисс Цхард користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 46849 Тржница фармера Санта Моница Ромео Цолеман
1-805-431-7324
БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 707 дана, 4/03/19
Коментар дељења: Породичне фарме Цолеман

Популар Постс