Воће од желе палме

Jelly Palm Fruit



Опис / укус


Воће желе палме је кисело, слатко и отприлике је величине мале трешње, сличног облика попут коштица. Ситни, округли плодови расту у гроздовима попут грожђа на палми Пиндо. Плодови нарасту у пречнику од пола до једног инча и имају танку златно жуту кору која често има благо црвено руменило када је плод зрео. Месо окружује једно велико, црно семе, маслачасто жуте боје, меке и сочне текстуре. И кожа и воће су јестиви и имају тропски укус који има нијансе кајсије, ананаса, кокоса и банане.

Годишња доба / Доступност


Воће желе палме је доступно током летњих месеци.

Тренутне чињенице


Воће желе палме такође познато као палминог датума, винска палма, Иатаи и ботанички као Бутиа цапитата. Дрво палме Пиндо, као што је познато, члан је породице Арецацеае. Воће желе палме често се једе свеже, са дрвета, мада његово име потиче од најчешћег препарата за ове мале плодове - желеа. Ово воће је крмно и не гаји се за комерцијалну продају.

Апликације


Плодови желе желе се једу свежи, са кратке палме на којој расту. Често нахрањени, плодови желе палме налазе се на кратким, чучаним Пиндо палмама у двориштима и на угловима улица. Плодови су богати пектином и од њих се може направити желе или џем без потребе за употребом додатних пектина или учвршћивача. Висок садржај пектина чини облачније вино, што је још једна уобичајена употреба плодова желе палме. Ово мало воће боје банане врло је влакнасто и није ретко да се кожа и влакнасто месо испљуну након што се сок потроши. Воће је врло кварљиво и може се чувати у фрижидеру само неколико дана након брања.

Географија / Историја


Родом из Бразила, палме Пиндо назване су по граду у јужном Бразилу где су први пут откривене. Име Бутиа цапитата изведено је од португалске речи Бутиа, што значи 'бодљикав' и латинског цапитата што значи 'са густом главом', а односи се на семе биљке. Палма Пиндо је уобичајено украсно дрво у Јужној Америци, а такође је и на југу САД-а од Флориде до јужне обалне Калифорније најтврђа од перјастог листа у широком узгоју. Често се плод палме Јелли може заменити са плодом краљичине палме, који је нејестив. Ово остало воће је упечатљиве наранџасте боје, док су плодови желе палме увек жуте боје. Воће желе палме најчешће се даје у храну и може се наћи на локалним пољопривредним пијацама.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују воће од желе палме. Једно је најлакше, три теже.
Врхунски просперитет Пиндо Пам воћни желе

Популар Постс