| Фоод Бузз: Историја датума | Слушај |
| Фабле о храни: Датуми | Слушај |
Узгајивач
| Датуми од Давалла |
Опис / укус
Медене хурме варирају у боји, од светло карамеле до тамно смеђе и обично су пунашније од већине других сорти. Ово воће је меког тела, текстуре попут кремастог путера. Благог укуса датуља познати су по свом истоименом квалитету сличном меду. Њихов профил укуса креће се од пријатно горке и богате меласе до лаганог и слатког меда од дивљег цвећа.
Годишња доба / Доступност
Датуми свежег меда доступни су током касних летњих месеци током целе зиме.
Тренутне чињенице
Медени датум је необична сорта врсте Пхоеник дацтилифера која се широко распростире по укусу и изгледу због својих неконвенционалних почетака. Дате палме се обично узгајају садњом изданака са матичног дрвета како би се обезбедила идентична репликација плода након генерације. Уместо тога, датум меда је зачаран термин за свако несавесно семе датуља које пронађе пут до тла и сазрева у сопственој јединственој датуљој палми. Иако се сви међусобно мало разликују, хурме од меда увек су категорисане као мекане сорте са меденим слатким тоновима.
Нутритивна вредност
Медени урми су одличан извор дијеталних влакана, фолне киселине, гвожђа, калијума, протеина и Б-витамина.
Апликације
Када се охладе, чврсти урми од меда чине здраву алтернативу за грицкалице која једе баш попут карамел бомбона. На собној температури њихова мекана текстура и висок садржај влаге чине их одличним за свиленкасте пиреје. Мешајте урме без коштица док не постану глатке и користите као природно заслађивач у колачима, тесту за колаче, основама за сладолед или овсеној каши. Не држе добро свој облик кад се исеку на коцкице и користе у пекарским производима, али се лепо стопе у карамел сос за преливање пот креме или браонија. Бесплатни укуси укључују чоколаду, јаворов сируп, цимет, мушкатни орашчић, кардамом, кајмак, путер, кокос, поморанџу, ђумбир, тамни рум, ракију, орахе, свеже сиреве, живину, свињетину и сланину.
Географија / Историја
Дате палме су пореклом из данашњег Ирака и први пут су уведене у калифорнијску долину Цоацхелла почетком 1900-их. Датуле традиционално имају богату верску прошлост. Били су то прва храна коју је Мухамед јео кад је пао од поста током Рамазана. Данас су и даље централни део исламског празника.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Јунипер & Иви | Сан Диего, ЦА | 858-481-3666 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују датуми меда. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи деле Хонеи Датес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
где купити ружичасте бисерне јабуке
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 167 дана, 24.9.20 Коментари дељивача: Мед потиче са ранча Баутиста  хипермарт БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 205 дана, 16.8.20 Коментари поделиоца: курма |
