| Фоод Бузз: Историја трешања | Слушај |
Опис / укус
Трешње бинга су релативно велике сорте и деле карактеристичан облик срца који има већина трешања. Њихова затегнута кожа је глатка и сјајна са тамноцрвеном до кестењастом бојом. Чврста, а сочна унутрашњост брзо се хрска и обухвата једну јаму. Трешња Бинг је изузетно слатка и танка, већина је сматра врхунском трешњом и за укус и за текстуру.
Годишња доба / Доступност
Бинг вишње су доступне од средине пролећа до средине лета.
Тренутне чињенице
Све трешње су чланови породице Прунус и потомци су дивље трешње, Прунус авиум. Класификују се као коштичаво воће (воће које садржи јединствено централно семе), уз кајсије, шљиве, брескве и бадеме. Трешња Бинг се сматра референтним стандардом свих трешања и то је најузгајанија сорта слатких трешања на свету. То је калемљено потомство сада опскурног наследства Црне републиканске трешње, која углавном служи као опрашивач за друге сорте трешње.
Нутритивна вредност
Бинг вишње су изврсна залиха витамина А и Ц, калцијума, гвожђа, калијума и бора. Њихов дубоко црвени пигмент омогућава фитокемикалија која се назива антоцијанин, моћан антиоксиданс који помаже у подршци здрављу срца и пружа антиинфламаторне благодати.
Апликације
Бинг вишње су најприкладније за свеже јело, конзервирање или замрзавање. Њихова сластичарска слаткоћа чини их врхунским састојком десерта током летњих месеци. Бесплатни слатки парови укључују ванилију, мушкатни орашчић, лешник, цимет, брескве, јагодичасто воће, крему, марципан, белу и тамну чоколаду и шећер у праху. У слане парове убрајају се бадеми, кајсије, цитруси, зачинско биље попут босиљка руколе и цилантра, ананас, свињетина, капица, патка, риба са роштиља, редукције вина, орашаста уља, благи кремасти сиреви попут буррата и маскарпонеа, коморач и смокве.
Етничке / културне информације
Трешња Бинг име је добила по манџурском кинеском имигранту по имену Ах Бинг. Три деценије надгледао је производњу воћњака породице Левеллинг, где је можда имао учешћа у оригиналном калемљењу дрвећа трешње Бинг.
Географија / Историја
Трешње су пореклом из Кине. Прва документација о гајењу датира из 4000. п. Трешњу Бинг први пут је обрађивао 1875. године Сетх Левеллинг у долини Вилламетте, Орегон. Дрвеће трешње бинга и даље успева у долини Вилламетте и дуж пацифичке обале од Вашингтона до Калифорније. Под екстремним временским условима, као што су прекомерне пролећне кише, плод ће пре бербе пуцати или цепати, штетећи усевима. Природни временски елементи сами по себи не спречавају неке трешње да се пласирају на тржиште. Птице могу појести до 30% урода дрвета.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Бинг Цхерриес. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Бинг Цхерриес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште ранча Ирвине Тржиште ранча Ирвине 2651 Ирвине Аве. Коста Меса, ЦА 92627 949-631-4404 НеарИрвине-Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 401 дана, 02.03.20  Бристол Фармс Соутх Пасадена Бристол Фармс Соутх Пасадена 606 Фаир Оакс Аве Соутх Пасадена, ЦА 91030 626-441-5450 хттпс://ввв.бристолфармс.цом БлизуЈужна Пасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20 Схаререрови коментари: Узгајан у Тасманији, Аустралија.  АЈ'с Фине Фоодс Ај'с Фине Фоодс - Раи Роад 7131 В Раи Роад Цхандлер АЗ 85226 480-705-0011 хттпс://ввв.ајсфинефоодс.цом БлизуЦхандлер, Аризона, Сједињене Државе Пре око 415 дана, 20.1.20 Коментари Схаререра: Аргентински узгајан.  стабло дрвета производи тржиште БлизуБеи Дистрицт, Тајван Пре око 461 дана, 12.4.19  Тржиште фармера Цорваллис БлизуЦорваллис, Орегон, Сједињене Државе Пре око 578 дана, 8/10/19  Фармер Јое’с Маркетплаце Фармер Јое’с Маркетплаце 3501 МацАртхур Блвд Оакланд, ЦА 94605 510-482-8178 ввв.фармерјоесмаркет.цом БлизуПијемонт, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 584 дана, 8.4.19  Беркелеи Натурал Гроцери Цомпани Беркелеи Гроцери Цомпани 1336 Гилман Стреет Беркелеи, ЦА 94706 510-526-2456 ввв.натуралгроцери..цом БлизуАлбани, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19  Пијаца Бровнс Валлеи Пијаца Бровнс Валлеи 3263 Бровнс Валлеи Роад Напа, ЦА 94558 707-253-1873 НеарНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8.2.19 Коментари поделиоца: Бинг ...  Луцки Луцки - Лакевиев Хви 929 Лакевилле Хигхваи Петалума, ЦА 94952 707-762-8783 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Тржиште Петалума Тржиште Петалума 210 Вестерн Аве Петалума, ЦА 94952 707-762-5464 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Воодландс Воодландс Маркет 1550 Тибурон Блвд Тибурон, ЦА 84920 415-435-2822 НеарГледиште Тибурона, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 323-928-2829 НеарЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 600 дана, 19.7.19  Тржиште фармера у западном Сијетлу К & Ц фарме Маттава, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19 Коментари дељења: Слатко и танги - савршена летња грицкалица !!  Тржиште производа Нориега Нориега Продуце 3821 Нориега Стреет Сан Франциско, ЦА 94122 415-564-0370 НеарДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Сунсет супер Сунсет Супер 2425 Ирвинг Стреет Сан Франциско, ЦА 94122 415-682-3738 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Краљевска пијаца и пекара Краљевско тржиште и пекара 5335 Геари Блвд Сан Франциско, ЦА 94121 415-221-5550 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Иин Ксинг Иин Ксинг Фоод Цомпани 661 Цлемент Стреет, Сан Франциско, ЦА 94118 415-597-6235 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Тржница Хаигхт Стреет Тржница Хаигхт Стреет 1530 Хаигхт Стреет, Сан Франциско, ЦА 94117 415-255-0643 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Би-Рите тржиште Би-Рите пијаца - 18. улица 3639 18тх Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-241-9760 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 7/12/19  Тржница фармера Санта Монике Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 616 дана, 7.3.19 Коментариси коментаре: Све вишње досежу врхунац из Анди’с Орцхадс!  Тржница фармера Санта Монике Давид Карп 310-306-5334 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 623 дана, 26.6.19 Коментарски коментари: Бинг Цхерриес и даље иде снажно!  Тржница фармера Санта Монике Давид Карп 310-306-5334 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментари поделиоца: Бада Бинг !!  Фармери Санта Монике Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 637 дана, 6/12/19 Коментари поделиоца: Бинг! Вишње!  Тржница фармера Санта Монике Давид Карп 310-306-5334 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 637 дана, 6/12/19 Коментарски коментари: Фирст Цхерриес фром Анди’с Орцхард! Бинг! |
