| Фарме Иасутоми |
Опис / укус
Јапанска црвена паприка много је мања, отприлике једна трећина величине врсте која се продаје у Америци. Бибер је много мање дебељушкаст и уског је облика. Кожа јапанског црвеног бибера је тања и захтева краће време кувања. Унутар махуне налази се више тамно смеђих семенки. Јапанска црвена паприка слатка је слатка са помало горкастим укусом.
Годишња доба / Доступност
Јапанска црвена паприка доступна је током лета и јесени.
Тренутне чињенице
Јапанска црвена паприка паприка локално је у Јапану позната под називом „пиман“ и изгледа прилично слично својим већим, чешћим рођацима. Ова мала врста слатке паприке Цапсицум аннуум пронашла је пут до САД-а и продаје се на ограниченим подручјима. Паприка се такође може брати када је незрела за зелене сорте, које нису толико слатке као црвене сорте.
