Енцоре Тангеринес информације и чињенице

Гарциа Органиц Фармс

Опис / укус

Мандарине на бис су средње величине, чучне, просечног пречника 5 центиметара. Кора је жуто-наранџасте боје, површно прошарана смеђим или црним мрљама, танка је и лако се љушти. Месо је чврсто и сочно, лако се сегментира, натоварено семенима и има слаткаст укус слабе киселости.

Годишња доба / Доступност

Мандарина Енцоре доступна је од пролећа до почетка лета.

Тренутне чињенице

Мандарине на бис су ботанички класификоване као Цитрус ретицулата и представљају хибридну мандарину касне сезоне две сорте, краљевску и медитеранску врбу. Мандарине на бису сматрају се мање пожељним због њихове пегаве коже и садржаја семена, због ових одвраћајућих средстава ова сорта није широко доступна на тржишту.

Нутритивна вредност

Мандарине на бису садрже пуно витамина Ц, фолата и влакана. Добар су извор витамина А, калцијума и калијума. Мандарине садрже пуно антиоксиданса бета-каротена, флавоноида хесперетина и нарингенина.

Апликације

Мандарине на бис могу се јести свеже или куване и у сланим и у слатким применама. Најчешће се једу свеже или соковане. Свежи сегменти се могу користити у салатама и салсама. Сок се може користити у маринадама, сосевима, винаигретима, коктелима и једноставним сирупима. Упарите мандарине Енцоре са орасима, јогуртом, коморачем, свежим зачинским биљем, живином и морским плодовима. Кратко држите на собној температури или дуже чувајте у фрижидеру.

Етничке / културне информације

Мандарине Енцоре чине 70% мандарина које узгаја Фирст Фресх, новозеландска компанија, где је његова популарност довела до производње сорте без семенки. Узгајају се у Аустралији и сматрају се популарним.

Географија / Историја

Мандарину Енцоре развио је Х.Б. Мраз у Универзитету Калифорније за истраживање цитруса. Пуштен је у комерцијалну производњу 1965. године, с ограниченим успехом због величине и изгледа. Дрво Енцоре цвета у приобалном региону узгоја цитруса у Јужној Калифорнији где се обично гаји као украс. Његова комерцијална изложеност ограничена је на пољопривреднике и специјална тржишта у Сједињеним Државама.

Недавно дељено

Неко је делио Енцоре Тангеринес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.