Опис / укус
Јабуке од ђумбирског злата имају светло жуту кожицу са благим рушевинама на површини. Величине су променљиве, али теже ка стожастом облику, понекад са ребрима и дугим петељкама. Имају оштро месо кремасте боје, слаткастог, благо трпког укуса. Слатка јабука такође има оштар укус који пружа благу пикантност. Месо је фине текстуре и не порумени одмах када се пресече, што даје лепши изглед у воћним салатама и као свеже резана грицкалица.
Годишња доба / Доступност
Јабуке Гингер Голд доступне су од краја лета до касне јесени.
Тренутне чињенице
Јабуке ђумбир злато једна су од првих сорти Малус доместица доступних на јесен. Јабука Виргиниа је нешто између јабука Голден Делициоус и Албемарле Пиппин (Невтовн Пиппин). Ђумбир злато је описан као једна од најбоље укусних јабука у раној сезони.
Нутритивна вредност
Јабуке имају много важних хранљивих састојака, укључујући дијетална влакна, која доприносе здрављу дигестивног система и крвотока. Остале основне хранљиве материје укључују витамин Ц, калијум и фитокемикалије, које пружају антиоксидативне предности. Јабуке имају мало калорија, натријума, масти и холестерола.
Апликације
Јабуке од ђумбирског злата задржавају облик када се кувају, па су одличне за торте или пита јабуке. Направите рано сезонско сос од јабука слатког и помало зачињеног укуса. Ове бледе јабуке су одлична свежа грицкалица, а такође могу бити добра сорта за сушење. Додајте јабуке од ђумбирског злата у валдорфску салату за мало додатног гашења. Слатко ђумбирско злато добро се слаже са класичним белим сиром чедер и изврсно је у рецептима који траже цимет и смеђи шећер. Јабука се добро чува у фрижидеру и до три месеца.
Етничке / културне информације
У новијој историји научници су развили многе јабуке које се баве узгојем специфичних квалитета као што су тврдоћа или слаткоћа. Ђумбирско злато, иако релативно недавно, представља старији метод увођења нових сорти јабука - случајно откриће. Стотинама година фармери попут оног који је открио злато од ђумбира пронашли су у својим воћњацима обећавајуће нове саднице, одлучили да имају изврсно воће и изнели га на тржиште.
Географија / Историја
Откривено како расте близу дрвећа Голден Делициоус, Гингер Голд је случајна садница која је почела да расте у воћњаку Гингер Харвеи у округу Нелсон, Виргиниа, у планинама Блуе Ридге. Назване по узгајивачу и матичној јабуци, Гингер Голд јабуке представљене су шездесетих година прошлог века. Сада се могу наћи у мањим воћњацима широм Сједињених Држава, посебно у регионима средњег Атлантика и Нове Енглеске.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују ђумбирске златне јабуке. Једно је најлакше, три теже.
| Храна за љубав | Пита од јабука и крушака | |
| Фине Цоокинг | Салата од пилетине и јабуке | |
| Никад Домаћица | Јабучно сос од ђумбира |
Недавно дељено
Људи су делили златне јабуке ђумбира помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Броадваи Сундаи Фармер'с Маркет АГ Породична фарма Куинци, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 199 дана, 23.8.20 Схаререрови коментари: Једно од мојих омиљених тржишта пољопривредника у раној сезони!  Унион Скуаре Греенмаркет Воћна фарма Лоцуст Грове 199 Нортх Роад Милтон, Њујорк 12547 845-795-5194 хттпс://ввв.лоцустгровефруитфарм.цом БлизуЊу Јорк, Америка Пре око 431 дана, 1/04/20  Децатур Фармерс Маркет (среда) Букови грчки воћњаци у близиниДецатур, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментариси коментаре: Ретки рани Аппле на пијаци Децатур Фармерс  Иссакуах Фармерс Маркет Фарма браће Иакима, ВА БлизинаНВ Саммамисх Рд и 11тх Аве НВ, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 578 дана, 8/10/19 Коментари поделиоца: Јабуке прве сезоне !! Благо и слатко - љупко у воћној салати ... или сангрији :) |
