Беба зелена тиквица

Baby Green Zucchini





Узгајивач
Обална фарма

Опис / укус


Сјајне, бебе зелене тиквице подсећају на познате зреле тиквице, али мере су само 1 - 3 инча дужине. Ова мања, танка тиквица има исту средње до тамнозелену пегасту спољну кожу. Бебе тиквице су исте врсте као и тиквице, тек убране у ранијој фази раста. Месо је нежније, а укус је блажи од веће сорте.

Годишња доба / Доступност


Зелена тиквица тиквица доступна је лети, са врхунском сезоном од јула до новембра.

Тренутне чињенице


Беби тиквице тиквице се беру ручно у раној фази раста. Јестиво цвеће тиквице понекад је закачено за ову малу тиквицу.

Нутритивна вредност


Тиквице су одличан извор витамина А и витамина Ц, а садрже гвожђе, калцијум, ниацин, рибофлавин, тиамин и део Б комплекса.

Апликације


Овај свестрани, мали летњи тиквиц може да се кува, куха на пари, микроталасно пече, пече, пуни, кисели, пржи, пече, пече на жару или пржи. Будући да су тиквице за бебе тако благе и нежне, могу се јести и сирове. Да бисте га чували, ставите у фрижидер у пластичну врећу. Не перите тек пред припрему. За оптималан укус и текстуру користите у року од три до четири дана, јер је овај тиквица деликатне ароме и кварљив.

Географија / Историја


Поврће у топлој сезони, тиквица расте на компактном грму који даје велике зелене велике листове и бодљикаве стабљике. На истом грму појављују се и жуто, мушко и женско цвеће. Понекад се назива италијански тиквица или зелени тиквица, Французи и Енглези тиквице и остале летње тикве називају 'тиквицама'.



Популар Постс