| Фресх Оригинс | Почетна страница |
Опис / укус
Сун Даиси МицроФловерс ™ су ситно цвеће са изгледом који подсећа и на сунцокрет и на тратинчицу. Свака Сунчица Даиси има пречник од 1 до 3 центиметра и састоји се од пет светло жутих латица у облику сузе. Нежне латице окружују жуту до смеђу језгру познату као капитулум или цветна глава. Сун Даиси МицроФловерс ™ имају врло суптилну арому са благим биљним укусом и благо горкастим укусом.
Годишња доба / Доступност
Сун Даиси МицроФловерс ™ доступни су током целе године.
Тренутне чињенице
Сун Даиси МицроФловерс ™ су вишегодишњи цвет и члан породице Астерацеае (Астер) заједно са далијама и сунцокретима. У породици Астер постоји преко 20 000 различитих врста, то је друга највећа породица цветних биљака поред породице орхидеја (Орцхидацеае).
Апликације
Сун Даиси МицроФловерс ™ савршени су за употребу у свежим препаратима. Користите за израду украсних граница на венчаним и рођенданским тортама. Сун Даиси МицроФловерс ™ се може додати воћним и зеленим салатама или користити као јестиви украс хладним супама, сладоледу и деликатним пецивима. Покушајте да додате у саламуру када правите кисело пролећно поврће. Додајте цело цвеће у лимунаду, сангрију од белог вина и шприцери или замрзните цвеће у коцкицама леда да бисте додали шарени поп светло кокираним коктелима.
Етничке / културне информације
Марјетица је дуго била популаран цвет у литератури. Спомињање цвета појављује се у списима Шекспира, Чарлса Дикенса, Џона Китса и Роберта Бурнса да набројимо неке. У Фаусту Јоханна Волфганга вон Гоетхеа тратинчица је чувени цвет ишчупан у сада већ чувену фразу „Воли ме. Не воли ме.'
Географија / Историја
Сматра се да су Даиси, пореклом из северне и средње Европе, име добиле по англосаксонској речи „дадс еаге“ што значи „дневно око“ и начину на који ноћу затварају латице, а ујутру их поново отварају.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Раки Раки (Мала Италија) | Сан Диего, ЦА | 858-302-6405 |
| Склониште / салон | Енцинитас, ЦА | 858-382-4047 |
| Ранцх валенциа | Дел Мар ЦА | 858-756-1123 |
| Едгеватер Грилл | Сан Диего, ЦА | 619-232-7581 |
| Цардифф Сеасиде Маркет | Цардифф ЦА. | 760-753-5445 |
| Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
| Ју-Ицхи | Сан Диего, ЦА | 619-800-2203 |
| Старлите Китцхен | Сан Диего, ЦА | 619-358-9766 |
| Хиљаде цветова | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-756-3085 |
| Шећер и писар | Ла Јолла ЦА | 858-274-1733 |
| Унион Китцхен & Тап (Енцинитас) | Енцинитас, ЦА | 760-230-2337 |
| Дестилација Иоу & Иоу (кухиња) | Сан Диего, ЦА | 214-693-6619 |
