Опис / укус
Канталупу дефинишу два елемента: грубо умрежени камен и кожа зелене боје и ароматично месо наранџасто-коралне боје. Кад је савршено зрело, месо је сочно, нераздвојено и слатко. Цанталоупе ће се осећати тешким наспрам шупљег, тежина која је показатељ његовог садржаја воде. Зрело воће издаје свој заштитни знак цветне мошусне ароме. Требало би мало да попусти притиском прста на крају цвета, који је насупрот ожиљкастом крају, где је уклоњен са стабљике. Као и друге диње, месо Цанталоупе-а носи централну шупљину семена. Цанталоупе је јединствен за остале диње и по мирису и по текстури свог меса. Већина диња једноставно нема исто густо и лепљиво месо као дрес.
Годишња доба / Доступност
Цанталоупес су доступни током целе године.
Тренутне чињенице
Иако постоје десетине сорти диње, препознате су две специфичне сорте: права диња, ботанички позната као Цуцумис мело цанталупенсис и северноамеричка дрена, Цуцумис мело ретицулатус. Обе сорте су чланови породице Цуцурбитацеае, мрежаста сорта која се у Америци назива Цанталоупе у ствари је ботанички речено мошусна диња. Праве диње имају мало или нимало мрежа и не гаје се комерцијално ван Европе.
Нутритивна вредност
Цанталоупе је одличан извор бета-каротена, фолне киселине, калијума, витамина Ц и дијететских влакана.
Апликације
Цанталоупе се може користити у свежим или сировим припремама, како слатким, тако и сланим. Није утврђено да је погодан за кување. Свежа диња може се користити као воће за доручак и као састојак салате. Савршен је елемент у хладним или свежим десертима. Такође се може користити као састојак пића. Диња се добро слаже са фетом и козјим сиревима, бадемима и лешницима, наном, цитрусима и сушеном свињетином. Укус Цанталоупе јединствен је за све друге сорте диње, чинећи замену донекле неупоредивом. Да бисте чували незреле диње, држите их на собној температури. Када сазрију, ставите у фрижидер. Извадите дињу сат времена пре служења да бисте добили најбољи укус. Цут Цанталоупе ће се чувати у фрижидеру у затвореној посуди три дана.
Географија / Историја
Цанталоупе је име добио по италијанском селу Цанталупо, где је узгајано након што је семе плода донето тамо из Јерменије. Оригинална сорта је семе раширила и укрстила у целој Европи и Америци. Оригинална Цанталоупе је била мања и није била баш слатка као модерне сорте. Цанталоупес су развијени током времена како би се постигла уједначена величина, побољшана арома и отпорност на болести. Овај високи ниво конзистенције допринео је да Цанталоупе данас постане најраспрострањенија врста диње у Америци.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Фоур Сеасонс Ресиденце Цлуб | Царлсбад ЦА | 760-603-6360 |
| Сеоски клуб Дел Мар | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-759-5500 к207 |
| Ле Папагајо (Карлсбад) | Царлсбад ЦА | 949-235-5862 |
| Хотел Пацифиц Терраце | Сан Диего, ЦА | 858-581-3500 |
| Саинт Марк Голф анд Ресорт, ЛЛЦ | Сан Маркос ЦА | 508-320-6644 |
| Рубицон Дели-УТЦ | Сан Диего, ЦА | 619-200-4201 |
| Кухиње за добро | Сан Диего, ЦА | 619-851-4091 |
| Ресторан Бали Хаи | Сан Диего, ЦА | 619-222-1181 |
| Тхе Траилс | Сан Диего, ЦА | 619-581-5331 |
| Ресторан ЈРДН | Сан Диего, ЦА | 858-270-5736 |
| Сјај | Сан Диего, ЦА | 619-275-2094 |
| Марриотт Цоуртиард Нолен | Сан Диего, ЦА | 619-544-1004 |
| Портсиде Пиер (Бригантине) | Сан Диего, ЦА | 858-268-1030 |
| Сервисна станица Схелдонс | Ла Меса ЦА | 619-741-8577 |
| Виталити Тап - 1Ст Аве | Сан Диего, ЦА | 619-237-7625 |
| Мигелов ранч 4С | Сан Диего, ЦА | 858-924-9200 |
| Ватерс Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 619-276-8803 к4 |
| Адобе Стаи | Сан Диего, ЦА | 858-550-1000 |
| Замак Језеро Сан Маркос | Сан Маркос ЦА | 760-670-5807 |
| АТоН Центер Инц. | Енцинитас, ЦА | 858-759-5017 |
| Здравица | Цоронадо ЦА | 619-435-4323 |
| Главна кухиња одмаралишта Парадисе Поинт | Сан Диего, ЦА | 858-490-6363 |
| Цровн Поинт Кетеринг | Сан Диего, ЦА | 619-223-1211 |
| Вондерланд Оцеан Пуб | Сан Диего, ЦА | 619-255-3358 |
| 619 Духова | Сан Диего, ЦА | 619-647-4409 |
| Пацифички регент Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-597-8008 |
| Златна врата | Сан Маркос ЦА | 760-761-4142 |
| Мигелов стари град | Сан Диего, ЦА | 619-298-9840 |
| Једите Једите (Мирармар) | Сан Диего, ЦА | 858-736-5733 |
| Мисија: Довнтовн | Сан Диего, ЦА | 619-379-2233 |
| Мигелова кухиња Цоронадо | Цоронадо ЦА | 619-437-4237 |
| Бригантине Империал Беацх | Империал Беацх ЦА | 619-591-1350 |
| Јавна кућа 131 | Сан Диего, ЦА | 858-537-0890 |
| Бригантине Цоронадо | Цоронадо ЦА | 619-435-4166 |
| Колиба у Торреи Пинес Грилл | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Кокосов клуб Мисс Б | Сан Диего, ЦА | 858-381-0855 |
| Плажа и тениски клуб Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-454-7126 |
| Бригантине Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-481-1166 |
| Марриотт дел мар | Сан Диего, ЦА | 858-369-6029 |
| Чворнаста бачва - Ранцхо | Сан Диего, ЦА | 858-484-8758 |
| Угао Драфтхоусе | Сан Диего, ЦА | 619-255-2631 |
| ИнтерЦонтинентал Вистал Китцхен | Сан Диего, ЦА | 619-501-9400 |
| Северна обала Глен | Царлсбад ЦА | 760-704-1436 |
| Реата Глен | Ранч Ладера ЦА | 949-545-2250 |
| Пушачка пушка | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 |
| Хунтресс (Бар) | Сан Диего, ЦА | 619-955-5750 |
| Мајчина душица за нешто домаће | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-245-1004 |
| Пендри СД (привремено) | Сан Диего, ЦА | 619-738-7000 |
| Бахиа Ресорт Хотел | Сан Диего, ЦА | 858-488-0551 |
| Мигелова кухиња Царлсбад | Царлсбад ЦА | 760-759-1843 |
| Парадисе Поинт Ресорт Босоноги | Сан Диего, ЦА | 858-490-6363 |
| Мали Француз | Цоронадо ЦА | 619-522-6890 |
| Фаирмонт Гранд Дел Мар | Сан Диего, ЦА | 858-314-1975 |
| Мигуелова кухиња Пт Лома | Сан Диего, ЦА | 619-224-2401 |
| Голф клуб Голф | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-756-5585 |
| Амерички Грант Хотел Грилл | Сан Диего, ЦА | 619-232-3121 |
| Трг Светог Павла | Цхула Виста ЦА | 619-788-8570 |
| Миссион Баи Иацхт Цлуб | Сан Диего, ЦА | 858-488-0501 к14 |
| Дневна соба Поинт Лома | Сан Диего, ЦА | 858-349-6662 |
| Кафе Бреад & Цие | Сан Диего, ЦА | |
| Одмаралиште Алила Мареа | Енцинитас, ЦА | 805-539-9719 |
| Компанија дивље мајчине душице | Сан Диего, ЦА | 858-527-0226 |
| Ред Ретаил Цатеринг | Сан Маркос ЦА | 858-605-8219 |
| Зечја рупа | Сан Диего, ЦА | 619-255-4653 |
| Хиатт Исланд | Сан Диего, ЦА | 619-224-1234 |
| Пицерија Исола | Сан Диего, ЦА | 619-564-2938 |
| Казино Севен Миле | Цхула Виста ЦА | 619-976-7049 |
| Ла Јолла сеоски клуб | Сан Диего, ЦА | 858-454-9601 |
| Јо'с Миссион Хиллс Динер | Сан Диего, ЦА | 619-417-3801 |
| Кантри клуб Бернардо Хеигхтс | Сан Диего, ЦА | 858-487-4022 |
| Ла Цоста Глен Југ | Царлсбад ЦА | 760-704-1000 |
| Катамаран | Сан Диего, ЦА | 858-488-1081 |
| Схератон Царлсбад (7 миља) | Царлсбад ЦА | 760-827-2400 |
| Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
| Ранч слободе у Сан Дијегу | ЦА поље | 619-478-5696 |
| Кантри клуб Ранцхо Бернардо | Сан Диего, ЦА | 858-451-9100 |
| Царте Хотел | Сан Диего, ЦА | 619-365-1858 |
| Бригантине Поваи | Поваи ЦА | 858-486-3066 |
| Пацифиц Цафе & Цатеринг (Медицал Цнтр Др.) | Ла Јолла ЦА | 619-808-4087 |
| Виста Валлеи | ЦА поглед | 760-758-2800 |
| Милтонови деликатеси, јела са роштиља и пекара | Дел Мар ЦА | 858-792-2225 |
| Јацк Монацо Цреативе Цонсултинг | Сан Диего, ЦА | 619-318-2633 |
| Пекара Хотел Дел Цоронадо | Цоронадо ЦА | 619-435-6611 |
| Цхатеау Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-459-4451 |
| Ложа у Торреи Пинес Маин | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Кетцх роштиљ и славине | Сан Диего, ЦА | 858-268-1030 |
| Марриотт Цоуртиард Олд Товн | Сан Диего, ЦА | 619-260-8500 |
| Лауберге Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-259-1515 |
| Пијаца и роштиљ морских плодова Блуе Ватер | Сан Диего, ЦА | 619-497-0914 |
| Бацачи | Сан Диего, ЦА | 858-472-1251 |
| Цонтинентал Цатеринг Инц | Ла Меса ЦА | 907-738-9264 |
| Беаумонт'с | Сан Диего, ЦА | 858-459-0474 |
| Биер Гарден | Енцинитас, ЦА | 760-632-2437 |
| Унион Китцхен & Тап (Енцинитас) | Енцинитас, ЦА | 760-230-2337 |
| Исола Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 858-412-5566 |
| Сан Диего Иацхт Цлуб | Сан Диего, ЦА | 619-758-6334 |
| Мари Фресе | Цоронадо ЦА | 619-435-5425 |
| Ровино Тхе Фоодери | Сан Диего, ЦА | 619-204-3666 |
| Лафаиетте Хотел | Сан Диего, ЦА | 619-296-2101 |
| Оцеан Беацх Сурф Лодге | Сан Диего, ЦА | 619-308-6500 |
| Велики Мапле Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-255-2282 |
| Ст. Паул'с Сениор Сервицес | Сан Диего, ЦА | 619-806-2076 |
| УЦСД Одељење за храну и исхрану Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 808-868-8639 |
| Узвишена кућа Але-Сан Маркос | Сан Маркос ЦА | |
| Просути пасуљ (морска лука) | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 |
| ЈСИКС амерички ресторан и бар | Сан Диего, ЦА | 619-531-8744 |
| Куалити Цоаст Инц | Сан Диего, ЦА | 619-734-1114 |
| КИ | Енцинитас, ЦА | 760-586-8289 |
| Агаве кафа и кафе | Цхула Виста ЦА | 619-427-2250 |
| Здравствени центар Гленброок | Царлсбад ЦА | 760-704-1000 |
| Бригантине Есцондидо | Есцондидо ЦА | 760-743-4718 |
| Трећи угао океанске плаже | Сан Диего, ЦА | 619-223-2700 |
| УЦСД Одељење за храну и исхрану Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-380-9840 |
| Цросс Роотс | Сан Диего, ЦА | 858-245-1678 |
| Тоаст Цафе | Сан Диего, ЦА | 858-208-9422 |
| Бригантине Ла Меса | Ла Меса ЦА | 619-465-1935 |
| Пацифица Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-792-0505 |
| Кафана и роштиљ Белвер Беавер Бревери | ЦА поглед | 760-509-4424 |
| Духови на пацифичкој обали | Оцеансиде ЦА | 925-381-5392 |
| Ле Папагаио (Енцинитас) | Енцинитас, ЦА | 760-944-8252 |
| То је живот | ЦА поглед | 760-945-2055 |
| Бар компаса | Царлсбад ЦА | 760-434-1900 |
| Јечам | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 к304 |
| Ранцх валенциа | Дел Мар ЦА | 858-756-1123 |
| Ки-ов комесар за кухињу | ПОГЛЕДАЈ ЦА | 760-777-0700 |
| Кафе 222 | Сан Диего, ЦА | 619-236-9902 |
| Хотел Индиго | Сан Диего, ЦА | |
| Паркхоусе Еатери | Сан Диего, ЦА | 619-295-7275 |
| Мостови у Ранчо Санта Феу | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-759-6063 |
| Едгеватер Грилл | Сан Диего, ЦА | 619-232-7581 |
| Локално-пацифичка плажа | Сан Диего, ЦА | 858-263-7475 |
| Фирефли Беацх | Сан Диего, ЦА | 619-222-6440 |
| Компас | Царлсбад ЦА | 760-434-1900 |
| Цоди је у ували | Ла Јолла ЦА | 858-459-0040 |
| Јаке'с Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-755-2002 |
| Мисија: Северни парк | Сан Диего, ЦА | 619-379-2233 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују дињу диње. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су поделили диње диње користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Фред Меиер БлизуЕугене, Орегон, Сједињене Државе Пре око 170 дана, 20.9.20  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 187 дана, 9.3.20 Коментариси коментаре: диња диња  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 244 дана, 7.9.20 Коментариси коментаре: Супер 45 диња са ранча Мунак!  Тржиште пољопривредника у Санта Моники Ранч Мунак у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 249 дана, 7.4.20 Коментари поделиоца: Супер 45 диња  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 254 дана, 29.6.20 Коментари дељења: Слатка диња од ранча Мунак постаје јака!  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 257 дана, 26.6.20 Коментари дељења: Диња диње са ранча Мунак!  Тржница фармера Санта Монике Ранч Мунак у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 259 дана, 24.6.20 Коментари дељења: Лепо и слатко!  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 261 дана, 22.6.20 Коментари дељења: Слатке и укусне диње од диње са ранча Мунак! Лето је овде!  Тржница фармера Санта Монике Ранч Мунак у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 263 дана, 20.6.20 Коментариси коментаре: Супер 45 Цанталоупес са ранча Мунак  фоодмарт градски трг циландак БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 504 дана, 23.10.19 Коментариси коментаре: мелена диња на градском тргу Циландак  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 524 дана, 10/02/19 Коментариси коментаре: диња диње у центру града супериндо депок  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.7.19 Коментариси коментаре: диња диње у центру града супериндо депок  Рома Маркет Италијански дели Ромско тржиште 918 Н Лаке Аве Пасадена, ЦА 91104 626-797-7748 НеарПасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 620 дана, 29.6.19 Коментари поделиоца: Голд црусх  Бороугх Маркет Елсеи и Бент стају у близиниЛондон, Енглеска, Велика Британија Пре око 685 дана, 25.4.19 Коментари поделиоца: Цанталоупе!  Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 694 дана, 16.4.19 Коментари дељивача: Фресх фресххх  Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 694 дана, 16.4.19 Коментари дељивача: Хондурас диња  Тржиште фармера Сан Диего Фармерс Оутлет 10407 Фриарс Рд, Сан Диего, Ца, 92120 619-563-9165 ввв.сандиегофармерсоутлет.цом БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 729 дана, 12.3.19 Коментариси коментаре: Диња диње уочена на продајном месту Фармерс Маркет. |
