Опис / укус
Смеша за пирјање садржи атрактивну мешавину различитих нијанси зелене и бордо боје, ова упечатљива мешавина за пирјање меша укусе и текстуре меи куинга, црвеног руског кеља, сибирског кеља, лацинто кеља, црвене блитве, зелене блитве, врхова цвекле, есцароле, татсои, бордо цветови амаранта и љубичасте бок чој боје. Смеше за пирјање стварају сезонску комбинацију зеленила и поврћа који имају различите земљане укусе. Контрастни, али комплементарни, асертивни укуси овог микса нуде смели укус.
Годишња доба / Доступност
Смеша за пирјање је доступна током целе године.
Нутритивна вредност
Богато витаминима, минералима и влакнима, зеленило је мало калорија. У издашној порцији има само око 15 калорија.
Апликације
Савршена за брзо кување, ова мешавина тврдог зеленила је изврсно динстана, лагано динстана, додата у помфрит или увенула. Упарите са халибутом и миксом за пирјање у чорби од лимуна, ђумбира и парадајза. Пирјајте кришке лука на маслиновом уљу док не омекшају нижу топлоту и умешајте смешу за пирјање, омогућавајући им да увену у сопственој влази. Не прекувајте. Додајте мало соли и сирће од шампањца послужите као прилог. За складиштење умотајте у пластику, чувајте у оштријој фиоци фрижидера. Не перите зеленило док није спремно за употребу.
Географија / Историја
Зеленило за пирјање обично се састоји од брассица, сорти крстастих јаког укуса, заједно са другим разним укусима и текстурама. Пирјање је динстање када је поврће прекривено течношћу и полако крчка док не омекша.
