Опис / укус
Банана пасијонка је дугуљаста, дугачка је до 12 центиметара. Расте на виновој лози дугој 6 до 7 метара са сјајно зеленим лишћем. Банана пасијонка је мирисна, са аромом поморанџе. Кожица плода је густа и кожаста, док сазрева, од зелене постаје светло жуто или наранџасто-жута. Пасивно воће банане има ароматичну наранџасту пулпу посуту црним семенкама. Пулпа је сочна и слатка, са трпким залогајем и примесама банане. Иако су семена јестива, могу бити донекле горка.
Годишња доба / Доступност
Банана пасијонка је доступна током целе године у тропским пределима, са врхунцем сезоне у пролеће и јесен.
Тренутне чињенице
Банана пасијонка ботанички се сврстава у род Пассифлора. Постоји више сорти, укључујући Пассифлора трипартита вар. моллиссима и Пассифлора тарминиана. Биљка је снажан узгајивач, који брзо сазрева из семена за само годину дана. Познато је да биљка живи 15 до 20 година. Пасивно воће банана је усев у Јужној Америци и цени се јер у пуној зрелости једна лоза може да произведе 200 до 300 плодова. Плодови су познати као Цуруба у Колумбији и Боливији, Тацсо у Еквадору, Парцха у Венецуели и Тумбо у Перуу. На Хавајима их зову Банана Пока. Атрактивни, дубоко ружичасти цветови биљке пасијонке Бнанана такође се гаје због својих украсних квалитета, док се винова лоза користи у пејзажном прекривању за покривање решетки.
Нутритивна вредност
Пасивно воће од банане добар је извор влакана, витамина А и Ц и антиоксиданата. Плодови садрже калцијум, фосфор, гвожђе, угљене хидрате и малу количину протеина.
Апликације
Пасивно воће од банане најбоље је јести без руке. Нарежите воће по дужини и кашиком издубите сочну кашу из коже. Сјеме плода је јестиво. Пасивно воће од банане може се користити у посластицама као што су колачи и торте, или у сластицама, џемовима и другим презерватима. Добро се слаже са другим тропским воћем попут ананаса, кивија, јагода, манга, папаје, поморанџе и гуаве у воћним салатама. Пасивно воће од банане добро се слаже са масном, кремастом храном попут торте од сира, сосова од креме, пачјих прса, парфеа и јогурта. У Јужној Америци, банана пасијонка се процеђује како би уклонила семе ради глатке конзистенције, а затим се користи за укус сладоледа, сокова и коктела. У Колумбији се пије у млечним смоотхиејима, помешаним са медом или шећером. Зреле банане чувајте у отвореној папирној врећици у фрижидеру, где ће трајати око недељу дана.
Етничке / културне информације
Пасично воће од банане добило је енглеско име на Новом Зеланду, где је представљено 1850-их. Противзаконито је продавати и дистрибуирати биљку пасијонке банане и на Новом Зеланду и на Хавајима, јер се сматра инвазивном врстом. Захваљујући брзорастућој и усправној природи пењања, винова лоза од банане пасмине расте и убија домаће биљке, блокирајући им приступ сунчевој светлости. У крхким екосистемима на острвима Хаваји и Кауаи, семе пасијонке банане шире птице и дивље свиње, а биљка је заузела 520 квадратних километара аутохтоне шуме.
Географија / Историја
Пасивно воће банана пореклом је из тропских и суптропских андских региона Јужне Америке, укључујући Венецуелу, Боливију, Перу и источну Колумбију. Пасивно воће од банане уведено је у Сједињене Државе 1920. године, када је Министарство пољопривреде добило семе из Еквадора и Колумбије. Данас се често не гаје у Сједињеним Државама, али се налазе у већини тропских региона света, укључујући Медитеран, Африку, Аустралију и Индију.
Недавно дељено
Људи су делили пасијонку од банане помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Царулла Царулла Овиедо Меделлин Царрера 43а # 6 Сур 145 Меделлин Антиокуиа 034-604-5164 хттпс://ввв.царулла.цом/ БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 377 дана, 27.2.20 Коментар дељења: Пасивно воће од банане пореклом је из Јужне Америке.  Супермаркет Боом Бум! БлизуМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 379 дана, 25.2.20 Коментари поделиоца: Банана пассионфруит!  УНАЛМ продајни центар БлизуПобеда, Регија Лима, Перу Пре око 648 дана, 6/01/19 Коментари: Схарена воћа од банане  Тржиште бр. 1 од Суркуилло Воћна тезга у близиниСантиаго де Сурцо, Цузцо, Перу Пре око 649 дана, 31.5.19 Коментари дељења: Увек овде у Мерцаду број 1. Пасивно воће од банане |
