Информације о јаким јабукама и чињенице

Погледајте засаде јабуке Цанион

Опис / укус

Сваар јабуке су велике, округле и грубе, мутно жутозелене са понеким руменом. „Сваар“ се односи на њихову густину и тежину због њихове величине. Њихов изванредан изглед умањује изврстан укус, јединствен међу јабукама. Кремасто и ситнозрно месо је богато, зачињено, орашасто и слатко, што постаје боље само складиштењем. Текстура се такође временом омекшава, претварајући се у маслачасту и нежну. У ствари, укус се такође побољшава када је незнатно подливен резањем.

Годишња доба / Доступност

Јабуке Сваар су доступне у јесен и зиму.

Тренутне чињенице

Јабука Сваар је стара америчка сорта Малус доместица холандског порекла. Име Сваар на холандском значи „тежак“, назвали су га холандски насељеници који су га први узгојили у држави Нев Иорк. Сваар има висок садржај шећера и једна је од последњих јабука која је остала на дрвету како зима завлада. Такође су ређе познате као Хардвицк јабуке.

Нутритивна вредност

Јабуке садрже мало калорија, али неколико хранљивих састојака као што су дијетална влакна, витамин Ц, витамин Б и бор. Они су нарочито богати дијеталним влакнима, која су важан део процеса варења. Антиоксиданти који се налазе у јабукама спречавају хроничне болести попут рака, болести срца и дијабетеса.

Апликације

Сваар јабуке су добре и за свеже јело и за печење пита. Најбоље је да их ставите у складиште неколико недеља пре јела, јер ће омекшати, а укус ће постати сложенији. Орашаст, слаткаст укус добро се слаже са јаворовим сирупом као заслађивачем. Свари се могу држати у хладњачи око два месеца.

Етничке / културне информације

Данас је више потрошача заинтересовано за антикне јабуке или јабуке - сорте које су откривене и јеле се генерацијама раније у раној америчкој историји. Сваар је једна таква сорта, пореклом из осамнаестог века. Сваар и друге старинске јабуке често имају необичне и сложене ароме и текстуре које додају варијације уобичајеним сортама које се могу наћи у прехрамбеним продавницама.

Географија / Историја

Сваар је први пут забележен у Есопусу у Њујорку 1805. године, али је можда постојао много пре тога 1770-их. Први људи који су пронашли, именовали и појели Сваар били су Холанђани који су населили долину реке Худсон у Њујорку. Ова јабука је била популарна током 1800-их, али је временом пала у немилост јер су је преузеле комерцијализоване сорте.

Недавно дељено

Неко је делио јабуке Сваар помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.