| Има фарму јабука |
Опис / укус
Грожђе боровнице је мале до средње величине и округлог до овалног облика. Глатка кожа има боје од дубоко љубичасте, тамноплаве до готово црне. Месо је провидно зелено и чврсто. Грожђе боровнице расте у уским и густим гроздовима, а свака бобица има дебљу кожицу од већине грожђа пронађеног на комерцијалним тржиштима. Грожђе боровнице може се похвалити светлим, благо трпким, благим укусом боровнице и врло је сочно. Комбинација дебље коже и оштрог, сочног меса ствара пробој укуса када се угризе. Грожђе боровнице расте на бујној виновој лози на којој се на сваком чвору формирају витице, а познато је и по украсном лишћу које мења боју, а зими прелази из зелене у црвену, жуту и наранџасту.
Годишња доба / Доступност
Грожђе боровнице је доступно током лета до почетка јесени.
Тренутне чињенице
Грожђе боровнице, ботанички класификовано као Витис лабрусца, расте на плодним лозама и чланови су породице грожђа Витацеае или лисица, која такође укључује популарну сорту грожђа Цонцорд. Грожђе боровнице је прилично нова сорта на тржишту и углавном се узгаја у баштама или на специјализованим фармама. Винова лоза је одличан узгајивач и понекад се може сматрати благо инвазивном због њихове способности ширења и преузимања. Јединствена врста која карактерише грожђе боровнице је „клизна кожица“, која омогућава да се кожа грожђа лако склизне када се стисне и целулоза остане нетакнута, уместо да се дроби.
Нутритивна вредност
Грожђе боровнице садржи значајне количине антиоксиданата, калцијума, гвожђа, витамина Ц и витамина А због своје тамне нијансе.
Апликације
Грожђе боровнице је најпогодније за јести свеже, директно поред винове лозе, а њихов јединствени укус је најјачи кад је сиров. Такође се могу кувати и редуковати за прављење џемова или желеа, притискати да праве вино или сок или сушити и правити грожђице. Грожђе боровнице такође се може замрзнути и уклопити у смоотхие. Грожђе боровнице добро се слаже са свежим, кремастим, благим сиревима и орасима више масти, попут макадамије или лешника. Држаће се до једне недеље када се чувају у затвореној посуди у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Грожђе које припада Витис лабрусца, попут грожђа боровнице, често се описује описом „фоки“. Сматрало се да се овај појам развио током 17. века и амерички је термин који се користи за дефинисање јединственог, мошусног и земљаног укуса грожђа. Научници двадесетих година 20. века открили су да грожђе носи једињење звано метил антранилат и то једињење грожђу даје мошусност.
Географија / Историја
Верује се да је грожђе боровнице пореклом из Калифорније и представљено је на тржишту 2009-2010. Говорило се да је грожђе почело од саднице у башти баште фармера Пола Меклејна у Чику у Калифорнији. Затим је садницу дао Л.Е. Цооке Цо у Висалији у Калифорнији и створено је име боровница грожђе. Данас се грожђе боровница налази претежно у Сједињеним Државама у врућој, топлој и сувој клими попут унутрашњости Калифорније и Аризоне, као и у обалним областима на северозападном Пацифику и југоисточној обали мора.
Недавно дељено
Људи су делили грожђе боровнице користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
где су јабуке Гранни Смитх које се гаје у САД-у
 Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 539 дана, 18.9.19 Коментариси коментаре: Грожђе боровнице .... зашто их тако зову?  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 539 дана, 18.9.19 Коментариси коментаре: Лепо и укусно грожђе боровнице од кукурузног грашка у махуни |
