Велики Таро Корен

Big Taro Root





Опис / укус


Таро је вишегодишња тропска биљка која се узгаја због набреклог корења или луковине и лиснате вегетације. Биљка ретко цвети или семе и ослања се на корење за размножавање, што може одражавати колико дуго биљку Таро гаје људи. Поновним засадјивањем горњег дела корена матичним пупољком може се створити сасвим нова биљка. Главни корен биљке Таро назива се „лупина' која расте право доле у ​​земљу и производи мање „матичне лупине' које се одвајају од главне лупине. По облику и изгледу је сличан кромпиру, са тамно смеђим месом и приметним прстеновима за раст. Кожа може бити глатка или благо длакава, у зависности од сорте. Његово месо може бити оштро бело или крем боје са дубоко љубичастим флекама. Месо корена Таро има текстуру сличну воденом кестену, а укус је благ и помало орашаст када се кува. Корени таро садрже отровни калцијум оксалат, који делује попут ситних комадића стакла, надражујући уста и грло. Овај иритант се уклања када се гомољ кува.

Годишња доба / Доступност


Корен Биг Таро доступан је током целе године.

Тренутне чињенице


Корен таро се понекад назива и „кромпир влажних тропских крајева“. Ботанички је класификован као Цолоцасиа есцулента са осам признатих сорти, укључујући Ц. есцулента вар. антикуорум и Ц. есцулента вар. есцулента. Цолоцасиа есцулента је најчешће узгајана сорта. Разлике у сортама могу зависити или од малих одступања у великим, слоновим листовима сличним уху или у величини луковица или корена доле. На Карибима се Таро зове Дасхеен, у Египту Цулцас. Јапанци корен зову Сатоимо, а на Хавајима, где се Таро поштује, то је Кало. У Африци, где је корен један од главних извора угљених хидрата, а самим тим и енергије, Таро се назива Цоцоиам.

Нутритивна вредност


Корен таро има бољи нутритивни профил од пиринча и кромпира, садржи велике количине гвожђа, калцијума, калијума, бакра, мангана и дијететских влакана. Корен таро садржи врло високе количине витамина Ц, што чини гомољ добрим извором имунолошког система и антиоксидативне подршке.

Апликације


Таро је свестрано кореновско поврће, али не може се јести сирово и МОРА СЕ КУВАТИ да би се уклонио надражујући калцијум-оксалат. У ресторанима се таро корен најчешће користи за производњу чипса, као здравија алтернатива чипсу од кукуруза или кромпира. Упркос ограниченој употреби у Сједињеним Државама, Таро има много више примена широм света. Таро је уобичајени кухињски састојак на Тајланду, у Малезији и Индији, а поштовани статус има на Хавајима. За припрему користите коре за љуштење корена Таро да бисте заштитили руке од било каквих надражујућих састојака у гомољу. Ножем отргните дебели слој грубе коже. Ако се не прави чипс, корен мора бити прокуван пре употребе и може му требати четрдесет пет минута до сат времена. Једном када је корен куван, може се пасирати или пасирати да би се додавао у супе или у тесто за Таро торту, чак и Таро смоотхиеје. Кувани корен се такође може пасирати и помешати са зачинским биљем да би се формирали вегански Таро пљескавице. За складиштење, неприпремљени корен Таро држите у хладној остави до две недеље. Када се чува у пластици у фрижидеру, задржаће се дуже.

Етничке / културне информације


На Хавајима, корен Таро важан је део културних и пољопривредних традиција. Када су истраживачи слетели на острва, било је више од 300 препознатих сорти Таро. Иако данас Таро своју улогу основног производа дели са пиринчем, кромпиром, тестенином и хлебом, на Хавајима остаје важна култура. Једе се углавном као пои који се припрема тако што се скува кувани корен и створи паста која се или ферментира или одмах сервира, обично са сланом рибом. Узгаја се и за лу'ау, што је на Хавајима термин који се користи и за кувано лишће и за хавајску гозбу.

Географија / Историја


Таро је пореклом из југоисточне Азије и уз малангу или иаутиа може бити једно од првих познатих гајених поврћа. Његова употреба датира из античких времена, како су је грчки и римски историчари описали као важну културу. Таро се узгаја на мочварном земљишту и поплављеним парцелама, заједно са пиринчем и осталим полуводеним усевима. Такође се гаји у сушнијим условима где се ослања на кише и наводњавање. Сматрало се да је порекло порекла са подручја савремене Малезије, а корен Таро истраживачи су се проширили у тропске регионе широм света, западно од Египта и Африке и источно до пацифичких острва. Корен таро данас се широко гаји на Хавајима, у тропској Африци и Кини. Преко 10% светске популације користи неку врсту Таро-а као основну храну. Изузетно је цењен и користи се у кухињама широм света.

Истакнути ресторани


Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Труст Рестаурант Сан Диего, ЦА 609-780-7572
Ле Папагајо (Карлсбад) Царлсбад ЦА 949-235-5862
Едгеватер Грилл Сан Диего, ЦА 619-232-7581
Плави океан Ла Јолла Ла Јолла ЦА 858-999-4073
Хиљаде цветова Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-756-3085
Михо Гастротруцк Сан Диего, ЦА 619-365-5655
Виејас Цасино Грове Стеакхоусе Алпине ЦА. 800-295-3172
Локална куца & кухиња Оцеансиде ЦА 760-547-1469
Ла Цоста Ресорт & Спа Главна кухиња Царлсбад ЦА 760-930-7063
Харумама Сан Диего, ЦА 619-269-7122
Харумама Царлсбад Царлсбад ЦА 858-999-4073
Бистро и бар Царте Бланцхе Оцеансиде ЦА 619-297-3100
пре него што Сан Диего, ЦА 858-675-8505
Азуки Сусхи Лоунге Сан Диего, ЦА 619-238-4760
Једите Једите (Мирармар) Сан Диего, ЦА 858-736-5733
Херб & Сеа Енцинитас, ЦА 858-587-6601
Ресторан Бали Хаи Сан Диего, ЦА 619-222-1181
Заједнички Сан Диего, ЦА 619-222-8272
Ле Папагаио (Енцинитас) Енцинитас, ЦА 760-944-8252
Пун месец Сан Диего, ЦА 619-233-3711
Покажи осталих 5 ...
Јечам Сан Диего, ЦА 619-276-6700 к304
АТоН Центер Инц. Енцинитас, ЦА 858-759-5017
Улог Цхопхоусе & Бар Цоронадо ЦА 619-522-0077
Фаирмонт Гранд Дел Мар Сан Диего, ЦА 858-314-1975
Том Хамс Лигхт Хоусе Сан Диего, ЦА 619-291-9110

Идеје за рецепте


Рецепти који укључују Биг Таро Роот. Једно је најлакше, три теже.
Дим Сум Централ Таро коренске кнедле
Песто од авокада Веган Таро Смоотхие
Роти & Рице Јам Ниан Гао Фриттерс
Маслине за вечеру Зачињени вонтонс од корена тароа са сланом кремом од кокоса
Безгрешни уједи Таро чипс
Мајушна урбана кухиња Таро чипс у пећници
Укус Торта Таро Моцхи
Сто за двоје Домаћи Таро чипс
Цхов Веган Торта од таро корена
Палео мама Слани печени таро

Недавно дељено


Људи деле Биг Таро Роот помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 53512 Ламс Супер Маркет Ламс Маркет
3446 В Цамелбацк Роад Пхоеник АЗ 85017
602-249-4188 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе
Пре око 429 дана, 1/06/20

Поделите Пиц 51557 Ваше тржиште фармера Декалб Деклаб Фармерс Маркет
3000 Понце де Леон Аве Децатур Џорџија 30031
404-377-6400 НеарСцоттдале, Георгиа, Сједињене Државе
Пре око 564 дана, 24.8.19
Коментариси коментаре: Велико таро на пијаци фармера Декалб

Поделите слику 50743 Острвско-пацифички супермаркет Острвско-пацифички супермаркет - Валлејо, ЦА
2110 Спрингс Роад # 24 Валлејо, ЦА 94591
707-552-6730
ввв.исландпацифицмаркет.цом БлизуВаллејо, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 585 дана, 8/02/19

Поделите Пиц 50088 Пасар Аниар Богор БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија
Пре око 597 дана, 21.7.19
Схарер-ови коментари: велики таро кров на пасар аниар богор, западна јава

Поделите слику 49169 99 Ранцх 99 Ранцх Маркет - МцКинлеи Ст
430 МцКинлеи Ст Цорона, ЦА 92879
951-898-8899 Неаробала реке, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 619 дана, 30.6.19

Поделите слику 47232 Вонс Вонс- Обала
3439 Виа Монтебелло Царлсбад, ЦА 92009
760-633-0114 НеарСан Маркос, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 687 дана, 22.4.19

Поделите слику 46917 Супермаркет Тхуан Пхат БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе
Пре око 703 дана, 4/07/19
Коментари поделиоца: Биг!

Поделите Пиц 46551 Атлас Ворлд Фресх Маркет БлизуПоваи, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 722 дана, 19.3.19
Коментариси коментаре: Велики корен тароа примећен на Атлас Ворлд Фресх Маркет.

Популар Постс