Опис / укус
Црвена романо чиле паприка су издужене махуне, просечно дуге 20 до 25 центиметара и конусног облика који се сужава до тачке на крају који није матичан. Паприка такође може имати неколико набора и набора, дајући махуни увијен, донекле увијен изглед. Кожа је сјајна, глатка и затегнута, док сазрева од зелене до црвене. Испод полутане коже месо је густо, бледо црвено и оштро, затварајући средишњу шупљину испуњену многим малим, равним и округлим семенкама кремасте боје. Црвена романска чиле паприка је ароматична, слатког, воћног и пуног окуса.
Годишња доба / Доступност
Црвена романска чиле паприка доступна је средином лета до јесени.
Тренутне чињенице
Црвена романо чиле паприка, ботанички класификована као Цапсицум аннуум, издужена је, слатка сорта која припада породици Соланацеае или ноћурка. Пронађена широм Медитерана, црвена романска чиле паприка позната је и као Рамиро паприка и слатка паприка, а сорта се широко користи и у свежим и у куваним применама, посебно за печење и пуњење. Црвена романска чиле паприка изузетно је омиљена због свог слатког укуса и често се користи као ароматичнија замена за паприку.
Нутритивна вредност
Црвена романска чиле паприка одличан је извор витамина Ц, који је антиоксиданс који може појачати имуни систем и заштитити од спољних агресора из околине. Паприка такође садржи витамине А, Б6 и Е, нешто влакана и фолата за унапређење целокупног здравља и благостања.
Апликације
Црвена романска чиле паприка је најприкладнија и за сирове и за куване примене као што су печење, печење на роштиљу, сотирање и пржење. Паприка се може исећи на кришке и бацити у зелене салате, исецкати на салсе, исецкати на коцкице за брускете, исећи на сендвиче или мешати у сосеве. Паприке су такође популарно печене и служе се као самостални прилог или се бацају у супе, чорбе, чили, тестенине, рататоуилле и тепсије. Поред печења, црвена романска чиле паприка позната је широм Медитерана по пуњењу и пуњена је месом, сиревима и надјевима за лаган, али заситан оброк. Такође се могу пржити и служити као оштар прилог уз кувано месо, динстано са другим сортама да се створи салата од бибера или кувано у омлетима. Црвена романска чиле паприка добро се слаже са пињолима, пиринчем, кус-кусом, леблебијем, црвеним луком, целером, ротквицама, краставцем, сиревима као што су рицотта, фета и масцарпоне, балзамичним сирћетом, парадајзом, руколом и авокадом. Свежа паприка ће се чувати до недеље када се чува цела и неопрана у пластичној кеси у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Црвена романска чиле паприка чувено се користи у рецепту за пуњене паприке који се налази у Јерусалиму, кувару познатих кувара Иотама Оттоленгхија и Сами Тамими. Садрже 120 рецепата који приказују јединствену кухињу Јерусалима, Оттоленгхија и Тамимија истражују међукултурну перспективу града кроз историју, фотографију и рецепте. У куварској књизи рецепт за пуњени бибер назван је по Оттоленгхијевој мајци Рутх и јело је које се радо сећа из детињства. У рецепту се налазе црвене паприке пуњене зачинским биљем попут першуна, менте, фила и кардамома, мешавина зачина Бахарат, лук, басмати пиринач и јагњетина, а пржене су да би се створило слано, заситно јело.
Географија / Историја
Црвена романо чиле паприка пореклом је из медитеранског региона, тачније Италије и Шпаније, и гаји се стотинама година у топлој, умереној клими. Сорта је створена селективним узгојем изворних сорти паприке представљених из Новог света у 15. и 16. веку. Данас је чиле паприка Ред Романо и даље широко популарна на Медитерану и може се наћи у ресторанима, локалним пијацама и баштама широм Италије и Шпаније. Изван Медитерана, паприка се такође може наћи у одабраним трговцима у Великој Британији, у каталозима семена за кућну башту широм света, а повремено и у специјалним бакалима у Сједињеним Државама.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Ред Романо Цхиле Пепперс. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи деле Ред Романо Цхиле Пепперс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
на продају дрво манго валенциа приде
 Бороугх Маркет БлизуЛондон, Енглеска, Велика Британија Пре око 488 дана, 11/08/19 Коментариси коментаре: Ред Романо пепперс @ бороугх-маркет  Тржиште целе хране Тржиште целе хране 0-207-406-3100 НеарУппер Вобурн ПлацеЕустон Роад (Стоп Л), Велика Британија Пре око 684 дана, 26.4.19 Коментари дељивача: Рамиро паприке!  Бороугх Маркет Цхегвортх Валли тезга у близиниЛондон, Енглеска, Велика Британија Пре око 687 дана, 23.4.19 Коментарски коментари: Свеже из шпаније Ромеро паприка! |
