Фоод Бузз: Историја манга | Слушај |
Фабле о храни: Манго | Слушај |
Узгајивач
Вонг Фармс |
Опис / укус
Манго Валенциа Приде је велико воће издуженог, уског и дугуљастог изгледа, просечно дужине 18 до 21 центиметар и пречника 7 до 10 центиметара. Кожа је у младости глатка, танка и тамнозелена, сазрева до светло жуте са мрљама црвено-ружичастог руменила са зрелошћу. Кожа је такође прекривена многим малим, бледо жутим тачкама познатим као лентикели. Испод површине месо је густо, жуто, полумекано и водено са глатком конзистенцијом, готово без влакана. У средишту меса налази се полу равно, витко и нејестиво семе. Манго Валенциа Приде су ароматични са меденим мирисом и слаткастог укуса који се састоји од цветних и воћних нота.
Годишња доба / Доступност
Манго Валенциа Приде доступан је ограничено време током лета.
Тренутне чињенице
Манго Валенциа Приде, ботанички класификован као Мангифера индица, хибридна је сорта која припада породици Анацардиацеае у средњој сезони. Слатко воће је део шире групе сорти манга развијених на Флориди и сматра се донекле ретким, јер су манго доступни само неколико недеља преко одабраних узгајивача током лета. Кухари у сезони често користе манго Валенциа Приде, фаворизован због свог слатког окуса и глатког меса. Сорта је такође популарна за узгој у башти, јер је дрво снажно и широко распрострањено, пружајући обилну хладовину.
Нутритивна вредност
Манго Валенциа Приде су одличан извор витамина А и Ц, калијума и влакана, који могу помоћи у стимулисању и чишћењу дигестивног тракта. Плодови такође садрже калцијум, бакар, гвожђе и фолате.
Апликације
Манго Валенциа Приде су најприкладнији за сирове препарате јер се њихово глатко, слатко месо приказује када се конзумира свеже, ван руке. Месо се може исећи на семе и исецкати на салсу, или се може додати у зелене салате, воћне посуде, суши и користити као додатак сладоледу и посластицама. Такође се може мешати у смоотхиеје или сорбете, лагано пржити са поврћем или пећи у калдрми, тарту и питама. Поред свежих апликација, манго Валенциа Приде може се киселити за дужу употребу. Манго Валенциа Приде се добро слаже са другим воћем попут кокоса, јагода, цитруса и банана, рибе, шкампа, цвекле, бораније, црвене паприке, парадајза и риколе. Цели незрели манго могу се чувати на собној температури и до десет дана. Када сазрију, плодове треба конзумирати ради најбољег укуса, али такође се могу чувати у фрижидеру до једне недеље.
Етничке / културне информације
Манго од Валенциа Приде једна је од сорти истакнутих на Међународном фестивалу манга, који се слави у чувеном тропском ботаничком врту Фаирцхилд у Цорал Габлес-у на Флориди. Пре 2020. године, дводневни годишњи фестивал одржавао се у тропском врту од осамдесет и три хектара и одржавао се двадесет и седам година, укључујући демонстрације уживо, предавања и продавце који продају храну инфузију манга. Догађај је привукао ентузијасте манга из целог света, а 2009. године, манго Валенциа Приде је почаствован као избор „кустоса по избору“ због свог квалитетног укуса. У данашње време, са опасностима које ЦОВИД-19 угрожава по здравље и безбедност пратилаца, фестивал је преустројен у једномесечну прославу познату као Летњи дани манга. Током јула, практично су одржана предавања и демонстрације кувања како би учесници догађаја наставили да показују разноликост манга пронађених на Флориди. Ботаничка башта је локалним посетиоцима такође ограничено нудила сорте манга за куповину.
Географија / Историја
Манго Валенциа Приде потомак је манга хаден, који је био сорта створена природним унакрсним опрашивањем између индијског манго мулгобе и друге сорте присутне у башти капетана Џона Џ. Хадена. Манго хаден је 1910. године открила капетанова супруга Флоренце и постао је једна од оснивачких сорти индустрије манга на Флориди. Како су мангови хаден повећавали популарност и постајали подлога за нове сорте, мангои Валенциа Приде су развијени и препознати су као нова сорта 1941. Данас се манго Валенциа Приде проширио изван Сједињених Држава и гаји се у умереној и тропској клими широм света, укључујући западну Африку и Аустралију. Манго Валенциа Приде представљен на горњој фотографији узгајан је на фарми Вонг, смештеној у јужној Калифорнији.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Валенциа Приде Мангоес. Једно је најлакше, три теже.
Тхе Харвест Китцхен | Манго кокосов сладолед | |
Сан Диего Фоодстуфф | Слана лимунска салата |
Недавно дељено
Људи су делили мандарине Приде из Валенсије користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 202 дана, 20.8.20 Коментариси коментаре: Валенциа Мангоес и даље долази Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 209 дана, 13.8.20 Коментариси коментаре: Мангоови из Валенсије Приде чекају још неколико недеља 🥭 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 215 дана, 8.7.20 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 216 дана, 8.6.20 Коментари Схаререра: Манго Валенциа Приде поново у акцији! Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 223 дана, 30.7.20 Коментариси коментаре: Овде су! Валенциа Приде 🥭 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 230 дана, 23.7.20 Коментари дељења: Валенциа Приде Мангоес 🥭 1. сезона! Тржница фармера Санта Моница Фарме Вонг у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 231 дана, 22.7.20 Коментари поделиоца: Валенциа Приде Мангоес су се вратили !! Тржница фармера Санта Моница Фарме Марков Валлеи Центер, Калифорнија 1-760-801-0713 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 385 дана, 19.2.20 Коментари поделиоца: Валенго Приде Мангоес су се вратили !!! Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20 Коментари дељивача: Манго из Валенсије у сезони! Тржница фармера Санта Моница Фарме Марков Валлеи Центер, Калифорнија 1-760-801-0713 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 406 дана, 29.1.20 Коментари Схаререра: Невероватни манго из Валенсије у сезони сада Тржница фармера Санта Моница Фарме Марков Валлеи Центер, Калифорнија 1-760-801-0713 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 413 дана, 22.1.20 Коментари дељења: Укусни манго из Валенсије сада у сезони Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 419 дана, 16.1.20 Коментари дељења: Ограничени манго из Приштине, у Валенсији Тржница фармера Санта Моница Фарме Марков Валлеи Центер, Калифорнија 1-760-801-0713 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 420 дана, 15.1.20 Коментари Схаререра: Манго из Валенсије се дешава ове недеље Тржница фармера Санта Моница Фарме Марков Валлеи Центер, Калифорнија 1-760-801-0714 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 427 дана, 1/08/20 Коментариси коментаре: Вратили су се! Тржница фармера Санта Моница Јасон Вонг Мецца, ЦА. 1-760-626-4483 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 553 дана, 9.4.19 Коментариси коментаре: Прошле недеље за Валенциа Приде Мангоес из Вонг Фармс! Тржница фармера Санта Моница Јасон Вонг 98300 70тх Аве, Мека, 92254 1-760-626-4483 Вонгфармс.орг БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 567 дана, 21.8.19 Коментари дељивача: Најбољи манго! Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 574 дана, 14.8.19 Коментариси коментаре: Маниге поноса из Валенсије долазе снажно! |