| Погледајте засаде јабуке Цанион |
Опис / укус
Јабуке црне гранчице су средње до велике, са светло зеленом или жутом кожом и бордо мрљама или пругама. Кожа је такође прекривена светлим лентицелима. Месо је бело-жуте боје. Кожа постаје тамнија, а укус се обогаћује када се јабуке чувају у хладњаку у хладњачи. Јабуке Блацк Твиг су трпке, чврсте и сочне. Дрво јабуке Црна гранчица је полу патуљасте величине.
Годишња доба / Доступност
Јабуке Блацк Твиг су доступне на јесен.
Тренутне чињенице
Јабуке црне гранчице су врста Малус Доместица. Они су мешавина Винеснапа и непознате сорте јабука. Много је забуне око назива јабуке Црна гранчица. То је зато што се јабука Блацк Твиг, позната и као велика црна гранчица, помрачење помплина, парагон, тхорпеов блацктвиг и твитти’с парагон често лако помеша са Аркансав, Аркансас Блацк Твиг, Аркансас Блацк аппле или Маммотх Блацк Твиг. Још један надимак јабуке Црна гранчица је масна јабука због воштаног филма који настаје када се чува.
Нутритивна вредност
Јабуке које се једу са кожом дају телу влакна, кверцитин (антиоксиданс), калијум (есенцијални минерал) и витамин К.
Апликације
Јабуке од црне гранчице могу се јести сирове, куване или од њих направити јабуковача и одлична су јабука за чување на хладном и сувом месту. У ствари, укус јабуке Блацк Твиг је чак појачан када се чува у фрижидеру. Јабуке Блацк Твиг су одличне за прављење ферментисаног јабуковаче, јер танинске киселине у јабуци додају телу и зачину пића. Јабуке у јужном стилу користе дуги, спори процес ферментације да би приказали укус јабуке уместо да користе додатни воћни укус или зачине. Процес ферментације у јужном стилу може потрајати од 3 месеца до годину дана.
Етничке / културне информације
Јабука Црна гранчица препозната је као државна јабука у Тенесију, што је вероватно због тога што је наводно омиљена јабука бившег председника и рођеног у Тенесију, Ендрјуа Џексона.
Географија / Историја
Према већини извора, јабука Црна гранчица пронађена је као садница на фарми мајора Ранкина Тооле-а у Фаиеттевилле-у у држави Теннессее. Расадник по имену Твитти пропагирао је и дистрибуирао јабуку Блацк Твиг и појавила се на тржиштима Теннессееја и Аркансаса почетком 1830-их. Стабла јабука Црна гранчица отпорна су на неколико болести јаблана и добро успевају чак и на земљиштима слабијег квалитета. Јабуке црне гранчице цветају у зонама тврдоће од 5 до 9.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке црне гранчице. Једно је најлакше, три теже.
| Слани зуб | Јабука цимет од јабука печена са орасима |
Недавно дељено
Људи су делили јабуке црне гранчице користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Унион Скуаре Греенмаркет Воћна фарма Лоцуст Грове Милтон-Он-Худсон, НИ у близиниЊу Јорк, Америка Пре око 431 дана, 1/04/20 Коментариси коментаре: Њујоршка баштина јабука!  Унион Скуаре Греенмаркет Воћна фарма Лоцуст Грове 199 Нортх Роад Милтон, Њујорк 12547 845-795-5194 хттпс://ввв.лоцустгровефруитфарм.цом БлизуЊу Јорк, Америка Пре око 431 дана, 1/04/20 |
