Опис / укус
Дебели празилук не формира луковице нити производи каранфилић као њихови рођаци Аллиум, већ једноставно развијају глатку јестиву цилиндричну стабљику. Беби порилук више личи на млади лук, такође познат као млади лук, јер још увек није оробио стабљику или створио густо зелено лишће попут зрелог празилука. Њихова снежно бела стабљика са зеленим врховима је ситна и танка. Њихова младалачка позорница нуди повољније кулинарске благодати, попут нежног, константно влажног меса и блажег слађег окуса. Дебели празилук је оштар кад је сиров, а када се кува развија се квалитет топљења. Бели празилук је у потпуности јестив, укључујући и корење.
Годишња доба / Доступност
Порилук за бебе доступан је током целе године.
Тренутне чињенице
Порилук беба, ботаничког назива Аллиум ампелопрасум, припада породици Амариллидацеае заједно са белим луком и луком. Постоје десетине сорти празилука који су категорисани или као летњи празилук који рано сазрева и који се бере у сезони када је посађен или као зимски празилук који се бере у пролеће следеће године када је посађен. Порилук беби је најприкладнији за летње сорте празилука које нису достигле зрелост, ишчупане из земље ради кулинарства или за одсијецање биљака и стварање простора за раст усева. Уобичајене сорте беба празилука укључују Варна, Кинг Рицхард и Панцхо.
Апликације
Дебели порилук је довољно благ да се једе сиров, довољно текстуриран да издржи дуге периоде кувања. Савршени су за класичне рецепте попут пита са лонцима, тарта од празилука и обилних супа. Порилук је одличан састојак салате или пице, може се кармелизирати када се динста на маслиновом уљу или путеру и додаје јелима од кромпира и тестенинама. Порилук са роштиља даје богато задимљеност. Дебели празилук треба пребланширати пре роштиљања, тако да задржи боју и не прегори. Порилук за бебе добро се слаже са умацима од креме као што су бешамел, сиреви, посебно козји, чедар и остарели овчји сир, мрвице хлеба, живина, бела и димљена бела риба, јабуке, коморач, бели лук, сенф, кувана јаја, парадајз и винаигрете.
Географија / Историја
Порилук је пореклом из источно-медитеранских земаља од Израела до Индије. Веома су издржљиве биљке које могу издржати и преживети хладну, чак и хладну климу широм северне хемисфере. Најбоље успевају током температура у распону од 55 ° Ф до 75 ° Ф.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Компанија за производњу пива Осцарс | Темецула ЦА. | 619-695-2422 |
| Адобе Стаи | Сан Диего, ЦА | 858-550-1000 |
| Схератон Царлсбад (7 миља) | Царлсбад ЦА | 760-827-2400 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују бебе порилук. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили бебе порилук користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
калорија у средње јабучној меденој хлебу
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 169 дана, 22.9.20  Хаивард Висцонсин Тржиште фармера Хаивард 15886 УС хви 63 Хаивард ВИ 54843 Висцонсин, Сједињене Државе Пре око 170 дана, 21.9.20  Специјални производи Специјални поступак 1929 Ханцоцк Ст Сан Диего, ЦА 92138 619-295-3172 хттпс://ввв.специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Схареор-ови коментари: Порилук бебе изгледају прилично лепо!  Тржница фармера Санта Монике Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 483 дана, 13.11.19 Коментариси коментаре: Поправите овај празилук  Централно тржиште Атине - Грчка 🇬🇷 Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 688 дана, 22.4.19 Коментари поделиоца: Бебе празилук  Тржница фармера Ла Јолла Фарме Гилберт и Лее 760-3048 БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 710 дана, 31.3.19  Тржница Мала Италија Фарме Гилберт и Лее 760-208-3048 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 711 дана, 30.3.19 |
