Опис / укус
Јабуке меденог криспа имају жуту позадину прекривену црвеним до ружичастим руменилом и ишаране малим лентикелама. Њихово кремасто бело месо је изузетно оштро и ароматично. Уравнотежен садржај шећера и киселине даје јабукама Хонеицрисп пријатан слатко-трпки укус који варира у јачини у зависности од зрелости јабуке.
Годишња доба / Доступност
Јабуке меденог криспа су доступне на јесен.
Тренутне чињенице
Првобитно се веровало да су медене јабуке нешто између Мацоуна и Хонеиголд јабуке, међутим недавна ДНК тестирања сугеришу да то можда није тачно и да јабука Кеепсаке може заиста бити део порекла. Тренутно су најчешће узгајана сорта јабука у Минесоти, где су први пут узгајане и где су од 2006. године назване и званичним државним воћем.
Нутритивна вредност
Средње до велике величине, просечна јабука Хонеицрисп садржи око 80 калорија. Они су богати дијеталним влакнима, посебно пектином за који је доказано да смањује холестерол и успорава метаболизам глукозе код дијабетичара. Такође садрже витамине А и Ц, од којих се већина налази у кожи.
Апликације
Јабуке меденог криспа задржавају свој слатки укус чак и када су куване. Покушајте да се испечете у хрскаву или питу. Уклоните кожицу и полако кувајте кришке да направите сос од јабука, конзерве и путер од јабука. Њихова оштра текстура блиста у сировим приправцима, коцкицама и додаје се салати од салата и сецканим салатама или се реже на танке делове и додаје сендвичима и пљескавицама.
Географија / Историја
Јабуке Хонеицрисп први пут су развијене 1960-их на Универзитету у Минесоти, где су узгајане са намером да створе јабуку која може да толерише хладно време Минесоте. Од увођења на комерцијално тржиште раних 1990-их, јабуке Хонеицрисп добијају на популарности. Данас јабуке Хонеицрисп успевају и у топлим и у хладним регионима за узгајање јабука широм Сједињених Држава, као што су Мичиген, Минесота, Нова Енглеска, Висконсин, Калифорнија и држава Вашингтон. Поред тога, тренутно се покушавају почети узгајати ван САД-а у Европи, Аустралији и Новом Зеланду.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
АТоН Центер Инц. | Енцинитас, ЦА | 858-759-5017 |
Слатки хлеб и вино | Дел Мар ЦА | 858-832-1518 |
ПФЦ фитнес камп | Царлсбад ЦА | 888-488-8936 |
Кувар Јустин Снидер | Лакесиде ЦА | 619-212-9990 |
ВИ Кулинарски менаџмент | Сан Диего, ЦА | 858-964-8677 |
Цове Хоусе | Ла Јолла ЦА | 858-999-0034 |
Месница | Сан Диего, ЦА | 858-345-1524 |
Језеро Шато Сан Маркос | Сан Маркос ЦА | 760-670-5807 |
Златна врата | Сан Маркос ЦА | 760-761-4142 |
Цоаст Цатеринг | Есцондидо ЦА | 619-295-3173 |
Ранцх валенциа | Дел Мар ЦА | 858-756-1123 |
УЦСД Одељење за храну и исхрану Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 808-868-8639 |
Цонтинентал Цатеринг Инц | Ла Меса ЦА | 907-738-9264 |
Пецива са хиљадама цвећа | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-756-3085 |
Пециво господина А. | Сан Диего, ЦА | 619-239-1377 |
Вондерланд Оцеан Пуб | Сан Диего, ЦА | 619-255-3358 |
Вениссимо Цхеесе Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-491-0708 |
Фармер и морски коњ 2020 | Сан Диего, ЦА | 619-302-3682 |
Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
света | Сан Диего, ЦА | 619-955-5750 |
Фаирмонт Гранд Дел Мар | Сан Диего, ЦА | 858-314-1975 |
Сестринска кухиња | Сан Диего, ЦА | 858-232-7808 |
Компанија дивље мајчине душице | Сан Диего, ЦА | 858-527-0226 |
Гарден оф Веган | Сан Диего, ЦА | 530-366-7102 |
Моки Сан Диего Гасламп | Сан Диего, ЦА | 619-376-1850 |
Парк & Рец | Сан Диего, ЦА | 619-295-3173 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке са медом. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили јабуке меденог кисела помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
Тржиште пољопривредника Универзитетског округа Воћњаци породице Цоллинс 931 Парисх Рд Селах, ВА 98942 509-930-5742 хттпс://ввв.цоллинсфамилиорцхардс.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 32 дана, 2/06/21 Коментариси коментаре: Ово је било моје данашње откриће, драго ми је што сам још увек нашао Хонеицрисп на пијаци! Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 167 дана, 24.9.20 Коментариси коментаре: Медени оштар са фарме Фаир Хиллс Тржиште пољопривредника Универзитетског округа Фарма долине Тоннемакер 16211 140. место НЕ Воодинвилле, ВА 98072 206-930-1565 хттпс://ввв.тоннемакер.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 172 дана, 19.9.20 Коментари поделиоца: Званично је сезона јабука :) Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 191 дана, 31.8.20 Тржница фармера Санта Моница Погледајте воћњаке кањона у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 196 дана, 26.8.20 Воодман'с Фоод Маркет Воодманс Маркет 2855 Дрвосеча Др Алтоона ВИ 54720 1-715-598-7255 хттпс://ввв.воодманс-фоод.цом БлизуЧиста вода, Висконсин, Сједињене Државе Пре око 252 дана, 7.01.20 Схаререрови коментари: Чиле узгојен Тржишта заједнице ПЦЦ ПЦЦ Натурал Маркетс - Фремонт 600 Н 34. Ст Сијетл, ВА 98103 206-632-6811 хттпс://ввв.пццнатуралмаркетс.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 305 дана, 5/09/20 Коментариси коментаре: Експлозивно оштар, ово је увек омиљено од локалних обожавалаца) Супер А Фоодс Супер А Фоодс 2925 Дивисион Стреет Лос Ангелес ЦА 90065 323-222-3804 хттпс://ввв.суперафоодс.цом БлизуГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20 Царденас Маркетс Тржница Царденас - Ел Центро 1620 Н Империал Аве Ел Центро, ЦА 92243 760-482-0139 хттпс://ввв.царденасмаркетс.цом БлизуЦентар, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 414 дана, 21.1.20 Тржиште сујеверја Тржиште фармера сујеверја 7 Н 114 Стреет Апацхе Јунцтион АЗ 85120 480-984-3568 хттпс://ввв.суперститионранцхмаркет.цом БлизуГранитни гребен Виста, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20 Коментари дељивача: Шећерна пчела. Винцо Фоодс Винцо Фоодс - Белл Роад 16925 В Белл Роад изненађење АЗ 85374 623-474-9040 хттпс://ввв.винцофоодс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Албертсонс Албертсон'с - Гранд Аве 14551 В Гранд Аве Сурприсе АЗ 85374 623-546-8038 хттпс://ввв.албертсонс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Басхас ' Прехрамбена продавница Басхас - Меекер Роад 13940 В Меекер Роад Сун Цити Вест АЗ 85375 623-975-6220 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Броадваи Сундаи Фармер'с Маркет Воћњаци породице Цоллинс 931 Парисх Рд Селах, ВА 98942 509-930-5742 хттпс://ввв.цоллинсфамилиорцхардс.цом Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 437 дана, 29.12.19 Коментариси коментаре: Ове оштре, слатке јабуке увек су локални омиљени !!! Сафеваи БлизуЈезеро Боннеи, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 458 дана, 12.7.19 Тржиште пољопривредника Леуцадиа Смит Фармс Долина Сан Јоакуин 877-378-4811 НеарЕнцинитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 514 дана, 13.10.19 Тржница фармера Санта Моница Цироне Фармс Бискуп Сан Луис 805-459-1829 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 553 дана, 9.4.19 Коментариси коментаре: Осећам се као да падам овде на СМФМ у среду Тржница фармера Санта Моница Цироне Фармс Види Кањон 805-459-1829 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 567 дана, 21.8.19 Коментари Шарера: Јабука мога ока! Пољопривредно тржиште Дес Моинес Аматерске фарме Иакима, ВА НеарМонаси, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 592 дана, 27.7.19 Коментари дељења: Прва сезона медено свеже јабуке - њам! Берба бербе Берба жетве и намирнице 155 Сан Марин Дриве Новато, ЦА 94945 415-898-1925 НеарРоокие, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19 Тржница Хаигхт Стреет Тржница Хаигхт Стреет 1530 Хаигхт Стреет, Сан Франциско, ЦА 94117 415-255-0643 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 Тржиште целе хране Тржиште целе хране - Вилсхире Блвд 2201 Вилсхире Блвд Санта Моника, ЦА 90403 310-315-0662 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19 Узгајивачи Директно Узгајивачи Директно 3779, 101 Е. 17. св. Цоста Меса, ЦА 92627 949-631-7880 НеарЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19 Статер Брос. Тржишта Статер Брос. Пијаце - Бакер Стреет 1175-ц Бакер Ст. Цоста Меса, ЦА 92626 714-437-0754 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19 |