| Цолорфул Харвест Инц. | Почетна страница |
Опис / укус
Јумбо шаргарепа може да мери око девет или десет центиметара дужине. Црвене сорте јумбо шаргарепе имају бледо бордо-наранџасту кожу са месом боје лососа. Пошто су у земљи готово неколико месеци, њихов укус је земљаст, богат и сладак.
Годишња доба / Доступност
Јумбо црвена шаргарепа доступна је током целе године.
Тренутне чињенице
Јумбо шаргарепа је сорта шаргарепе која се гаји да расте до пуне зрелости, а да и даље задржава текстуру и изглед. Нису све сорте шаргарепе јестиве у својим јумбо фазама. Јумбо шаргарепа мора да се одупре зеленилу и пуцању, добро чува, одржава боју језгра и укус док је још у земљи.
Нутритивна вредност
Црвена шаргарепа има пуно ликопена, антиоксиданса заслужног за спречавање неколико врста карцинома. Они постају још кориснији када се соче или кувају, јер поступак чини ликопен доступнијим вашем телу за употребу.
Апликације
Јумбо шаргарепа је савршена за резање и додавање у супе, чорбе и залихе.
Географија / Историја
Издржљив двогодишњак, шаргарепа је кул усев у сезони. И самоникла и култивисана шаргарепа припадају врсти Дауцус царота. Шаргарепа је настала пре више од 5000 година у данашњем Авганистану.
