| Специјалитети воћњака Пенрин | Почетна страница |
Опис / укус
Хијакумски какиј познат је као најслађи какиј од свих. Хиакуме је кратак и стасит, подсећа на овални облик парадајза са увученим листом на крају стабљике. Када је зрела, кожа јој је бундева, тонирана месом које се продубљује пегама чоколаде и цимета. Воће поседује слојеве укуса који подсећају на зачине за печење, суве јабуке и смеђи шећер. Његова текстура варира од оштрих и сочних када је млада до меканих и кремастих, јер претјерано сазрева.
Годишња доба / Доступност
Каки Хиакуме доступан је од касне јесени до почетка зиме.
Тренутне чињенице
Каки Хиакуме је плод листопадног и зимзеленог дрвета рода Ебенацеае (Ебони). Надимак Хиакуме персиммон стара је јапанска јединица тежине која одговара 5/6 килограма. Западни надимак му је Смеђи шећер, што је одраз његове слаткоће и боје када је зрео. Постоје ограничене генетске студије о Хиакуме персиммонс и персиммонс генерално, тако да не постоји таксаномска карта персиммонс, која на крају ограничава било какву гаранцију о томе какав персиммон добијате. Облик, текстура и укус играју најважнију улогу у одабиру Хиакуме персимона, јер ако је заиста најслађи персиммон, само тачан примерак би то доказао. Да би какиј Хиакуме показао свој слаткасти укус, мора се опрашити и зато садржи семе. Ако воће не садржи семе, биће вишег нивоа танина и горког укуса.
Апликације
Бесплатни парови укључују шипак, крушке, јабуке, цимет, мушкатни орашчић, алеву паприку, ванилију, кајмак, јаворов сируп, мед, суве шљиве, датуље, корицу цитруса, бадеме, пистације, лагане винаигрете, свињске котлете, шкампе, босиљак, чиле као што су тајландски и црвени серрано, одлежали тврди сиреви попут манчега и пармезана.
Географија / Историја
Каки Хиакуме је древна јапанска сорта која још увек расте у Јапану и чији легендарни укус би га донео у Калифорнију почетком 20. века са јапанским имигрантима. Јапански имигранти и амерички потрошачи имали су користи од Трансатлантске железнице и Златне грознице, два елемента која би побољшала глобалну дистрибуцију и развој пољопривредних пловних путева. Златна грозница је приморала иновације на канале да воде воде у једном од главних региона за воћарство дрвећа у Калифорнији, округ Гипс. Иако какиј Хиакуме никада није сматран комерцијалном усевом у готовини, дрвеће какија је цветало у округу Пластер у региону познатом као Пенрин, дом генерација јапанских имиграната, који су једноставно узгајали оно што им је било познато.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Хиакуме Персиммонс. Једно је најлакше, три теже.
| Јои тхе Бакер | Пудинг од какија | |
| Неконвенционални пекар | Крема од палео и веганског какија {сирова, рафинирана без шећера} |
Недавно дељено
Људи су делили Хиакуме Персиммонс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 112 дана, 18.11.20 Коментариси коментаре: Хиакуме персиммонс из воћњака Пенрин  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 112 дана, 18.11.20  Тржница фармера Санта Моница Специјалитети воћњака Пенрин 1380 Таилор Роад Пенирн, ЦА 95663 916-769-5462 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 497 дана, 30.10.19 Коментари Шарера: Најукуснији каки иде! |
