| Фоод Бузз: Историја шљива | Слушај |
| Бајка о храни: шљиве | Слушај |
Опис / укус
Шљиве трешње су мале сорте, пречника отприлике четвртине, и готово су савршено округле, са благом браздом на крају стабљике плода. Кожа је танка као папир, испрана тоновима трешње и тачкама и нијансама брескве. Унутрашњост је златног јантара и прошарана ружичастим бордо нијансама у близини коже и мале централне јаме која се нежно прилепи за месо. Његова мекана текстура има сочну конзистенцију са смелим и светлим укусима. На почетку залогаја, шљива је слатка и зачињена, а затим завршава савршеним пољупцем тарт-а како би уравнотежила слатку подкиселину.
Годишња доба / Доступност
Шљиве су доступне лети.
Тренутне чињенице
Шљиве трешње, ботаничког имена Прунус церасифера, коштичаво су воће и члан породице Росацеае. Постоје десетине сорти шљиве трешње одабране за њихово воће, док се мноштво шљива трешње често узгаја у украсне сврхе. Такве сорте су одабране због смелог љубичастог лишћа и мирисних и атрактивних пролећних цветова. Сва шљива трешње даје јестиво воће, мада је класификована као култивар. Најчешће комерцијалне сорте шљиве трешње су Тхундерцлоуд и Невпорт.
Нутритивна вредност
Трешњеве шљиве су добар извор калијума, калцијума, фосфата, витамина Ц и витамина Б комплекса који имају велику важност за процес метаболизма и здравље нервног система.
Апликације
Иако се шљиве трешње могу јести свеже, оне се сматрају референтном шљивом за кување, која се најчешће припрема као слатки резерват, паприкани чатни или чак врста воћне коже шљиве. Плодови се уситњавају и чисте од семена да би се разваљали у лист пулпе сушеног воћа. Вишњеве шљиве су добре и у печеним апликацијама попут пита, колача и дробљења. Бесплатни парови укључују и друго коштичаво воће као што су брескве, кајсије и бадеми, бобице, ванилија, кајмак, ђумбир, кардамом, мушкатни орашчић, цимет, чоколада и јогурт. Зреле шљиве трешње чувајте у оштрој хлебу до једне недеље.
Етничке / културне информације
Дрвеће шљиве успева на Блиском Истоку где се често бере док је плод још увек недозрео, тврд и зелен. У овој фази су познате као перзијске киселе шљиве или Гојех Сабз на фарсију. Кисело зелено воће ужива као међуоброк једноставно умочен у сол.
Географија / Историја
Вишња шљива је пореклом из Евроазије, тачније планинских подручја Ирана у Карађу и западног дела Техерана. Каже се да је непосредни родитељ европске шљиве, П. доместица. Дрвеће је листопадно, хладно издржљиво и подноси сушу. Они су, међутим, склони болестима и штеточинама. Дрвеће брзо расте и животни век им је кратко трајао, 20 година. Дрвеће се може размножавати семеном или калемљењем. Стабла шљиве трешње често се користе као подлога за друге сорте шљиве, посебно европске сорте.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују шљиве од вишања. Једно је најлакше, три теже.
| Старатељ | Вино од шљиве вишње | |
| Јесен прави и чини | Џем од лимуна од шљиве | |
| Искрено кување | Цлафоутис шоље од шљиве од вишања | |
| Кухиња Норфолк | Цхерри Плум Цордиал | |
| Тасти Китцхен | Џем од шљиве од вишања |
Недавно дељено
Људи су делили шљиве вишње користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште пољопривредника сакривених брда Фарме Арнетт у близиниЦалабасас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 224 дана, 28.7.20  Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 593 дана, 26.7.19  Сасоун производи Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 595 дана, 24.7.19  Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 600 дана, 19.7.19  Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 602 дана, 17.7.19  Тржиште Брентвоод Фармерс Фарме у близини АрнеттСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19 |
