Фоод Бузз: Историја вишње | Слушај |
Опис / укус
Кишовитије трешње разликују се од свих осталих сорти трешње бојом коже и ненадмашним високим нивоом шећера. Њихове боје показују слојеве златних нијанси румених тоновима ружичасте и црвене, недвосмислено јединствену фасаду. Њихов облик је суштинска трешња: пунашан, заобљен и благо срцолик са јамицом на крају стабљике. Месо је бледо златне боје са црвеним пругама у близини коже и семена. Окус Раиниер вишње је незаборавно сладак и има ниску киселину са завршним слојем налик карамели.
Годишња доба / Доступност
Кишније трешње су доступне током касног пролећа и лета.
Тренутне чињенице
Све трешње су чланови породице Прунус и потомци су дивље трешње, Прунус авиум. Они се класификују као коштичаво воће, поред кајсија, шљива, бресака и бадема. Коштуњаво воће је климактеричне природе, што значи да плод сазрева и након бербе. Раиниер трешња је хибрид две веома слатке, црвене сорте, Бинг трешње и Ван трешње. Фотосинтеза, процес стварања глукозе, најважнији је посао трешње. Кишовитије дрвеће трешње ствара висок ниво глукозе у плоду, па тако мери високо на Бриковој скали, која мери проценат садржаја шећера у плоду. Мерење Брик-а од 24% -28% уобичајени је проценат за кишовите трешње и једно од највиших коштичавих воћа.
Нутритивна вредност
Кишовитије трешње су добра опскрба витаминима А и Ц, калцијумом и калијумом.
Апликације
Кишније трешње су најбоље за свеже јело или као састојак посластица попут сладоледа, колача, пита, пецива и колача. Слатки парови укључују и друго коштичаво воће, нарочито кајсије и шљиве, бобице, ванилију, цимет, мушкатни орашчић, тамну чоколаду и белу чоколаду, крему, јавор и бадем. Бесплатни слани парови укључују зачинско биље попут босиљка и риколе, цвеће килантра, лешник, пистација и маслиново уље, цитруси, димљена риба, инћуни, свињетина, чиле, ђумбир, пепита, пињоли, капице, свежи сиреви попут цхевре и буррата и одлежани. сиреви од овчијег и крављег млека.
Етничке / културне информације
Трешње свих врста, укључујући кишовиту, славе се сваке године на Националном фестивалу трешања, који се одржава сваког јула у 'Престоници света трешања' - граду Траверсе, у Мичигену.
Географија / Историја
Вишњу Раиниер (названу по Моунт Раиниер) развио је 1952. године Харолд Фогле за узгојни програм Државног универзитета Вашингтон. Воће је пуштено у јавност 1960. године. Матично дрво које је дало прве кишовите плодове и даље расте у истом воћњаку пет миља од Универзитетске станице у Проссеру у Вашингтону. Држава Вашингтон и даље је главни регион за раст кишовитих трешања. Његова сложена клима доприноси дебељушкастијој, слађој трешњи него било којој другој регији која расте. Географски је чудно да држава Вашингтон производи најбоље кишовите вишње јер су једна од најосетљивијих сорти на ветар, колебање температуре и кишу. Кишовитијим трешњама је потребно обилно сунчево светло, па се трешње беру споља, јер спољно воће прво сазрева. Уобичајено је да се берач врати на исто дрво неколико пута током једне сезоне.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују кишовите вишње. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Раиниер Цхерриес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
од чега је направљено грожђе бомбона
Тржиште фармера Баллард Лиалл Фарм 29249 Пут О СВ Маттава ВА 99349 509-932-4377 хттпс://ввв.фацебоок.цом/лиалл-фармс-498650207715012/ БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 255 дана, 28.6.20 Коментариси коментаре: Тако слатки и сочни - тамо су најбољи на СЗ :) Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 265 дана, 18.6.20 Коментари дељивача: Раинер Цхерриес Тржница фармера Санта Моница Анди'с Орцхардс НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 266 дана, 17.6.20 Коментариси коментаре: Крај Ранијера, дођите по њих пре него што оду !! Тржница фармера Санта Моница Анди'с Орцхард НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 273 дана, 10.10.20 Коментари поделиоца: Беаутифул биг Раниерс !! Добродошли назад Анди'с Воћњаци Тржница фармера краљице Ане Аматерске фарме 4233 Десмараис Рд Зиллах, ВА 98936 509-594-7098 хттпс://ввв.фацебоок.цом/амадорфармсдеиакима/ БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 278 дана, 6/04/20 Коментари дељивача: Прве трешње у години ... коначно :) Тржница фармера Санта Моница Фарме Стевен Мурраи 1-661-330-3396 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 294 дана, 20.5.20 Коментари дељивача: Вибрант Раниер Цхерриес Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 300 дана, 14.5.20 Коментариси коментаре: Лепо Раинер Цхерриес са породичних фарми Мурраи Тржница фармера Санта Моница Породичне фарме Мурраи 1-661-330-3396 хттп://Мурраифамилифармс.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 308 дана, 5/06/20 Коментари дељивача: Прва од Раниер Цхерриес са породичних фарми Мурраи !! Ноб Хилл Фоодс Ноб Хилл Фоодс 611 Транцас Стреет Напа, ЦА 94558 707-224-8583 ввв.ралеис.цом БлизуНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8/02/19 Тржиште Петалума Тржиште Петалума 210 Вестерн Аве Петалума, ЦА 94952 707-762-5464 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19 Воодландс Воодландс Маркет 1550 Тибурон Блвд Тибурон, ЦА 84920 415-435-2822 НеарГледиште Тибурона, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19 Тржиште фармера у западном Сијетлу К & Ц фарме Маттава, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19 Коментариси коментаре: Развијени у савезној држави ВА педесетих година, људи током целе године чекају ове трешње које су савршене у питама и тартовима :) Краљевска пијаца и пекара Краљевско тржиште и пекара 5335 Геари Блвд Сан Франциско, ЦА 94121 415-221-5550 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 Фаллетти Фоодс Фаллетти Фоодс 308 Бродерицк Стреет, Сан Франциско, ЦА 94117 415-626-4400 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19 Би-Рите тржиште Би-Рите пијаца - 18. улица 3639 18тх Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-241-9760 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19 Тржница Беау Тржница Ле Беау - Левенвортх Ст 1263 Леавенвортх Стреет Сан Францисцо, ЦА 94109 415-885-3030 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19 Тржница фармера Санта Моница Давид Карп 310-306-5334 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 623 дана, 26.6.19 Коментариси коментаре: Кишније трешње и даље иду! Тржница фармера Санта Моница Давид Карп 310-306-5334 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментариси коментаре: Анди’с Орцхардс поново доноси игру трешања. Магнолиа Фармерс Маркет Воћњак породице Цоллинс Селаи, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 634 дана, 15.6.19 Коментарски коментари: Ово су рани Робин Раиниерс пикантни додир ... али чекам их цијелу годину !! Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 637 дана, 12.6.19 Коментариси коментаре: Права кишовита вишња поново у кући! Тржиште Мале Италије Смит Фармс 877-378-4811 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 648 дана, 6/01/19 Тржиште пољопривредника Леуцадиа Смит Фармс Долина Сан Јоакуин 877-378-4811 НеарЕнцинитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 654 дана, 26.5.19 Тржница фармера у Вирџинији Парк Породичне фарме Мурраи у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 655 дана, 25.5.19 Породичне фарме Мурраи Мурраи Ранцх Биг Барн 6700 Генерал Беале Рд 661-330-0100 БлизуЛамонт, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 659 дана, 21.5.19 Коментарски коментари: Велике беле трешње у сезони! Породичне фарме Мурраи Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 660 дана, 20.5.19 Коментари дељивача: Мала љубичаста фарма Тржиште фармера Санта Моница Стеве Мурраи Јр. 661-330-3396 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 672 дана, 5/08/19 Коментар дељења: Породичне фарме Мурраи Тржница фармера Санта Моница Стеве Мурраи Јр. 661-330-3396 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 672 дана, 5/08/19 Коментар дељења: Породичне фарме Мурраи |