Опис / укус
Грашак без шећера без жица има светло зелене махуне са дебелим зидовима просечне дужине од 8 до 10 центиметара. Глатке, сјајне махуне су равне до благо закривљене и обухваћају један ред пунашног зеленог грашка. Махуне нуде чврсту, оштру текстуру која је хрскава и сочна. Унутар је 6 до 8 округлих, нежних грашка који нуде слаткаст, помало орашаст укус. Јестиве махуне грашка без шећера, млади чокоти, лишће и цветови или витице грашка, такође су јестиве.
Годишња доба / Доступност
Грашак без шећера без жица доступан је током целе године, са врхунцем сезоне у пролећним и летњим месецима.
Тренутне чињенице
Грах без шећера без грана хибридна је сорта грашка, ботанички класификована као Писум сативум вар. макрокарпон. Постоји много названих сорти „без жица“ којима недостаје густо влакно које пролази дуж шава грашка и које се мора уклонити пре конзумирања. Сорта „Сугар Анн“ или „Свеет Анн“ добила је име по ћерки Цалвина Ламборна, човека који је створио грашак. Остале сорте укључују „Сугар Спринт“ и „Сугар Дадди“. Многи узгајивачи више воле жицу без жица због привлачности купца, јер смањује време припреме.
Нутритивна вредност
Грашак без шећера без жица одличан је извор витамина А и Ц, а влакна и добар извор мангана, витамина К, калијума, гвожђа и есенцијалних витамина Б-комплекса рибофлавина и тиамина.
Апликације
Грах без шећера Снанг Снап је свестран и у њему се може уживати и сиров, и бланширан, и охлађен, или куван. Послужите цело на пладњевима са црудитес или као предјело у комбинацији са умацима на бази креме и сиревима. Преполовите и додајте зеленим салатама, тестенинама или зрнима. Исеците на комаде величине залогаја или јулиенне за сирову салату или слану. Грашак без шећера без жица користи се цео у мешавини, супи и сотеу. Често их се баци у маслиново уље, со и бибер и пирја или пече. Могу да се динстају уз говедину, патку и живину и добро се слажу са шкампима, чилијем, азијским укусима, кукурузом, ротквицама, медитеранским укусима, белим луком, лимуном, орасима и свежим зачинским биљем. Врхунске пице, тост од авокада или хумуса или цростини за предјело. Грашак без шећера без шупљине може се укиселити да се сачува или чува у кеси у фрижидеру до недељу дана.
Етничке / културне информације
Грашак Сугар Снап награђен је свеамеричким селекционим златом 1979. Године 1984. Грашак без шећера без шећера „Сугар Анн“ зарадио је своје признање за све америчке селекције. Др Цалвин Ламборн наставио је да развија нове укрштање грашка и сорте смелих боја попут љубичасте и медено златне или жуте са љубичастим шаренилом. Пазио је на своја поља у „Чаробној долини“ или Твин Фаллс-у у држави Идахо, све до своје смрти 2017. године.
Географија / Историја
Грашак без шећера без жица добивен је из укрштања енглеског грашка с густом љуском и снежног грашка који је крајем 1960-их развио др. Цалвин Ламборн из компаније Галлатин Валлеи Сеед Цомпани у граду Твин Фаллс у држави Идахо. Први грашак је узгојен да буде изузетно сладак са мање влакнастим и јестивим шкољкама и први пут је представљен 1979. Грашак без шећера без грана најбоље успева у подручјима са умереном климом са хладнијим условима раста и благим летњим температурама. Лоза пењачица најбоље успева када је у решеткама и првенствено се гаји у Калифорнији и Ајдаху у Сједињеним Државама, Аустралији, Европи и Јужној Америци. Грашак без шећера без шупљине може се приметити у већини пиљара током целе године и на пољопривредним пијацама у касним пролећним и летњим месецима.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Плажа и тениски клуб Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-454-7126 |
| Цоастерра | Сан Диего, ЦА | 619-814-1300 |
| Пројекат Вилдлифе | Сан Диего, ЦА | 619-295-3172 |
| Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
| Отворена теретана-бели пиринач | Сан Диего, ЦА | 619-799-3675 |
| Месница | Сан Диего, ЦА | 858-345-1524 |
| Фоод Маде Фресх | Царлсбад ЦА | 805-341-0149 |
| Изванредни десерти | Сан Диего, ЦА | 619-294-2132 |
| Виногради и винарија Орфила | Оцеансиде ЦА | 760-738-6500 |
| Јутарња слава | Сан Диего, ЦА | 619-629-0302 |
| Херб & Воод | Сан Диего, ЦА | 520-205-1288 |
| Ла Цоста Глен Југ | Царлсбад ЦА | 760-704-1000 |
| Винарија Солтерра + кухиња | Енцинитас, ЦА | 858-245-6146 |
| Реата Глен | Ранч Ладера ЦА | 949-545-2250 |
| Здравица | Цоронадо ЦА | 619-435-4323 |
| Северна обала Глен | Царлсбад ЦА | 760-704-1436 |
| Мостови у Ранчо Санта Феу | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-759-6063 |
| УЦСД Одељење за храну и исхрану Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 808-868-8639 |
| Фарма свежих оброка | ЦА поглед | 760-707-2383 |
| Лауберге Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-259-1515 |
| Јунипер & Иви | Сан Диего, ЦА | 858-481-3666 |
| То је живот | ЦА поглед | 760-945-2055 |
| Бригантине Империал Беацх | Империал Беацх ЦА | 619-591-1350 |
| Ресторан и бар на централи | Оцеансиде ЦА | 760-807-7446 |
| Путни хлеб | Ла Јолла ЦА | 805-709-0964 |
| Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
| Под Белли-Уптовн | Сан Диего, ЦА | 619-269-4626 |
| ПФЦ фитнес камп | Царлсбад ЦА | 888-488-8936 |
| Вениссимо сир Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-847-9616 |
| Пацифица Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-792-0505 |
| Компанија дивље мајчине душице | Сан Диего, ЦА | 858-527-0226 |
| Катамаран | Сан Диего, ЦА | 858-488-1081 |
| Вине Ваулт & Бистро | Сан Диего, ЦА | 619-295-3939 |
| Цонтинентал Цатеринг Инц | Ла Меса ЦА | 907-738-9264 |
| Кухиња Винотека | Дел Мар ЦА | 619-239-2222 |
| Слатки хлеб и вино | Дел Мар ЦА | 858-832-1518 |
| Рибарство | Сан Диего, ЦА | 858-272-9985 |
| Ресторан Дел Цоронадо Сереа | Цоронадо ЦА | 619-435-6611 |
| Једите Једите (Мирармар) | Сан Диего, ЦА | 858-736-5733 |
| Ектраординари Дессертс Унион Ст. | Сан Диего, ЦА | 619-294-7001 |
| Шеф окуса (угоститељство) | ЦА поглед | 619-295-3172 |
| Зачињено угоститељство и догађаји | Сан Диего, ЦА | 619-246-4909 |
| Улог Цхопхоусе & Бар | Цоронадо ЦА | 619-522-0077 |
| Магацин хотела Дел Цоронадо | Цоронадо ЦА | 619-435-6611 |
| КИ | Енцинитас, ЦА | 760-586-8289 |
| Ложа у Торреи Пинес Маин | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Сбицца | Дел Мар ЦА | 858-481-1001 |
| Цутватер Спиритс | Сан Диего, ЦА | 619-672-3848 |
| Иоанн Табоиан, лични кувар | Сан Диего, ЦА | 347-277-1958 |
| Пацифички регент Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-597-8008 |
| Херб & Сеа | Енцинитас, ЦА | 858-587-6601 |
| Хотел Пацифиц Терраце | Сан Диего, ЦА | 858-581-3500 |
| Упознавање у Северном парку | Сан Диего, ЦА | 310-955-6333 |
| АТоН Центер Инц. | Енцинитас, ЦА | 858-759-5017 |
| Комунална кафа | Сан Диего, ЦА | |
| Фирефли Беацх | Сан Диего, ЦА | 619-222-6440 |
| Ружа | Сан Диего, ЦА | 619-572-7671 |
| Десерт Мицхеле Цоулон | Сан Диего, ЦА | 858-456-5098 |
| Здравствени центар Гленброок | Царлсбад ЦА | 760-704-1000 |
| Колиба у Торреи Пинес Грилл | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Рођен и одгојен | Сан Диего, ЦА | 858-531-8677 |
| Хилтон Гарден Инн | Сан Диего, ЦА | 858-720-9500 |
| Георгес у ували | Сан Диего, ЦА | 858-454-4244 |
| Тоаст Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 858-208-9422 |
| Ватерс Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 619-276-8803 к4 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују грашак без шећера без шећера. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили грах без шећера без шећера користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница фармера Санта Моница Фарме Тутти Фрутти у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре отприлике 21 дан, 17.2.21  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 27 дана, 2/11/21 Коментари дељивача: Шећерна грицкалица од Тутти Фруттија!  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк стреет Сан Диего, ЦА 91910 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 45 дана, 24.1.21 Коментариси коментаре: Шећер пукне од два грашка!  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 125 дана, 11/05/20 Коментариси коментаре: Шећер пуца са фарми Милликен  Тржница фармера Санта Моница Фарме Милликен у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 189 дана, 9/02/20  Тржница фармера Беллингхам Регино Фарм 15366 Овенелл Роад, Бурлингтон, ВА 98233 у близиниБеллингхам, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 235 дана, 18.7.20 Коментариси коментаре: Сирово или кувано, најбоље их јести у року од неколико дана од брања)  Иссакуах Фармерс Маркет Фарма Окбов Каранфил, ВА БлизинаНВ Саммамисх Рд и 11тх Аве НВ, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 242 дана, 7/11/20 Коментари поделиоца: Иум !!  Хаивард Висцонсин Хаивард Фармерс Маркет Висконсин, Сједињене Државе Пре око 261 дана, 22.6.20 Коментариси коментаре: Слатко и оштро!  Тржница фармера краљице Ане Органске фарме Алварез 300 Мурраи Рд Мабтон, ВА 98935 509-830-5242 хттп://ввв.алварезорганиц.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 279 дана, 6/04/20  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс Два грашка у махуни 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре отприлике 280 дана, 6/03/20 Коментариси коментаре: Слатки и хрскави грашак од два грашка у махуни  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс Два грашка у махуни 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 287 дана, 27.5.20 Коментари поделиоца: Шећер пуца хрскаво и слатко !! Два грашка у махуни  Тржница фармера Санта Моница Тутти Фрутти Фарме Ломпоц, ЦА 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 357 дана, 18.3.20 Коментарски коментари: Пољопривредници и даље продају!  Тржница фармера Санта Моница Барбара Ломпоц, ЦА 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 364 дана, 3/11/20 Коментариси коментаре: Снап грашак се дешава!  Тржиште узгајивача Тржиште узгајивача 454 Вилламетте Ст. Еугене Орегон 97401 541-687-1145 хттпс://ввв.гроверсмаркет.нет/ БлизуЕугене, Орегон, Сједињене Државе Пре око 369 дана, 3/06/20  Тржница фармера Санта Моница Тутти Фрутти Фарме Ломпоц, ЦА 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 371 дана, 3/04/20 Коментариси коментаре: Слатки слатки шећерни угризи су стигли  Тржница фармера Санта Моница Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20 Коментариси коментаре: Шећерне грицкалице се појављују на тржишту!  Тржница фармера Санта Моница Тутти Фрутти Фарме Ломпоц, ЦА 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 385 дана, 19.2.20 Коментариси коментаре: Снап Пеас је стигао! Свеет анд Снаппи  Тржница фармера Санта Моница Тутти Фрутти Ломпоц, ЦА 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 392 дана, 2/12/20 Коментариси коментаре: Снап Пеас ин ин свеет!  Тржница фармера Санта Моница Тутти Фрутти Фарме 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 399 дана, 2/05/20 Коментариси коментаре: Слатки слатки грашак у сезони од Тутти Фрутти  Тржница фармера Санта Моница Тутти Фрутти Органиц Продуцес Ломпоц, ЦА 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 420 дана, 15.1.20 Коментари дељења: Снап Пеас ин Сеасон нов  Тржница фармера Санта Моница Фресно Евергреен Фармс Фресно, Калифорнија 1-559-385-4959 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 427 дана, 1/08/20 Коментар дељења: Слатки шећер пуца у сезони  Мар Виста Фармерс Маркет Цхао - Евергреен Фресно 559-385-4959 НеарВенеција, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 458 дана, 12/08/19  Тржница фармера Санта Моница Фресно Евергреен Фармс Фресно, Калифорнија 1-559-385-4959 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 483 дана, 13.11.19 Схаререрови коментари: Убаците мало грашка  Тржница фармера Санта Моница Јохн Хер Фресно, Калифорнија 559-313-6676 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 490 дана, 11/06/19 Коментари Шарера: Поново је време за грашак!  Тржница фармера Санта Моница Фресно Евергреен Фармс Цхао Фресно, Калифорнија 1-559-385-4959 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 497 дана, 30.10.19 Коментари Схарере-а: Друга сезона грашка се дешава - само у Калифорнији  Тржница фармера Санта Моница Фресно Евергреен Фармс Фресно, Калифорнија 1-559-385-4959 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 511 дана, 16.10.19 Коментари Схаререра: Почела је сезона јесенског грашка  Грове Маркет БлизуПацифиц Грове, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 593 дана, 26.7.19  Моллие Стонес Тржница Моллие Стоне - Портола 635 Портола Дриве Сан Франциско, ЦА 94127 415-664-1600 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Централно тржиште Атине Грчка Натуре’с Фресх ИКЕ Централно тржиште Атине И 12-13-14-15-16-17 00302104831874 ввв.натуресфесх.гр БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 608 дана, 7/11/19 Коментари дељивача: Шећер пукне  Тржиште фармера Хаивард Хаивард Фармерс Маркет Висконсин, Сједињене Државе Пре око 611 дана, 7.8.19 Коментарски коментари: Прва у сезони  Магнолиа Фармерс Маркет Фарма Марипоса Еверсон, ВА НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 634 дана, 15.6.19 Коментариси коментаре: Управо изабрани шећерни комади су спектакуларни сирови или кувани ... боље их јести брзо!  Тржница фармера Санта Моница Барбара 1-805-218-6122 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 665 дана, 15.5.19 Коментари дељивача: Тутти Фрутти Фармс  Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 672 дана, 5/08/19 Коментар дељења: Хер Продуце  Централно тржиште Атине - Грчка 🇬🇷 Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 687 дана, 23.4.19 Коментари дељивача: Шећер пукне  Сертификовано пољопривредно тржиште Раул & Породичне фарме Риверсиде ЦА. 951-475-9189 Неарпалм Спрингс, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 711 дана, 30.3.19 Коментариси коментаре: Пољопривредно тржиште Палм Спрингс  Тржиште Стехли Фармс Тржиште Стехли Фармс 4142 Адамс Аве, Сан Диего, Ца, 92116 619-280-7400 ввв.стехифармсмаркет.цом БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 729 дана, 12.3.19 Коментариси коментаре: Грашак без шећера који је без жица примећен на пијаци Стехли Фармс. |
